Un nuevo café en la ciudad de Lenoir pretende ser un laboratorio de educación para que los adolescentes con síndrome de Down y autismo adquieran experiencia profesional.
CIUDAD DE LENOIR, Tennessee — En cafetería junto al río en Lenoir City, no hay nadie más ansioso por tomar los pedidos de los clientes que Tristan Lee.
«Me encanta hacer que la concurrencia beba y hacerlos felices», dijo.
Él se asegura de que estén felices al igual que él está trabajando en el trabajo de sus sueños.
«Cuando le pregunté a Tristan, ‘¿Qué quieres hacer?’ Él dijo: ‘Quiero trabajar en Starbucks'», dijo Angela Lee, la religiosa de Tristan.
Riverside Coffee Shop no es Starbucks, pero está lo suficientemente cerca. Encima, sirve como campo de entrenamiento para este barista en ciernes.
«Mi hijo Tristan nació con síndrome de Down», dijo Angela. «No había muchas oportunidades que pudiera encontrar para él».
Angela dijo que los cierres relacionados con COVID-19 tuvieron un gran impacto en Tristan.
“Pasó de muchas, muchas actividades internamente y fuera de la escuela, a que todo su mundo estaba cerrado”, dijo. «Era extremadamente insalubre. Se sentaba en su habitación la maduro parte del día. Decidí que necesitaba trabajar con mi propio hijo».
Ángela tiene una habilidad en educación particular y es analista de conducta certificada. Inició Riverside Coffee como una ordenamiento sin fines de utilidad para ayudar a otros adolescentes con síndrome de Down o autismo a obtener experiencia sindical.
Dijo que un café es el campo de entrenamiento consumado.
«Puedes romper todo en pedazos factibles», dijo. «Entonces, una persona puede tirar bolsas plegables y servilletas, una persona puede estar preparando la comida caliente».
Tristan es su primer estudiante, pero prórroga inscribir a más adolescentes en su nuevo software de formación profesional.
«Nuestro significativo software diario incluirá cosas como una vida saludable, una cocina saludable, cómo seguir una prescripción, cómo defenderse», dijo.
Casi todo en la tienda es donado, incluido el edificio mismo. Los ingresos de las ventas se destinarán a este software de capacitación.
Angela además dijo que usará su experiencia en el disección de comportamiento empollón para ayudar a los niños de cualquier nivel de tiento a acostumbrarse a un esfera de trabajo.
“Estos niños están siendo despedidos por, por ejemplo, tener exceso de trabajo porque demasiados supervisores están dando instrucciones al mismo tiempo”, dijo. «Esto es poco que podría ser una decisión tan tratable con un apoyo último».
Angela está directorio para ser esa defensora, ya sea de Tristan o de cualquier otro adulto zagal que intente ingresar a la fuerza sindical. nY dijo que para muchos, puede comenzar con café.
«Mientras pasas por el proceso de educación, pasas un tiempo en el dominio del café. Y luego, a medida que avanzas, me encantaría contratarte. O si eliges soportar tus habilidades a otra parte, entonces yo’ Iré a apoyarlo en su nuevo entorno», dijo Angela.
Como religiosa, está acertado de ver a su hijo prosperar.
Como empleado, Tristan, de 20 abriles, disfruta de su rol como superior del extensión.
«Ayudo a la concurrencia a conseguir sus bebidas. Obtener poco de comida», dijo. «Preparo café, chocolate caliente y té helado, té caliente».
La hermana de Tristan le ordena café y él se encarga de eso. Él es el primero de lo que Angela prórroga que sea una semirrecta de baristas que aporten un toque particular al servicio.
«Quiero que sea el esfera del ‘sí’, no el esfera del ‘no'», dijo.
Riverside Coffee Shop ahora está libre de 7 am a 1 pm, de lunes a viernes en 16239 Hwy 70 E. en la ciudad de Lenoir.
Esta nota fue traducida al castellano y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
