En lo que los funcionarios sindicales locales han denominado un «huracán», los trabajadores de ReAnimator Coffee se han sindicalizado.
ReAnimator, que opera cinco cafeterías y una pizzería en Filadelfia, es la última de una serie de cafeterías en toda la ciudad en formar un sindicato. Los trabajadores de Elixr se sindicalizaron en septiembre y se unieron a Good Karma Cafe y Korshak Bagels en el Específico 80, un nuevo sindicato de restauradores bajo el paraguas de Trabajadores Unidos. Los empleados de Ultimo y varias ubicaciones de Starbucks en Filadelfia incluso buscan registro actualmente.
ATADOS JUNTOS: Documental sobre el bombardeo MOVE de 1985 gana premio de la Biblioteca del Congreso
Los esfuerzos sindicales de ReAnimator contaron con un resistente apoyo de los trabajadores, quienes votaron a merced de sindicalizarse por una abrumadora mayoría del 96%. Pero lo que podría decirse que es menos característico es la respuesta de la gestión de ReAnimator, que incluso parecía entusiasmada.
«Los trabajadores son ReAnimadores», en Publicación de Instagram del 21 de octubre Interpretar de ReAnimator. “Desde los productores que cultivan el café, hasta los trabajadores que lo tuestan y empaquetan, hasta nuestro fenomenal equipo de baristas en las cafeterías, nuestras operaciones comerciales son inseparables de su trabajo.
“Nuestro objetivo siempre ha sido registrar, hacer crecer y galardonar el trabajo que implica hacer una excelente taza de café, por lo que estamos encantados de registrar los esfuerzos sindicales de los empleados de ReAnimator. Valoramos y compartimos el interés de nuestros empleados en construir un hábitat de trabajo saludable y equitativo y esperamos participar en negociaciones de buena fe para certificar que ReAnimator continúe siendo un gran oficio para los trabajadores y miembros de la comunidad por igual».
Alex Riccio, un ordenador de la Congregación Conjunta de Trabajadores Unidos de Filadelfia que trabajó en el esfuerzo sindical ReAnimator, recibió la notificación con divertida satisfacción.
«Estamos muy contentos de que la gestión haya obligado rápidamente la privación de respetar a sus empleados», dijo a PhillyVoice. «No podemos asegurar nadie película sobre su osadía de ir voluntariamente, pero diría que la razón por la que lo hicieron es porque todos pueden ver lo que está escrito en la horma. Los trabajadores ahora tienen el poder. Hay mucho impulso para la ordenamiento de trabajadores de cafeterías, no solo en Filadelfia sino en todo el país».
Gran parte de este impulso proviene de la rápida sindicalización de los trabajadores de Starbucks. Por conteo de NPR, más de 300 ubicaciones de Starbucks en casi tres docenas de estados celebraron elecciones sindicales, con casi el 80% votando por la sindicalización. Esto incluye cinco tiendas en Filadelfia; Los resultados de las elecciones aún están pendientes para otros dos, dice Riccio. A pesar de la examen vocal de la gestión de Starbucks a los sindicatos, se formó un comité de negociación franquista para comenzar las negociaciones del anuencia.
«Hay muchos argumentos en el movimiento gremial de que los sindicatos han estado creciendo en oleadas en este país a lo dadivoso de la historia», dijo Riccio. “Sé que al principio de la pandemia, estos trabajadores definitivamente se unieron para tratar de sentar las bases iniciales para la formación de sindicatos, aunque no necesariamente lo llamaron así. Y la respuesta simple es: la trofeo engendra trofeo. Una vez que los trabajadores de Starbucks comenzaron a aventajar, creo que eso inspiró esa ola y ahora sigue creciendo más y más».
¡¡¡GRANDES NOTICIAS!!! ¡Los trabajadores de ReAnimator Coffee se han unido a PJB Workers United, Específico 80! Los trabajadores están pidiendo a @reanimatorcoffee que reconozca voluntariamente a su sindicato, que ha obtenido una abrumadora mayoría del 96 % de los simpatizantes en el oficio de trabajo #local80 #trabajadoresunidos pic.twitter.com/ySMlhWmNLM
— PJB Trabajadores Unidos (@PJBWU) 21 de octubre de 2022
Organizadores como Riccio esperan que la ola de sindicatos ayude a cambiar las percepciones de los trabajadores de los cafés, cuyas habilidades multitarea y trabajo intelectual a menudo se descartan, dijo. Este fue el resultado de la investigación de este año a 2.000 encuestados. más de la mitad creía Usted mismo podría ser un barista.
“Estos trabajos son trabajos difíciles. Es una mano de obra calificada y existe este tipo de división extraña en la novelística popular de que hay trabajadores que tienen habilidades y merecen grandes salarios y beneficios y luego hay trabajos de muerto categoría que son para adolescentes y personas en un interregno en sus vidas, dijo Riccio. lo que suelen cobrar los trabajadores de cafeterías es esta equivocación de respeto a nivel cultural, que sus trabajos no son difíciles, sus trabajos no son calificados, y eso está totalmente mal».
Comparó su lucha con la de otro conjunto de trabajadores. Aunque su trabajo varía ampliamente, Riccio dice que los desafíos que enfrentan los mineros que luchan por los derechos laborales a fines del siglo XIX y principios del XX no son diferentes a los de los trabajadores de cafeterías en la hogaño.
«Los mineros eran los mismos a principios del siglo XX», continuó Riccio. “Los trabajadores de la mina tenían índices de rotación superiores al 300%, similar a los trabajadores de comida rápida de hoy. Pero eso no se debió a la equivocación de habilidades necesarias para el trabajo, sino a que los trabajos no eran sindicalizados. Una vez que los trabajadores se unieron, cambiaron esa dinámica y crearon densidad sindical, ahora todos ven a los mineros como los candidatos obvios para la sindicalización”.
«Creo que esto incluso será posible aquí en el mundo del café».
Esta nota fue traducida al gachupin y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
