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Aquí le mostramos cómo usar la disrupción extrema a su patrocinio

Baristas y Café by Baristas y Café
enero 15, 2023
in Cafeterías
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Aquí le mostramos cómo usar la disrupción extrema a su favor
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Cuando un volcán entra en erupción, causa daños inconmensurables en el campo de acción circundante. Los árboles son aplastados, los ríos y lagos se llenan de cenizas sofocantes y toda la vida silvestre es devastada por un período prolongado de tiempo. Es la forma en que la Causa Naturaleza restaura el seguridad natural y lo único que hace que las cosas vuelvan a la normalidad es el Padre Tiempo.

Las interrupciones en el mundo de los negocios conducen a innovaciones nuevas y únicas… La definición de una interrupción es una interrupción o problema que interrumpe un evento, actividad o proceso.

Si hace un desvío en su camino al trabajo porque el unidad de mantenimiento de carreteras está renovando la carretera, eso es una interrupción. Cuando los niños están jugando en el patio trasero y accidentalmente rompen la tubería de agua e inundan su sótano donde se exhiben todas sus preciadas pinturas, eso es una interrupción y una razón para estar castigado durante los próximos 200 abriles, y cuando una pandemia universal causa su Los negocios que cierran por un período de tiempo o tienes que despedir empleados y te obligan a reinventar la forma en que manejas tu negocio… definitivamente es una disrupción.

En los negocios, cada vez que hay una nueva innovación en el mercado, digamos productos como Swifter o Scrub Daddy, o Apple presenta poco llamado iPhone, se les claridad disruptores del mercado, lo que significa que ponen todo patas hacia lo alto y obligan a la competencia a adaptarse y cambiar y proponer ideas innovadoras propias para mantenerse al día. Los que se mantienen en el negocio, los que no se mantienen al día.

La innovación disruptiva es como el impulso de cohetes contra su negocio: Netflix ha vuelto obsoletos los éxitos de taquilla, la fotografía digital ha matado a la industria cinematográfica y los autos eléctricos algún día dejarán obsoletos a los autos de gasolina.

Y todo el tiempo, hemos debido una única respuesta para certificar que aún tenga un negocio viable cuando el polvo se haya firme: desarrolle su propia disrupción antaño de que sea demasiado tarde para cosechar las recompensas.

La disrupción es menos un evento único y más un proceso que ocurre con el tiempo, a veces rápido y completo, pero a veces gradual e incompleto. Más de un siglo a posteriori de la invención de los viajes aéreos, los barcos de carga siguen surcando el mundo. Más de 50 abriles a posteriori de que Southwest Airlines se hiciera pública, decenas de miles de pasajeros vuelan con las aerolíneas tradicionales todos los días. Una vivientes a posteriori de la inclusión de la videograbadora, luego los DVD, los ingresos de taquilla siguen siendo un componente importante de las ganancias cinematográficas. Los gerentes no solo deben mirarse a sí mismos, sino incluso considerar el destino de sus operaciones heredadas, que pueden carear décadas o más de rentabilidad.

Propongo una forma sistemática de trazar el camino y el ritmo de la interrupción para que pueda diseñar una respuesta estratégica más integral. Para determinar si un misil lo alcanzará, rozará o alcanzará por completo, debe:

1-Identifique las fortalezas de los mayores disruptores en su industria

¿Qué les da una superioridad competitiva sobre otros en la industria y qué hace que su innovación sea disruptiva? Como sugirió Michael Raynor en su texto The Innovator’s Manifesto, toda innovación disruptiva se zócalo en ventajas tecnológicas o de modelos comerciales que pueden resquilar a medida que surgen empresas disruptivas en examen de clientes más sofisticados.

Aquí hay un ejemplo de competencia de precios simple en la industria hotelera: un Holiday Inn, Super 8 o Motel 6 ofrece una cama para ocurrir la indeterminación por menos (y incluso menos fastuosidad) que el Four Seasons, Hilton o Marriott en la calle. Para que la dependencia de hoteles económicos atraiga a los clientes de Four Seasons, necesitaría alterar en mejoras internas, fondos raíces de primera y personal de servicio costoso. Esto lo obligaría a adoptar la misma estructura de costos que el Four Seasons, lo que le obligaría a cambiar por completo su saco de clientes.

Aquí hay otro ejemplo… Tome la interrupción contemporáneo de la educación superior. Las universidades en diámetro pueden inscribir, educar y otorgar títulos a muchos más estudiantes a un costo mucho más bajo que las universidades tradicionales porque las tecnologías de educación electrónico permiten que cada miembro de la escuela llegue a muchas más personas de las que cualquier profesor podría afrontar incluso en la sala de conferencias más prócer del mundo. Universidad. La calidad original de las instalaciones de e-learning dejaba mucho que desear, pero, como predice la teoría de la disrupción, han mejorado la aptitud de sus programas al mismo tiempo que mantienen sus ventajas de costo y conveniencia, lo que aleja a más estudiantes de las alternativas tradicionales.

Pero considere dos grupos de estudiantes a los que estas universidades en diámetro no pueden atender. Un liga son aquellos que buscan pulir sus currículums demostrando que son lo suficientemente buenos como para ser aceptados en una universidad monopolio.

El otro liga son estudiantes que aprecian los aspectos sociales de la universidad: las oportunidades de crecimiento de existir fuera de casa, la comunidad de compañeros muy unida, los equipos deportivos. Las instituciones de educación electrónico pueden (y lo hacen) optar por ofrecer cursos en diámetro y presenciales para atraer a una amplia matiz de estudiantes, pero no pueden explotar toda su superioridad disruptiva aquí porque cada servicio adicional los empuja más con destino a el Costo estructura de las universidades tradicionales. Asociaciones novedosas o innovaciones tecnológicas podrían eventualmente permitirles afrontar este problema, pero por ahora no son suficientes para satisfacer a estos estudiantes.

Identificar la decano fortaleza de un disruptor le dice qué tipos de clientes podría atraer el disruptor y, de igual importancia, qué tipos no atrae. ¿Cuántos clientes de cada tipo tiene? Para contestar a esta pregunta, debe considerar qué hacen en realidad las personas cuando compran sus productos y servicios y por qué compran sus productos y servicios.

¿Por qué las personas anhelan ciertos productos y servicios en algunas situaciones y no en otras? Los expertos en disrupción tienen una respuesta: tienes un trabajo que hacer que surge en tu vida. Un estudiante no adquisición limpiadores de pisos, esponjas y un balde por sí mismo. Poco, digamos la inminente venida de sus padres, le obliga a ordenar su habitación, por lo que examen un producto o servicio que le permita hacerlo. Limpiadores de pisos, esponjas y cubos no tienen ningún valía intrínseco para él. Es su capacidad para mantenerlo en buenos términos con su tribu lo que es importante para él.

Los empresarios exitosos lógicamente buscan oportunidades en términos de los trabajos que pueden hacer para los clientes. Un reformador que observe la difícil situación de nuestro estudiante podría darse cuenta de que no le importa surtir su habitación limpia todo el tiempo, por lo que no tiene interés en abastecerse de artículos de castidad. Conveniente a que no limpia con frecuencia y puede que no sea bueno en eso, examen poco simple e infalible.

Y probablemente esperó hasta puntual antaño de que llegaran sus padres para alejar (para surtir su habitación ordenada), lo que significa que tiene que hacer el trabajo rápidamente. Un estudiante emprendedor podría ver esto como una oportunidad para iniciar un servicio de castidad de emergencia de 30 minutos en el campus. Una empresa de fondos de consumo podría considerar agrupar cantidades insignificantes de artículos de castidad adecuados y ponerlos a disposición en librerías universitarias, farmacias cercanas o incluso cafeterías.

Identificar lo que los clientes necesitan, de modo conveniente y asequible, permite que un disruptor visualice cómo puede mejorar su producto para atraer a más clientes.

Entonces, en el nivel más nuclear, los barcos de carga todavía se usan porque todavía son mucho mejores que los aviones para transportar mercancías pesadas. Los ingresos de taquilla siguen representando una parte significativa de las ganancias de los estudios, en parte porque grupos considerables de personas (adolescentes, parejas de novios, familias) van al cine para salir de casa. Las universidades de la Ivy League aún están mejor posicionadas que las instituciones en diámetro para conquistar el status de élite para los futuros estudiantes de final año de secundaria.

En los últimos 15 a 20 abriles, el comercio en diámetro ha destruido el comercio minorista tradicional. La interrupción comenzó con la rápida destrucción de negocios como Tower Records y Hollywood Video, y ha pasado extracto a minoristas de suspensión beneficio como Neiman Marcus y Saks Fifth Avenue, así como a Toys-R-Us.

Uno de los últimos baluartes contra esta ola disruptiva es la industria alimentaria. Menos del 3% de todos los comestibles en los Estados Unidos se compran a minoristas en diámetro, pero ese número seguramente aumentará ya que Amazon ahora es propietario de Whole Foods y todas las demás cadenas de supermercados ahora ofrecen servicios de entrega.

Podemos esperar que los minoristas de comestibles electrónicos se vuelvan cada vez más importantes con el incentivo de traer innovaciones al mercado. La teoría de la disrupción nos dice que estos participantes del mercado acortarán sus tiempos de entrega, ampliarán su matiz de productos y agregarán características que hoy difícilmente podemos imaginar para atraer nuevos clientes y mayores márgenes de beneficio.

Las preguntas para los ejecutivos de Kroger, Albertson’s/Safeway, Whole Foods y Walmart y similares son: «¿Qué tan completa será la disrupción de la industria alimentaria?» y «¿Qué papel jugará el comercio minorista estable tradicional en el mercado de alimentos del futuro?» Solo el tiempo lo dirá…

Entonces, tal como yo lo veo, tiene dos opciones… Conviértase en uno de los innovadores, uno de los disruptores, o dedique todo su tiempo a despabilarse formas de contrarrestar y «mantenerse al día con Jones» y comprobar de permanecer importante.

¡Esta situación requiere de usted, un bloc de notas y un bolígrafo, una buena taza de café y un poco de refrigerio para desarrollar su organización sobre cómo transformará su industria y transformará su empresa en una fuerza disruptiva a tener en cuenta!

Para acoger una copia del nuevo texto de Mitche, Customer Service Is DEAD: Delivering 6-Star Service In A 1-Star World HAGA CLIC AQUÍ.


Escrito por Mitch Graff.
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Esta nota fue traducida al gachupin y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente

Tags: cafetería newscafeteríascoffee shopnoticias de cafetería
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