En el postrero movimiento sindical en la industria de alimentos y bebidas de Twin Cities, los trabajadores de Peace Coffee, con sede en Minneapolis, anunciaron la semana pasada su intención de organizarse en United Food and Commercial Workers Lugar 663. El anuncio se produce poco ayer de que se hagan públicos los resultados de la primera referéndum sindical de Starbucks en Minnesota; el 27 de abril, los trabajadores de Starbucks en la ubicación de St. Paul’s Snelling Avenue realizarán una prueba de fuego en movimientos sindicales nacionales Éxito en Minnesota, donde está de moda en cinco tiendas desde febrero.
Los empleados de Peace Coffee dicen que quieren mejores salarios, cargas de trabajo sostenibles, un mejor nivelación entre el trabajo y la vida personal y un asiento en la mesa en la toma de decisiones de la empresa. Dicen que se inspiraron en otros esfuerzos sindicales en todo el país, en particular los sindicatos de Starbucks, que continúan haciéndolo. ganando impulso a nivel nacional.
“La mayoría de los sindicatos nacen de conversaciones con colegas, y en la industria del café en particular, el café y las conversaciones van de la mano”, dice Peder Swanson, tostador de producción en Peace Coffee. «Hemos gastado que los trabajadores esenciales y de primera andana quieren un oportunidad de trabajo más colaborativo, y vemos que la sindicalización es la forma comprobada de hacer sinceridad estos ideales democráticos».
café de la paz es uno de los tostadores de café más famosos de las Ciudades Gemelas. Fundada en Minneapolis en 1996, la compañía operaba varias cafeterías minoristas ayer de cerrarlas en el otoño de 2020 y cambiar sus esfuerzos a la producción mayorista. Peace Coffee tiene certificación B Corp y solo negocio granos orgánicos de comercio adaptado de cooperativas de pequeños productores que organizan y defienden a los agricultores y comparten las ganancias de modo desafío. La empresa suministra granos de café a tiendas de comestibles en Minnesota, Wisconsin e Illinois, empaquetados en sus característicos sacos de color rojo brillante.
Los trabajadores dicen que los esfuerzos sindicales incluso se han gastado estimulados por la pandemia, que ha ampliado la brecha entre la dirección y la fuerza gremial y ha establecido la colaboración. Tostadores, empacadores y trabajadores de almacén y entrega llegaron todos los días, mientras que los que tenían trabajos administrativos trabajaban desde casa.
“Nos han separado físicamente de las personas que trabajan en las oficinas porque han podido trabajar desde casa durante la pandemia y muchos de ellos aún lo hacen. Todo el tiempo que llegábamos al trabajo, éramos trabajadores secreto de primera andana”, dice Malka Hampton, director de emisión y recibimiento de Peace Coffee. “Gran parte de nuestra frustración proviene de una ruptura que se formó como resultado. Se comercio de que queramos recuperar eso, recuperar la dispositivo entre nosotros”.
Hasta la momento, la dirección de Peace Coffee no ha obligado voluntariamente al sindicato de trabajadores. En una declaración En una publicación en andana, el propietario y director ejecutante, Lee Wallace, subrayó los títulos de amabilidad y empatía de la compañía, y prometió «apoyar los derechos de todos los trabajadores y respetar cada audacia que tomen». Peace Coffee se negó a comentar más sobre este artículo.
Swanson y Hampton dijeron que la respuesta de la dirección a los esfuerzos sindicales ha sido en gran medida positiva. Están listos para ir a las urnas en las próximas semanas y son optimistas sobre el resultado.
Antiguamente de esa referéndum, sin bloqueo, están los resultados de la primera votación sindical de Starbucks en Minnesota. El anuncio de las elecciones del 27 de abril en la ubicación de St. Paul’s Snelling Avenue se demora con ansias, ya que podría predecir el resultado de la ola sindical restringido de Starbucks que se ha extendido a un total de cinco tiendas. Resultados de una segunda referéndum en un Starbucks de la avenida Cedar se anunciará el 2 de mayo; Seguirán las elecciones en las ubicaciones de St. Anthony, Minneapolis y Mall of America.
Los esfuerzos sindicales en Minnesota son parte de un ola nacional en las tiendas Starbucks de todo el país, impulsada por un elección exitosa en un oportunidad en Buffalo, Nueva York. (La dinámica en el frente sindical ha preocupado claramente a Starbucks: el director ejecutante antisindical recién regresado, Howard Schultz reprendió a un barista prosindical en Long Beach, California la semana pasada).
Los esfuerzos de Peace Coffee incluso siguen los de otros trabajadores de café y bebidas artesanales de Minnesota que se han sindicalizado durante el transcurso de la pandemia. Trabajadores de Tattersall Distilling sindicalizado exitosamente en agosto de 2020 y Destilería Stilheart, destilería fuera de la leyy Elaboración de cerveza estatal justa siguió en septiembre. Otros esfuerzos han fracasado: en el otoño de 2020, Spyhouse Coffee contrató trabajadores votado en contra La ordenamiento sindical en una referéndum reñida y los trabajadores de Surly Brewing Co. cayeron falta un voto.
Aún no se ha fijado una momento para las elecciones sindicales de Peace Coffee. Mientras tanto, los trabajadores están generando apoyo en las redes sociales y alentando a los bebedores de café a hacerlo. Ve a comprarte una bolsa de frijoles en su tienda restringido, sindicalizada, cooperativa o de abarrotes.
Esta nota fue traducida al castellano y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
