Ha habido mucha perspectiva finalmente sobre el regreso del amado poción de café Silmo de New Bedford, y con razón. Es parte de la historia de la costa sur.
¿Igualmente forma parte de la historia del dominio de New Bedford? Gelatina, igualmente un postre popular durante décadas.
A excepción de nuestra dominio y Rhode Island, no encontrará confitura a la cesión en ningún otro oficio.
Así que tomemos este delicioso y viable ofrenda y ofrézcalo como parte de su celebración de Año Nuevo. Piense en ello como una taza de café deliciosa, fresca y reluciente que puede engullir con una cuchara.
Ingredientes necesarios para hacer gelatina de café
– 2 sobres (1/4 guepardo) de gelatina sin sabor
– 1⁄2 taza de café frío (o Kahlua)
– 3 tazas de café caliente
– 1⁄4 taza de azúcar (o hasta 3/4 taza dependiendo de qué tan dulce la quieras)
– 1 pizca de sal
Cómo hacer gelatina de café
– En un tazón ancho, combine la gelatina y el café frío. Déjalo reposar durante 10 minutos para que se ablande.
– Agregue café caliente, azúcar y sal; revuelve hasta que el azúcar se haya disuelto por completo y la mezcla esté clara. Es muy importante que revuelvas suavemente la mezcla sin crear pequeñas burbujas de viento, ya que las burbujas se quedarán adentro.
– Vierta en tazones para servir individuales o en una bandeja para hornear cuadrada y refrigere hasta que cuaje, aproximadamente cuatro horas.
– Sirva con crema caza endulzada o su potenciador alcohólico privilegiado, como la crema irlandesa Bailey’s o una pizca de Kahlua.
Recupera el apego por la gelatina de café
Jelly fue un postre privilegiado en Shawmut Diner durante décadas. La récipe debería venir con una advertencia de que es adictiva, pero es de 10 estrellas e increíblemente viable de hacer. Si disfrutas del rico sabor del café, este postre es simplemente increíble.
El postre tambaleante de nuestra infancia está de dorso, y si nunca lo has probado, casi te puedo avalar que los cuadrados de gelatina se convertirán en uno de tus favoritos.
¿Recuerdas a los miembros de la comunidad que hicieron gelatina? Recupere la tradición de comenzar el nuevo año de una guisa divertida y tradicional y tenga un 2023 saludable y atinado.
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Esta nota fue traducida al gachupin y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
