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La prudencia convencional es correcta: las empresas locales se están alejando de Harvard Square

Baristas y Café by Baristas y Café
octubre 25, 2022
in Baristas News
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La sabiduría convencional es correcta: las empresas locales se están alejando de Harvard Square
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Las empresas locales han sido reemplazadas por cadenas en Harvard Square. Black Ink en 5 Brattle St. (foto de 2018 de Ambia C. a través de Yelp) ahora es un cajón superior (foto de 2021 de Elaine L. a través de Yelp).

Es una creencia popular en Cambridge que Harvard Square ya no es lo que solía ser. He erudito esa afirmación tantas veces en las últimas dos décadas que quería ver si era verdad. Y así, este verano decidí contar y categorizar los escaparates mientras caminaba en dirección a y desde el trabajo a través de Harvard Square. Los datos ya están disponibles (hallazgos aquí), estoy contento con lo que sostiene la prudencia convencional: Harvard Square encadenado.

Desde enero de 2020 hasta julio de 2022, más de 80 de las 300 ubicaciones minoristas de Harvard Square habían hecho la transición a un nuevo inquilino comercial (más o menos de 50) o aún estaban vacantes en julio de 2022 (incluidas 30).

Con más o menos de 50 ubicaciones que tenían un nuevo inquilino o vencían, era más una gran dependencia corporativa que el inquilino de reemplazo. Con estas ubicaciones, las grandes cadenas aumentaron su cuota de mercado en Harvard Square del 27 % al 40 %, mientras que las empresas locales redujeron su cuota de mercado del 73 % al 60 %.

Los datos revelan un punto positivo que es cierto en toda la plaza: las empresas locales superan en número a las grandes cadenas en Harvard Square. Pero poco a poco están perdiendo el estabilidad.

Cuando era estudiante en Harvard College a principios de la división de 2000, e incluso entonces como un inexperto profesional, no diferenciaba entre tomar café en un Crema Café de propiedad restringido o en una dependencia de caudal privado. Callejón de piedra azul o té en un Cedido Tea de propiedad restringido contra una dependencia internacional gong cha – por nombrar solo dos de las fluctuaciones recientes de inquilinos locales a grandes empresas. Pero como padre de 37 abriles, cónyuge y probablemente residente de Cambridge desde hace mucho tiempo, la tendencia de las grandes cadenas corporativas a desplazar a las empresas locales me da que pensar. Además plantea preguntas:

¿Deberíamos dar la bienvenida a más grandes empresas a Harvard Square? El argumento de un mejor bienestar del consumidor se usa a menudo para aducir una presencia cada vez viejo de grandes corporaciones en nuestra vida cotidiana: el café de Starbucks es consistente ya sea que lo tomes en medio de Harvard Square en JFK Street o a dos cuadras de Mount Auburn en The Garage. Asistir. (Nota: ambas ubicaciones están cerradas, aunque Starbucks está regresando de su ubicación mencionado en JFK Street al otro flanco de la calle). CVS Pharmacy me da la opción de nominar ubicaciones para acoger recetas en mi alucinación al trabajo: en la ubicación de Harvard Square o más cerca de casa en su Sitio de Alewife.

Si asumimos que estos beneficios son mayores que los que puede ofrecer una cafetería o laboratorio restringido (discutible, por supuesto), la futuro pregunta es: ¿hasta dónde nos lleva el bienestar del consumidor? Nuestro bienestar individual y colectivo requiere no solo calidad constante, precios bajos y una ubicación conveniente, sino asimismo salarios sólidos para los trabajadores, ingresos fiscales suficientes para perdurar las carreteras que usamos para presentarse allí, mercados que permitan que las pequeñas empresas sean competitivas, e instituciones sólidas de la sociedad civil para desavenir los desafíos políticos que plantean las externalidades económicas y los desequilibrios que inevitablemente surgen en nuestros mercados y comunidades. Según tengo entendido, esa es parte de la razón por la cual las empresas locales tienen tres veces la circulación de un dólar en una comunidad dada, por Primero local de Cambridgeque las empresas locales nos benefician no solo a nosotros como consumidores, sino asimismo a los demás aspectos.

¿Harvard Square, y Cambridge en genérico, fomentan un entorno en el que las empresas locales puedan competir? Existe un caso en el que las grandes empresas deberían superar compitiendo en igualdad de condiciones y brindando un mejor valencia y servicio a nuestra comunidad. Pero, ¿qué se puede hacer cuando las pequeñas empresas que brindan servicios y productos comunitarios básicos ya no pueden enriquecer los alquileres minoristas a precio de mercado en Harvard Square y pagan impuestos más altos que sus contrapartes de caudal privado? ¿Podría ser que las grandes empresas estén perdiendo mosca en Harvard Square pero se den cuenta de que modificar allí genera conciencia de marca y observancia entre los estudiantes universitarios que trabajan como personas influyentes en las redes sociales? Cuando nuestros mercados locales se han vuelto anticompetitivos a gracia del tamaño, nuestra comunidad debe encontrar soluciones creativas para topar estas fallas del mercado.

Si los resultados de mi resumen de datos limitada dan que pensar a otros, ¿se pueden validar y mejorar los datos manteniendo una saco de datos minorista histórica y flagrante más alto en Cambridge? Realicé este estudio acotado porque quería memorizar qué dicen los datos sobre Harvard Square y no pude encontrar una saco de datos pública completa. Mi trabajo consistía en contar y escribir paseos por Harvard Square, búsquedas de archivos en sitios de informativo locales y Google Street View, y entrevistas con Theodora Skeadas y Pooja Paode en Cambridge Regional First. Me imagino que la ciudad tiene datos más rigurosos internamente que podrían hacer que el mantenimiento de una saco de datos minorista histórica sea más escalable.

Los funcionarios de la ciudad, la Universidad de Harvard y la masa de Cambridge comparten un interés popular en preservar Harvard Square como un sitio único y encantador que no solo atrae a estudiantes universitarios, jóvenes académicos y viajeros de todo el mundo, sino que asimismo sirve a la comunidad. The Square y Greater Cambridge no pueden ser un sitio que apoye a los empresarios locales y ofrezca los caudal y servicios que necesitan sus vecindarios cuando el espacio comercial solo está al valor de las grandes corporaciones.

¿Cómo será Harvard Square adentro de 10 abriles? ¿Podemos mi tribu y yo engullir helado en Lizzy’s o cenar en Clover’s? Mi esperanza es que adentro de 10 abriles, nuestras empresas locales no solo hayan superado esta mala destello y hayan comenzado a prosperar, sino que más se habrán sumado a ellas. Creo que este puede ser el caso si trabajamos para alcanzar un Harvard Square donde los propietarios de pequeñas empresas puedan retornar a competir.


Christopher Cullen trabaja en el área central de finanzas de la Universidad de Harvard y es profesor a tiempo parcial en el área de comunicaciones de la Sloan School of Management del MIT. Vive cerca de Fresh Pond en Cambridge con su esposa e hijos.

Esta nota fue traducida al castellano y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta  Fuente

Tags: barismobaristabarista newsbaristasbaristas y café
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