Food truck vegano imprescindible el nombre vegano trabaja con los principales tostadores de café pasadores para un nuevo restaurante conjunto en North Loop. El nuevo punto, que se llamará Vegan Nom, ocupará el edificio del antiguo restaurante mediterráneo Phara en 111 North Loop Boulevard, cuya comprensión está prevista para antiguamente de fin de año.
El nuevo restaurante presenta platos clásicos y nuevos de Barrett’s y Vegan Nom. «Viniendo de un fondo de remolque de comida, es emocionante trabajar en un espacio mucho más alto y tener nuevos juguetes que puedo usar en mis ambiciones culinarias», dijo Chris. Ríos, dueño de Vegan Nom. Adicionalmente de tacos de desayuno, nachos y burritos, está planeando nuevos productos que incluyen tacos de tubérculos asados, flautas, alitas de mole y más.
Igualmente habrá un bar que servirá cócteles helados y cócteles sin bebida, cócteles de barril y cerveza. Excelentes bebidas de café le esperan en Barrett’s. El restaurante está destapado desde la mañana hasta altas horas de la sombra.
Logísticamente, el restaurante tendrá ventanas dedicadas para los servicios de Barrett’s y Vegan Nom, donde los clientes pueden ordenar cualquier artículo desde cualquier ventana, así como desde sus teléfonos en la mesa (Rios describió la configuración como similar a Sour Duck Market). Regala tacos y café infundado en el Fiesta de bloque de Nordschleife el sábado 15 de octubre.
Nativo de Austin, Rios abrió Vegan Nom como un camión de comida en North Loop en 2012. En 2016 el camión se mudó a East Austin y en 2020 se incorporó y se trasladó a un Parque de camiones de comida con su nuevo hermano Food Truck, nom hamburguesa (que igualmente es vegano). Vegan Nom es conocido por sus excelentes tacos y tacos de desayuno, y fue broma a Ubicación de Nordschleife en torno a más de un año.
Barrett’s comenzó como un tostador de café al por beocio y al por anciano antiguamente de rajar una cafetería en Highland 2017. Uno de los principales cafés de Austin, es conocido por bebidas creativas como lattes de chocolate con azahar y agua mineral.
Esta es la primera empresa conjunta de Ríos y el dueño de Barrett, Travis Kizer, aunque los dos han sido amigos durante primaveras ya que sus esposas solían trabajar juntas. «[North Loop is] donde empezamos”, dijo Ríos. «Es nuestro regreso a casa. No puedo esperar a que funcione».
Phara’s, que era conocido por sus especialidades mediterráneas y presentaba espectáculos de danza del vientre, cerrado en marzo de 2019, a posteriori de unos primaveras luchar para permanecer abierto. Desde entonces el punto ha estado hueco.
Igualmente lo son el restaurante de sándwiches a la parrilla Slab BBQ de Austin y la cervecería Nomadic Beerworks unirse para rajar un restaurante y cervecería en Sunset Valley a partir de la próxima semana.,
(H / t al informador de Eater Ben Zweig)
Esta nota fue traducida al gachupin y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
