10 de noviembre de 2022 — Nescafé Dolce Alegría ha decidido un concepto de máquinas expendedoras de bebidas calientes diseñadas como un «café en casa» con la marca Neo. La tecnología patentada del sistema y las cápsulas compostables en el hogar se describen como el «sistema más sostenible hasta ahora» de la marca.
Con la capacidad de conectar la máquina a un teléfono inteligente, los consumidores pueden personalizar de forma remota su preparación de café.
La nueva tonalidad de cápsulas de café de Neo se apoyo en papel, es compostable en el hogar y utiliza un 70 % menos de material de embalaje que las cápsulas tradicionales, afirma Nescafé.
El nuevo sistema de café patentado y patentado fue desarrollado durante cinco primaveras en el Centro de Investigación y Explicación de Sistemas de Nestlé en Suiza. La tecnología patentada SmartBrew combina tres métodos de preparación para espresso, café norteamericano estilo cafetería y café estilo filtración en una sola máquina con solo presionar un retoño.
“En una época de cambios rápidos, vemos expectativas crecientes de variedad de café, versatilidad, personalización y sostenibilidad sin comprometer la calidad y el sabor”, dice Arnaud Deschamps, director de Nescafé Dolce Alegría.
El nuevo sistema de café patentado y patentado fue desarrollado durante cinco primaveras en el Centro de Investigación y Explicación de Sistemas de Nestlé en Suiza.«Cada aspecto de Neo se ha considerado cuidadosamente: la tecnología de la máquina, la interfaz de afortunado, el café y nuestras primeras cápsulas compostables caseras basadas en papel».
Rudimentos Armonizados
Neo reconoce automáticamente la cápsula y adapta el método de preparación a cada café seleccionado.
Las cápsulas de papel de Neo están certificadas por TÜV Austria, un organismo de certificación internacional, para compostaje doméstico e industrial.
Estas nuevas cápsulas están hechas de papel de 1 g, certificado por proveedores del Forest Stewardship Council (FSC), con un revestimiento de biopolímero compostable, más delgado que un pelo humano, para proteger la calidad y la frescura del café de la oxidación.
“Cada vez que desarrollamos un nuevo sistema, necesitamos avenir sus tres nociones esencia para ganar el resultado consumado en taza: el producto, su empaque y la máquina”, dice Julia Lauricella, Directora del Centro Total de I+D para Sistemas y Máquinas de Café de Nescafé.
“Seleccionamos cuidadosamente el café y, unido con el Instituto de Ciencias del Envasado de Nestlé, seleccionamos y diseñamos el empaque para protegerlo y desarrollamos la máquina para asegurar una sinergia perfecta durante la procedencia”.
Los equipos que desarrollaron Neo probaron más de 200 estructuras de materiales novedosos en la fabricación de la cápsula a colchoneta de papel. “Nuestro sistema patentado SmartBrew ajusta los parámetros de procedencia para cada bebida, e incluso puedes personalizar tu taza a través de la aplicación conectada”, explica Julia.
El software de fidelización Nescafé Dolce Alegría ofrece recompensas y recomendaciones personalizadas para cada preparación de café, adaptadas al perfil de consumo del consumidor.
plástico consciente
La cafetera en sí está fabricada con un 50 % de plástico reciclado (para las piezas que no están en contacto con los alimentos), y el agrupación térmico (que calienta el agua) está fabricado con un 85 % de aluminio reciclado. Con clase de eficiencia energética A++ y modo eco que se puede apagar, está diseñado para un desmontaje y reparaciones más convenientes.
Neo se gancho en Brasil este año con planes de expandirse a más países con el tiempo.El flamante tiro de Nescafé se alinea con la actividad más amplia de la industria de los proveedores de empaques que lanzan nuevas iteraciones de cápsulas de café a medida que los consumidores se vuelven cada vez más cautelosos sobre su impacto en el medio medio ambiente.
La marca se asoció recientemente con LyondellBasell y Greiner Packaging para producir Cápsulas de café de polímero basado en material post-consumo reciclado progresista. Con la marca CirculenRevive, estos polímeros se fabrican mediante un proceso de reciclaje químico que utiliza un enfoque de balanceo de masa para convertir los desechos plásticos en materias primas para nuevos polímeros.
Gordon Street Coffee todavía lanzó cápsulas compostables en el hogar compatibles con Nespresso de Solinatraun biomaterial que se descompone tan rápido como un plátano.
Entre otras cosas, Greiner Packaging se está moviendo en torno a el escalado de cápsulas más ecológicas. desarrolló una solución hecho de polímeros compostables para ayudar a los consumidores a deshacerse de las cápsulas de café usadas en su propio floresta. La empresa ha solicitado la certificación TÜV en Austria y Bélgica, que reconocería oficialmente la posibilidad como compostable en el hogar.
Expansión a nuevos mercados
Neo se gancho en Brasil este año con planes de expandirse a más países con el tiempo. Las nuevas cápsulas a colchoneta de papel se fabrican íntegramente en la factoría de Nescafé Dolce Alegría en Montes Claros, Brasil.
Montes Claros es la primera factoría de Nestlé en admitir la certificación de sostenibilidad interna Triple Cero de Nestlé para tres dimensiones: agua, gestación de residuos y emisiones de gases de impresión invernadero. Nestlé invertirá más de CHF 50 millones (R$ 300 millones) en su planta de Montes Claros en Brasil para apoyar el tiro de Neo.
Nestlé ya ha insinuado planes para canalizarlo mil millones de francos suizos ($1.01 mil millones) para 2030 en su Plan Nescafé 2030, que todavía incluye medidas para aminorar las emisiones de gases de impresión invernadero.
Por Menor Ferrer
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Esta nota fue traducida al gachupin y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
