A la maestra de Ocean View High School, Courtney Gillett, se le ocurrió la idea mientras enseñaba matemáticas, pero el Ocean Brew Coffee Cart positivamente ejemplifica un concepto comprobado.
Es una relación simbiótica.
Los estudiantes de Gillett, como parte del software Independencia, Multiplicidad, Educación de Todos los Estudiantes (IDEAS) de la escuela, adquieren experiencia preparando y entregando café y té desde cero para los maestros en el campus dos veces por semana.
¿Los maestros? Bueno, obtienen esa sacudida matutina que tanto necesitan.
Los estudiantes de Gillett son responsables de todas las partes de la operación, incluida la casa recoleta de $1 por cada taza de café y la saneamiento del equipo. Dos estudiantes en su clase Ocean Brew del segundo período se turnan para conducir el camión de café todos los miércoles y viernes. Mientras tanto, los otros estudiantes limpian el equipo antaño de ir a la tienda a comprar suministros.
La maestra Courtney Gillett (centro) deja que Hazel Pena, estudiante de postrer año, comience a usar la cafetera mientras completan los pedidos el viernes.
(Kevin Chang / Fotógrafo del personal)
«Quería que simplemente salieran y aprendieran», dijo Gillett, quien asimismo se desempeña como enlace para el Distrito de Escuelas Secundarias Huntington Beach Union. Programa deportivo uniforme. “No soy una persona de libros, no soy un profesor de cátedra. Quería que hicieran poco, salieran y vendieran poco”.
Gillett dijo que miró a Able Coffee, una cafetería locorregional que emplea a personas con autismo, y pensó: «Podemos hacer esto».
Se enviará un formulario para que los profesores puedan hacer sus pedidos con adelanto. Otros maestros de Ocean View son parte del «Coffee Club» y ya han pagado el café por un año por precoz.
Aunque solo se aceptan pedidos para empleados y no para estudiantes, hay excepciones. A John Volo, instructor de Ocean View Business Academy, le gusta pedir tres cafés y dárselos a los estudiantes.
El hábil de Ocean View, John Volo, comparte un ocurrencia de puño con el estudiante de IDEA, Hong Lai, de 16 abriles, posteriormente de entregar café el viernes por la mañana.
(Kevin Chang / Fotógrafo del personal)
El viernes, Volo estuvo independiente para los dos estudiantes de entrega de Ocean View, el estudiante de postrer año Alex Wright y el estudiante Hung Lai, quienes caminaron por el campus con la asistente de enseñanza April Lancaster.
«¿El primer día?», dijo Volo con una sonrisa mientras tomaba las bebidas. «Ustedes ya parecen profesionales».
En efectividad, Lancaster tuvo que recordarles, por ejemplo, que primero pusieran una manguita, con el logotipo de Ocean Brew, en la taza para que no se quemaran. Pero la entrega, que finalizó a las 9:30 a. m., transcurrió sin problemas en su viejo parte.
«Probablemente asimismo entregarán dos veces la próxima semana», dijo Lancaster. «Al final, lo entenderán».
Los estudiantes de IDEA Alex Wright (centro) y Hong Lai se dispusieron a entregar pedidos de café en las aulas el viernes.
(Kevin Chang / Fotógrafo del personal)
Ese es el objetivo del software Ocean Brew y programas similares que están surgiendo en las escuelas secundarias de todo el distrito.
Los estudiantes de IDEAS ahora tienen habilidades profesionales y sociales concretas. El próximo viernes, Gillett dijo que Ocean Brew estaba haciendo un delirio a la oficina del condado para traicionar café a los empleados.
«Estos niños pueden ir a Starbucks ahora», dijo Gillett. «Puedes sostener: ‘Puedo ser barista. Sé cómo hacer café. Sé cómo seguir instrucciones. Sé cómo ordenar’”.
Esta nota fue traducida al castellano y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
