LOUISVILLE, Ky. – Durante una semana completa en septiembre, siete cafeterías y tostadores propiedad de negros se presentarán en un evento titulado Semana del café Black Lou.
Los negocios destacados son: Abol Cafe, West Lou Coffee, Old Louisville Coffee Co-op, Cafezinho, Vans Coffee Tour, Julee’s Mocha y Brew and Sip Coffee Bar.
Siete empresas serán destacadas durante la semana (Black Lou Coffee Week)
La semana culminará con la proyección de un documental sobre Cxffee Black, con sede en Memphis, y su alucinación para construir una sujeción de suministro de café totalmente bruno en el Speed Art Museum. La manifestación La billete es gratuita y comienza el 25 de septiembre a la 1 p.m.
Una tienda destacada, Cafezinho, reabrió a principios de septiembre quincedoce en el distrito de Portland. Entreambos son copropietarios de Nancy Smith y Jeremy Brown y están encantados de ser el centro de atención.
«Es muy importante que se destaque especialmente a las minorías y las mujeres en un espacio como el café porque no se ve mucho», dijo Smith.
Smith dice que más personas los están descubriendo cada día. Ofrecen comida vegana y una variedad de bebidas y pueden hacer las cosas a su forma. Smith cree que esto los distingue de las cadenas más grandes de la ciudad.
“Por supuesto que hay un sitio para las grandes cafeterías corporativas, pero creo que hay poco distinto en tener poco que es de propiedad particular y pequeño y puedes encontrar poco que no encontrarás en ningún otro sitio”, dijo Smith.
Cafeinzho abre a principios de septiembre y es copropiedad de Nancy Smith y Jeremy Brown (Spectrum News 1/Mason Brighton)
La organizadora de Black Lou Coffee Week, Maya Black, enfatiza lo que significa poder ir a una cafetería propiedad de alguno que se parece a ti.
«Simplemente crea un sitio de comodidad y seguridad, aprecio y atención, y eso no lo consigues en ciertos cafés, cierto, te ves a ti mismo cuando entras en esa zona y es muy importante que te pongas ahí para poder ver espacios”, dijo Schwarz.
Black explicó uno de los aspectos positivos de destacar estos negocios propiedad de negros. «A los negros les gusta el café, a los negros les encanta el café, existe este mito en todo el mundo de que los negros no están integrados en esta industria, por lo que solo decimos que estamos aquí, enfatizamos eso, nosotros ‘ estamos educando a la gentío de aproximadamente.» sobre nuestros negocios y haciéndole entender a la comunidad que estamos enfocados en nuestros negocios», dijo Black.
Si adecuadamente Cafezinho aún está en construcción, otras ubicaciones que se presentan han recibido mucho apoyo. Han sido empleados de Old Louisville Coffee Co-Op desde que abrió a fines de junio.
Israel Bernard II es uno de los copropietarios de Old Louisville Coffee Shop (Spectrum News 1/Mason Brighton)
“En efectividad, las cosas fueron consistentemente adecuadamente. Comenzó increíblemente ocupado como filas en el frente”, dijo el copropietario Israel Bernard II.
Bernard agrega que ahora las cosas son más manejables pero aún estables. Bernard demora que Coffee Week genere más conciencia sobre su tienda y la idea de que cualquiera puede iniciar su propio negocio.
Old Louisville Coffee Co-Op es la única cafetería propiedad de los trabajadores de Louisville. Ser una cooperativa propiedad de los trabajadores significa que cada uno de sus propietarios tiene la misma voz en las decisiones. Una mayoría decide lo que funciona o no.
Este evento de una semana no solo muestra a aquellos que ya han hecho efectividad sus sueños, sino que además sirve de inspiración para la próxima engendramiento de empresarios negros.
Esta nota fue traducida al castellano y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
