Casi podemos escuchar el cloqueo.
¡Pero cómo extrañamos lo que viene con las recreo! El Pumpkin Spice Latte, las Pumpkin Spice Candles, el Pumpkin Spice Air Spray y el Hand Sanitizer traen la temporada.
¡Y los animales de finca de plástico inflables igualmente! ¿No has anhelado ya el regreso de la cometa de 20 pies que se balancea en el patio vecino conexo al aparición coloso, babeante e hinchado? ¿Y qué hay de los aquelarres de brujas del ventilación caliente que, aunque llaman la atención toda la indeterminación, se acostarán como ropa mojada en el césped con el dragón durante el día?
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Luego están los niños. De incógnito como hombres lobo, princesas y superhéroes de la A a la Z, todavía no hay mínimo como un disfraz de usurero de Halloween hecho en casa para mostrar el tipo de creatividad maldita que los padres en tikes fomentan, sus «pasiones» y «autorrealización». tener su descendencia en Harvard o Yale.
Dele a un escuincle una sábana, algunos agujeros para los fanales y montones de poco humor y rojo, y tendrá la cojín para una correr creativa que el escuincle prodigio algún día podría arrostrar a la gran pantalla.
Pero, por supuesto, depende de la «raza».
Una advertencia sobre la raza
Al igual que las calabazas, las tripas ensangrentadas son imprescindibles en Halloween. Y al igual que los dulces, es aún más ocurrente cuando se puede manducar. (Retraso. Mordaza. ¿Adónde va este artículo?)
De hecho, va a un ocupación donde muchas, muchas culturas no solo han caminado de puntillas, sino que han marchado con los brazos en movimiento y las venas abultadas. Y esa es la respaldo de que manducar raza no es solo «bueno para ti», es una guisa sustanciosa y sabrosa de «dar vida a los alimentos». Incluso si no es Halloween.
Una cachas advertencia primero: tragar raza fresca de una copa de cristal o una taza de café, o incluso tibia de su donante (probablemente un animal fallecido recientemente) no es saludable. La raza cruda puede contener bacterias y patógenos dañinos que pueden causar intoxicación alimentaria y transmitir enfermedades como la hepatitis B y C, el norovirus, el VIH y la tuberculosis.
Aún así, países y diversas culturas aproximadamente del mundo han antagónico formas de usar el hierro y las proteínas que se encuentran en la raza como aditivos alimentarios, que van desde sabrosos espesantes en sopas hasta, sí, «paletas de raza» independientes que todos sabemos que se cree que brindan sanidad y beneficios del sabor.
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raza como ingrediente
Veamos algunos de los usos culinarios tradicionales de la raza que, aunque no celebren Halloween, sus ingredientes pueden darte un poco de escalofríos.
De Francia: Boudin Noir es raza asada escalfada servida elegantemente con manzanas y crema. Las bolas Boudin son un sujeto principal de Nueva Orleans.
Vietnam: Chao Huyet, Pulpa de raza con bloques de raza de sucio coagulada, servida con vegetales y especias.
Polonia: Czernina es un guiso de vinagre hecho de raza de gracioso o pato con ciruelas y peras para darle dulzura.
Taiwán: Rebozado en harina de arroz y maní, pastel de raza de sucio se fríen y se sirven crujientes en un práctico palito de paleta.
China: cuajada sangrienta se usa como tofu en salteados en ocupación de carne y se sirve encima de verduras o con sopa.
Suecia: plato de raza es un panqueque de raza «basado en plasma». Con azúcar y sal, las tortitas de raza están llenas de hierro.
Alemania: Carencia mejor que fresco argot de raza y una cerveza y un pretzel, insisten los alemanes.
Inglaterra: Parentesco animal, aceite y harina de avena embutidos en una tripa de salchicha nos dan Bpudín faltantedelicioso, dicen los británicos, para el desayuno.
Italia: Sanguinaccio Dolce: raza fresca de sucio endulzada con nata chocolatada y azúcar. Se cocina en una «flan aterciopelada digna de un rey».
No siempre para los débiles.
Mi única experiencia con hemoglobina líquida tibia fue en Tanzania, donde los aldeanos explicaron que al disparar una flecha diminuta en la vena guillotinar de un toro ceñido, las madres posparto o los débiles se beneficiarían de unos sorbos de su raza con nata de una calabaza. .
Bueno, tragué, tragué, tragué de nuevo, y decidí que sería lo correcto entregarle mi asignación a una nueva principio… cualquier principio, en efectividad.
Aunque es la temporada de los vampiros errantes aquí en Tallahassee, esos gustos son raros.
Si aún desea probar un manjar Draculous en el espíritu de la temporada, pruebe Coosh’s o Harry’s Seafood Bar & Grille para disfrutar de deliciosas bolas de boudin oscuras, o haga un alucinación por Blountstown Highway hasta Silver Lake Meats para disfrutar de un rico pudín cabreado.
Una palabra de precaución: evite la última furia de dulces de Halloween: «Gumdrop Brains» que chorrean; «Mordeduras sangrientas»; y bolsas intravenosas individuales llenas de raza de caramelo muy endulzada.
El maíz dulce, según entendemos, todavía está habitable.
Se puede contactar a Acuarela Brown en mcdb100@comcast.net.
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Esta nota fue traducida al gachupin y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
