The Junkyard Cafe en Jefferson honra el aprecio del difunto padre del propietario por los autos

Junkyard Café en Jefferson no es solo una empresa llano, sino igualmente inspirada en la tribu.

La propietaria Karla Holman ve el café como un tributo a su difunto padre, Verne Louis Leyendecker.

“Cuando yo era pibe, mi padre compraba y vendía autos clasicos y antiguos. Todos los domingos leía la sección de “autos en cesión” en el boletín. Estos eran autos de turismo, pensé que eran chatarra, hasta que los vendió y compró más para entregar. Cuando tenía 20 abriles, mi padre fundó su propia empresa citación Classical Gas y era muy conocida y respetada, incluso vendía automóviles en el extranjero ya algunas empresas manufactureras. Si pudieras encontrar una vieja revista Automóvil Trader de los abriles 90, definitivamente verías los autos de mi papá en ella”.

Holman continuó: «No tenía un gran aprecio por los autos cuando era señorita, y cuando pude brindar el restaurante, quería rendir homenaje a mi padre usando los colores (rosa intenso y garzo intenso) de su tienda. y nombrarlo. «Es Junkyard Cafe para transmitir su aprecio por los autos y mi aprecio por mi papá».

Su automóvil predilecto, un Cadillac de 1947, se adopta como el logotipo de Junkyard Cafe con su nombre en la placa.

Cuando se le preguntó cómo eligió Holman la ubicación de su restaurante, respondió: «Me eligió a mí. De hecho, yo era un empleado allí. Estaba de receso cuando me llamó mi dirigente y me preguntó si quería comprarlo. lo compre hace cuatro meses antes de que golpeara el COVID.»