Kawy i akcesoria, których używamy w filmach, znajdziesz na:
https://dobrapalarniakawy.pl/sklep
—
Nowy odcinek «Ja to parzę tak» to kolejna wariacja na temat maksymy: «Na co komu kolba w domu?» – tym razem Mateusz bierze na warsztat Aeropress i pokazuje, jak przy użyciu tej sporych rozmiarów strzykawki uzyskać w domowych warunkach kawę możliwie najbliższą prawdziwemu espresso.
00:00 – zbyt długa wejściówka
00:29 – krótki wstęp
04:39 – zanim zaczniemy parzyć
11:24 – jak zaparzyć espresso w Aeropresie?
26:03 – post scriptum
—
17 g kawy (mielenie drobne, ok. 13 klik)
60-80 g wody (temp. min. 96 stopni)
1. rozgrzej Aeropress wrzątkiem, zostawiając go na ok. 1 minutę w pozycji invert;
2. nasyp zmieloną kawę do Aeropressu i wlej 60-80g wody, a następnie intensywnie mieszaj przez ok. 1:30 min;
3. Gdy upłyną co najmniej 2 minuty, zakręć sitko (w zależności od preferencji możesz użyć filtra papierowego lub stałego), odwróć Aeropress i mocno, lecz z wyczuciem wyciśnij go do końca – gotowe!
Esta nota fue traducida al castellano y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
