Aprende la historia del café y audición a George Howell

♪ >> MOCA. >> LATE. >> LOS NUEVOS INGLATERRAS HARÍAN LO QUE SEA POR SU COPA DE JOE. MIENTRAS A TRAVES DE UNA VENTISCA. COMPRE TAMBIEN A UN HOMBRE CON MOCHILA. NO LLEGARÁ MUY LEJOS SIN CAFÉ. >> EL AMERICANO PROMEDIO BEBE TRES TAZAS DE CAFÉ POR DÍA QUE CUENTA HASTA 400 MILONLI TAZAS TODOS LOS DÍAS. O AÑO IAN, 146 MIL MILLONES. ¿QUÉ ES EL ZUMBIDO? >> ESTA ES LA CRÓNICA EN EL CANAL 5 DE WCVB. >> ALGUNOS LO TIENEN NEGRO. ALGUNOS PREFIEREN LA LECHE. OTROS, ESPRESSO, LATTE, AMERICANO, MUY CALIENTE O EN HIELO. CAFÉ, MASSACHUSETTS ES LA SEGUNDA CADENA MÁS GRANDE DEL PAÍS ETH, LA QUINTA PARTICIPACIÓN MÁS GRANDE DEL MERCADO DE CAFÉ MOLIDO Y ESPECIALES DEL SUR EN UN AMBIENTE VERSÁTIL. DESPUÉS DEL AGUA, EL TÉ ES LA BEBIDA MÁS CONSUMIDA DEL PLANETA, PERO EN ESTADOS UNIDOS, ESE TÍTULO LE PERTENECE AL CAFÉ. ¿CÓMO LLEGAMOS AQUÍ? HAY QUE RETROCEDER MUCHOS SIGLOS A LA ARENA DEL ESTE DE ÁFRICA. >> LA LEYENDA DEL PASTOR DE ETIOPÍA. LE TRAJO OVEJAS AL PASTOR Y LE NOTA A UN PASTOR QUE ERAN ALEGRES Y VIVAS. NECESITABAN ESAS BAYAS ASÍ QUE HACE UNA INFUSIÓN. DIJERON QUE TOMARON DE LA FRUTA DEL DIABLO. TE IGNORÓ. Podía quedarse despierto hasta tarde en la confusión. >> EN ALGUNA VEZ EN EL SIGLO XVII, EL CAFÉ HIZO UNA PRIMERA APARICIÓN EN NUEVA INGLATERRA. >> ENTONCES NO HABÍA UN BUEN CICLO PARA TRAER UNA FUENTE CONFIABLE DE CAFÉ. LOS COMERCIANTES TRAERÍAN CUALQUIER CAFÉ SI ELLOS Y OTROS BIENES TRAEN. >> EL SER EXTRANJERO CON UN INTERESANTE EFECTO SI SE HACE CELEBRAR EN CAFETERAS Y TABERNAS. >> EL CAFÉ SE CONVIRTIÓ EN LA BEBIDA DE LOS INTELECTUALES TAMBIÉN DE LAS PERSONAS QUE TAMBIÉN ERAN TRANQUILAS. >> EL DRAGÓN VERDE ORIGINAL FUE EL CAFÉ DE LOS COLONIALES PATRIÓTICOS Y SE CONVIRTIÓ EN UN CENTRO DE ACTIVIDADES SOCIALES Y POLÍTICAS DURANTE MÁS DE UN SIGLO. EL CAFÉ COMENZÓ A LLENAR LA COPA DE AMÉRICA CUANDO SE CONSIDERABA ANTIPATRIÓTICO TOMAR TÉ. >> MANF OY LA GENTE QUE SE REUNIÓ PARA PLANEAR LA REVOLUCIÓN, AQUÍ EN LAS CAFETERÍAS DE BOSTON. >> EL COP EVENTUALMENTE SE DESBORDARA CON BRASND COMO DUNKIN DONUTS Y NEW ENGNDLA COFFEE. UNA HISTORIA QUE COMENZÓ EN UN BAÑO. >> ESTOY ENAMORADA DEL CAFÉ. ESTO ES LO QUE ME IMPULSA.>> GEORGE, CRAFTER Y PROPIETARIO DE GEORGE COFFEE, SE MUDA A BOSTON. >> LLEVABA UN MOLINILLO Y ME DETENÍA EN LA INTERESTATAL DE HOWARD JOHNSON Y PUSO EL MOLINILLO EN LA TARJETA DE LOS HOMBRES, MUELO EL CAFÉ PARA QUE HUELA MEJOR, PREPARO Y TOMO MI CAFÉ. LO INTERESANTE ES CUANTAS PERSONAS SE LO INVINAN Y VIENEN A MÍ PREGUNTARME QUÉ HAGO. ESTO ES ANTES DE QUE TENIA IDEA DE QUE ESTARÍA EN EL CAFÉ. >> DESCUBRIÓ QUE LOS NUEVOS INGLATERRAS NECESITAN UNA ACTUALIZACIÓN. >> EL CAFÉ ESTABA TERRIBLE AQUÍ. SI USTED ENCUENTRA UNA TIENDA Y CONSIGUE LOS FRIJOLES Y YO LO HARÉ. ITAS W SERRÍN PINTADO REALMENTE MARRÓN. >> COFFEE CONNECTION INAUGURADO EN 1975. EL PRIMER CAFÉ DE ESPECIALIDAD EN HARVARD SQUARE. >> FUE INCREÍBLE. FUE UNA DE LAS APUESTAS MÁS GRANDES DEL MERCADO EN LAS ACCIONES PORQUE ÉRAMOS EL ÚNICO JUEGO EN LA CIUDAD. >> EN 1994, UNA EMPRESA QUE REVOLUCIONÓ EL ESPRESSO Y LANZABA EL LEGENDARIO BARISTA TENÍA PLANES DE AMPLIAR BEANTOWN, STARBUCKS. >> NO ESTABA EN UNA PELEA CON ELLOS. >> ASÍ VENDIÓ SU PRIMER NEGOCIO, UN MOMENTO QUE CONFIÓ EN ACERCARSE AL CAFÉ Y VIAJAR POR EL MUNDO CON SU FAMILIA PARA CONOCER A LOS CULTIVADORES Y CULTIVADORES DE CAFÉ. >> ALLÍ ENCONTRÉ EL FT ATTHAC PARA APRECIAR. LOS AGRICULTORES NO SÓLO NO GANARON DINERO, SINO QUE LO PERDIERON. >> SE MONTÓ SOBRE EL DESEQUILIBRIO Y CREÓ MODELOS DE ESTABILIDAD ECONÓMICA PARA PRIMERO, INCLUYENDO LA TAZA DE LA EXCELENCIA, COMPETENCIA QUE DESTACA LA ARTESANÍA CAFETERA. >> PARA DEMOSTRAR QUE LOS AGRICULTORES PUEDEN GANAR DINERO Y PARTICIPAR EN LO QUE HA AUMENTADO LA RIQUEZA DE LOS ESTADOUNIDENSES DE NYMA TRES CULTIVADORES DE CAFÉ DE ESPECIALIDAD, PERO POCOS, SI HAY ALGUNOS. >> ÉL DICE QUE EL FUTURO DEL CAFÉ NO ES TANTO LA INNOVACIÓN AQUÍ COMO PUEDE SER. >> SE TRATA DEL AGRICULTOR. >> ESO LO LLEVA DE NUEVO A LAS RAÍCES. ÉL TODAVÍA ASA. >> INTENTE HACERLO ESTRICTAMENTE CAFÉ DE FINCA ÚNICA. >> DE UNA SOLA FUENTE, CALIDAD GHHI. SIGUE OBSESIONADO CON CADA UNO. >> LOS AMANTES DEL CAFÉ PUEDEN QUERER DISFRUTAR CADA SORBO. EN PARTE DEBIDO AL CAMBIO CLIMÁTICO, LAS RESERVAS DE BNEA DE CAFÉ HAN CAÍDO A SU MÍNIMO DESDE LA DÉCADA DE 2000, SEGÚN UN INFORME DE BLOOMBERG. ALGUNOS INVESTIGADORES SUGEREN QUE LA CANTIDAD DE TIERRA APTA PARA EL CULTIVO DE CAFÉ PODRÍA SER LA MITAD PARA 2050. ESTO ES PARA EL BEBEDOR DE CAFÉ AMERICANO PROMEDIO. NO TODOS LOS AMERICANOS TOMAN CAFÉ, POR COU

Conozca la historia del café y escuche a George Howell, el pionero del café original.

Nicole Estaphan explora la historia del café en Boston (¿fue el café, no el té, lo que impulsó la revolución?) y conoce al pionero del café que fundó el difunto y gran Coffee Connection.

Actualizado: 8:10 p. m. EDT, 16 de marzo de 2022

Llamado el «padrino» del café de peculiaridad por algunos, George Howell fue el primero en rasgar una cafetería en Harvard Square. Coffee Connection se vendió a Starbucks a principios de la plazo de 1990, lo que permitió a Howell convertirse en un firme defensor de los productores de café. Ahora tuesta George Howell Coffee, un café de fuente única, en sus instalaciones de Acton.

NEEDHAM, Massachusetts—

Algunos lo llaman el “padrino” del café de peculiaridad. george howell fue el primero en rasgar un café en Harvard Square. Coffee Connection se vendió a Starbucks a principios de la plazo de 1990, lo que permitió a Howell convertirse en un firme defensor de los productores de café. Ahora tuesta George Howell Coffee, un café de fuente única, en sus instalaciones de Acton.