En el enfrentamiento coetáneo entre el CEO de Starbucks, Howard Schultz, y los trabajadores de Starbucks que intentan sindicalizar cafetería por cafetería, hay motivos para la simpatía de uno y otro lados, pero todavía para cierto desconfianza.
En la lapso de 1980, Schultz se hizo cargo de una acogedora cafetería en Pike Place Market y durante las décadas siguientes la transformó en un minorista mundial de bebidas de café de inspiración italiana. Starbucks puede tener críticos que evitan la taza de café de stop precio de la compañía, pero millones de personas han convertido los omnipresentes cafés en un ocasión de reunión para ocurrir el rato con amigos, una oficina aislada donde están felices de ocurrir unas horas con computadoras portátiles y un prepara un sorbo o simplemente haz una parada rápida para tomar una dosis diaria de cafeína.
Mientras Schultz construía su imperio sobre una montaña de granos de café, todavía hizo todo lo posible para apoyar la calidad del producto, apoyar los títulos progresistas y proporcionar a sus baristas salarios y beneficios inusualmente generosos para la industria de servicios. Merece examen y sorpresa por lo que ha acabado y cómo lo ha hecho.
Aún así, el gran brinco de unas pocas tiendas locales a miles en varios países ha significado que ningún ser humano, ni siquiera Schultz, pueda rastrear con éxito el bienestar de cada empleado de Starbucks. El éxito trajo innovaciones que trajeron consigo una variedad mucho maduro de productos y una maduro demanda de los clientes. Hoy en día, los baristas de Starbucks no solo tiran de una máquina de espresso, sino que se apresuran a producir una larga recorrido de bebidas especiales, así como pasteles y sándwiches y todo tipo de artículos de marca.
No pocos empleados de primera recorrido de Starbucks se quejan de que las demandas del trabajo se han vuelto demasiado intensas, las horas demasiado irregulares y algunos gerentes demasiado poco comprensivos. Eso llevó al avance para formar una asociación en una dispersión de tiendas en todo el país. Según los informes, Schultz se está tomando esto como poco personal. A posteriori de intentar durante tantos abriles ser un gran jerarca, ahora se siente subestimado y un poco ofendido por los esfuerzos del sindicato. Al menos algunos de los activistas sindicales probablemente contribuyeron a esto con su belicosa 19el-Retórica del siglo que describe la lucha como una «lucha de clases» de trabajadores oprimidos contra patrones ricos.
Seamos realistas. Trabajar en Starbucks no es como trabajar en una mina de carbón. Es una profesión de servicio, practicada en gran medida por jóvenes que eventualmente pasan a carreras reales. Por otro flanco, está mal que Starbucks se refiera a estas personas como «socios» de la misma forma en que otras compañías gigantes se refieren incluso a los trabajadores de almacén de nivel más bajo como «empleados». Los eufemismos no alteran el hecho central de los negocios: hay empleadores y hay empleados, y los intereses de ambas partes nunca pueden estar perfectamente alineados.
Miles de empleados trabajan para Schultz. Puede llamarlos socios, pero en sinceridad son engranajes fácilmente intercambiables en su cafetera hércules. Como empleador, Schultz es relativamente ilustrado, pero no debería tomarlo como poco personal cuando a algunos de sus empleados se les mete en la cabecera que la negociación colectiva puede mejorar su situación.
Puede que estés desacertado, pero no es personal. Es solo un negocio.
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