Cuando se alcahuetería de mezclar un récord Récord mundial Guinness Manual debe realizar las hazañas más arduas de coraje y fuerza física. No tanto con Eric Finkelstein de Morristown, Nueva Elástica, un autoproclamado simpatizante a la comida de 34 abriles.
Eric rompió el récord mundial Guinness por yantar en la anciano cantidad de restaurantes con estrellas Michelin en un día. Para su crédito, Eric ha comido en unos increíbles 18 restaurantes con estrellas Michelin, y lo hizo en unas 11 horas. Cuando me enteré de su increíble logro, me sorprendió aún más que gastó un total de cerca de de $ 500 sin incluir impuestos ni propinas. Un total de $ 500 para 18 restaurantes con estrellas Michelin en la ciudad de Nueva York, que es donde debería favor sido distinguido con un récord mundial Guinness.
Meses y meses de planificación y de tratar de conseguir reservas en algunas de las mesas más codiciadas de los restaurantes de clase mundial de la ciudad de Nueva York, y el resto del país se puso a planificar. Eric contactó a más de 80 restaurantes para participar y solo recibió 10 respuestas. Hubo problemas cuando algunos restaurantes perdieron su destino desde la escalón de planificación hasta la realización. Luego estaban los restaurantes, que estaban encantados de no acomodarlo tanto a él y a los demás.
Para romper el récord, Eric tuvo que usar el transporte notorio o caminar. No se permiten taxis, bicicletas o scooters.
La revista Food and Wine, que me encanta ya la que me suscribo, enumera todos los restaurantes y los platos de Eric. Aquí está la tira de comida y morapio:
Aquavit: Tazón de cuatro onzas de arándanos ($15)
Batardo: Tartar de Ternera y Tostadas de Ajo ($28)
Casa Macaco: Fluke Crudo con Pepinillos Picantes y Calamansi ($21)
Caviar Ruso: Una cucharadita de caviar de esturión del Pacífico con crème fraîche y blini ($25)
redil: Filet Mignon de cuatro onzas con cebolla tierna y ensalada de zanahoria ($34)
Frances: Mortadela de pato sobre brioche con mostaza de pistacho ($15)
Taberna Gramercy: Mousse de hígado de pato con verduras en escabeche y defensa de ciruelas ($21)
Jungsik: Pulpo con Gochujang Aioli ($30)
Le Coucou: Atún guardabarros amarilla a la portuguesa ($26)
El Pabellón: Ensalada de aguacate a la parrilla con bayas Einkorn, col rizada carbonizada y aliño de diosa verde de yogur ($36)
Momofuku Ko: Una pata de pollo asada fría ($7)
El reciente: Ostras de la Isla del Príncipe Eduardo con Kumquat Mignonette y mediacaña carbonizada ($26)
La Sala de los Mosquetes: Servicio de caviar Kristal con crème fraîche, huevo confitado y pan de crema ($10)
Noda: Chawanmushi con Uni y Caviar ($30)
Oiji Mi: Tartar de Ternera sobre Brioche Tostado con Pepino y Caviar Kaluga ($24)
Clip rojo: Brioche de todo con trucha salada, caviar de salmón y brote de huevo con miso ($18)
Tuome: Vieiras a la parrilla con toronja, calamansi y crisantemo ($26)
Sacristía: Trucha ahumada con calabaza moscada y arce ($14)
Ese fue un récord increíble para romper. ¡Me encantaría romper el Guinness World Record por 18 horas comiendo en un restaurante con destino Michelin!
Confía en mí, mi confección sería de más de $500. Felicitaciones a Eric Finkelstein, otro pequeño de Elástica que está rompiendo récords mundiales.
La publicación susodicho refleja los pensamientos y las observaciones del hospedador del fin de semana de New Elástica 101.5, Big Joe Henry. Todas las opiniones expresadas son las de Big Joe.
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Esta nota fue traducida al gachupin y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
