Wojciech Tysler fue finalista en el Campeonato Mundial de Baristas del año pasado en Milán.
Uno de los mejores baristas del mundo causará sensación en el Electric Picnic, ya que el café sibarita se está convirtiendo rápidamente en una exigencia para los asistentes al festival.
Wojciech Tysler y el equipo de Bewley’s ocuparán los titulares del café de calidad cuando los amantes de la música regresen a Stradbally por primera vez en tres abriles.
«La calidad del café en los festivales de Irlanda siempre ha sido variada, pero los gustos de la parentela ahora son más educados y exigen más», dijo Wojciech, finalista del Campeonato Mundial de Baristas del año pasado en Milán.
Tysler es parte del equipo de Bewley que lleva su Fiesta del Sabor al Picnic Eléctrico, inspirado en los sabores de América del Sur y los orígenes de los granos de café.
A principios de este año, Bewley’s se convirtió en el socio oficial de café de Electric Picnic luego de instigar un nuevo pacto de tres abriles con Live Nation, la compañía detrás de los dos festivales.
“El café ha sido el éxito sorpresa del festival desde que la parentela volvió a las grandes reuniones musicales este año y traeremos una gran experiencia a la parentela en Electric Picnic con una variada selección de diferentes recetas y creaciones”, dijo el mejor barista, quien se unió a nosotros. Irlanda hace 16 abriles desde el sur de Polonia.
El café que se ofrece en Electric Picnic es un café colombiano de origen único, que describió como «un tostado fútil con un sabor muy fútil y enjuidioso con toques de citrón y albérchigo».
«Es exactamente lo que la nueva coexistentes de bebedores de café quiere ahora, e ideal para la audiencia de un festival», dijo.
«Los bebedores de café en estos días saben lo que hacen y no quieren un tueste sombrío cuando están en un festival de música».
Bewley’s Bodega ofrece a los juerguistas cervezas frías y calientes recién creadas, así como los más tradicionales flat whites, americanos y lattes.
«Es muy emocionante porque no solo estaremos ofreciendo los cafés tradicionales, sino que todavía estaremos sirviendo más bebidas especiales como espresso martinis», dijo el experimentado en elaboración de cerveza, quien fue famoso Irish Barista Champion en 2019.
Electric Picnic marca la segunda vez este verano que Bewley’s ha construido un café al meteorismo redimido en un festival de música.
En junio, Wojciech y el equipo de Bewley’s causaron revuelo en el Kaleidoscope en Blessington, County Wicklow, donde el espresso martini fue un éxito entre los amantes de la música.
Si perfectamente se sabe que el martini más tradicional está asociado con cierto agente secreto a quien le gustaba su cóctel agitado, no revuelto, la intriga todavía rodea la traducción con cafeína del cóctel de Bewley.
«Es nuestra fórmula secreta, y lo hacemos de una forma sutilmente diferente», dijo Tysler.
“Ha sido un gran éxito durante todo el verano y estoy seguro de que a todos nuestros clientes de Stradbally todavía les encantará.
“He estado trabajando con café desde que me mudé a Irlanda.
“Mi primer trabajo fue limpiando mesas en un restaurante, pero pronto me fascinaron los patrones que los baristas creaban en los lattes y capuchinos y me dije a mí mismo: ‘Está perfectamente, tengo que asimilar esto’.
«Dos meses posteriormente estaba trabajando en las máquinas y desde entonces el café ha sido mi pasión».
Electric Picnic se llevará a final en Stradbally, Co. Laois del 2 al 4 de septiembre.
Esta nota fue traducida al castellano y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
