Buenos trabajadores en Karma Cafe votarán para formar un sindicato

Durante abriles, los trabajadores de los cafés han estado al frente de la estructura de la industria de servicio de alimentos de Filadelfia, un sector que en gran parte no está sindicalizado. Los baristas de una pequeña dependencia de cafeterías en Filadelfia se están esforzando más que muchos de sus pares ayer.

Los trabajadores de Good Karma Cafe votarán el 31 de marzo sobre si formar un sindicato posteriormente de presentar una petición a la Concilio Doméstico de Relaciones Laborales el mes pasado. Shawn Nesbit, presidente de Good Karma, habló con los empleados en sus cuatro cafeterías de Center City. Él rechazó una audiencia formal, sentando las bases para que 25 trabajadores de Good Karma voten sobre la representación sindical con Workers United. (Los gerentes no tienen derecho a voto). Si la mayoría de los trabajadores votan a amparo de la sindicalización, el posterior paso, posteriormente de resolver disputas o conflictos, es negociar un acuerdo.

La opción de Good Karma sigue a la opción de los trabajadores de Starbucks Sindicalizar tiendas en Buffalo, Nueva York y Mesa, Arizona, este invierno. (Desde entonces, más de 100 tiendas Starbucks han solicitado sindicalizarse, incluidas cuatro tiendas en Filadelfia; siete ya han votado.) Los empleados de Old City Coffee asimismo presentaron una petición delante la NLRB a principios de este mes. Mientras tanto, los vendedores de bagels en Korshak Bagels en el sur de Filadelfia son los ganó tácitamente el reconocimiento sindical ese veranoestán negociar su primer contrato.

En una carta dirigida a Nesbit, los empleados de Good Karma dijeron que querían aumentar sus salarios a $15 la hora. Los baristas comienzan en $11 la hora, con espacio para promociones; Las propinas aumentan esta tasa, pero pueden ser inconsistentes durante los lentos meses de invierno o los brotes de COVID-19.

Diecinueve trabajadores firmaron la carta, que asimismo expresó el deseo de una voz más prominente en la toma de decisiones en los cafés. «Una de nuestras creencias como empresa es beneficiar a todas nuestras partes interesadas», dice. «[A]Como aquellos que se presentan todos los días para preparar bebidas y alimentos y crear experiencias positivas para los clientes, nos encontramos entre las principales partes interesadas, pero tenemos menos voz en las políticas que más nos afectan”.

“Entiendo que los empleados felices hacen clientes felices y sigo trabajando y comunicándome con mis empleados”, dijo Nesbit en un comunicado. «Como empresa, continuaremos sirviendo a nuestra comunidad de acuerdo con nuestro principio rector de cumplimentar una experiencia estupendo de Good Karma para todas las partes interesadas», incluidos los empleados.

En una entrevista, las baristas de Good Karma, Suvi Williams y Emileigh Ebersole, dijeron que los trabajadores asimismo exigen tiempo huido pagado, turnos de comidas gratuitos, horarios claros para las reparaciones de equipos, un sistema de capacitación más estructurado y una mejor comunicación con los propietarios.

El personal de Good Karma había discutido la idea de un sindicato durante el año pasado, pero lo están considerando seriamente en 2022. Comenzaron midiendo el interés de los trabajadores en cada puesto de vanguardia. Hasta el 80% de los trabajadores expresaron su apoyo, dijo Williams.

«Incluso las personas que podrían haberse sentido inseguras o que necesitaban más información seguían diciendo: ‘Sí, puedo ver de dónde viene eso'», dijo Ebersole.

Los trabajadores entregaron su carta a Nesbit a fines del mes pasado y le dieron 48 horas para reponer por escrito, luego de lo cual presentaron su petición a la NLRB. «Probablemente fue un poco tenso desde allí, creo», dijo Williams.

Aún así, Ebersole dijo que muchos de los trabajadores de Good Karma han hablado con Nesbit desde entonces. “Le he expresado que nuestra intención de sindicalizarnos no surge de ningún tipo de malicia o malicia en torno a Good Karma y que esperamos que él en realidad vea esto como flirtear a la empresa y solo quiere verla mejorar y ser lo mejor posible. ser.»

Tanto Williams como Ebersole son empleados de tiempo completo en Good Karma, donde han trabajado durante un año y medio y dos abriles y medio, respectivamente. Enmarcan sus esfuerzos por organizar los cafés como una muestra de su compromiso con la empresa y su oficio, y no como un ataque a la papeleo o la civilización del negocio.

«Si en realidad solo quieres ser barista… creo que debería estar aceptablemente», dijo Williams. Dejó Starbucks para trabajar en Good Karma, que primero disfrutó como patrocinadora.

“Verdaderamente parecía un gran círculo de trabajo. Y todavía lo mantengo», dijo, citando las relaciones cercanas con colegas y clientes habituales. «Creo que al final del día nos sentimos ignorados y en realidad no respetados por el trabajo que realizamos».

«Hubiera sido viable marcharse, pero al menos para mí, no se trataba de la paga», dijo. «Quería hacer de Good Karma un lado mejor».