Todos los viernes, Perfect Daily Grind resume las principales parte de la industria del café de la semana precursor. Aquí están las historias de esta semana.
lun, 5.9
- La Asociación de Cafés Especiales anuncia 2023 Gran Bretaña Arte Latte y Café de buen humor Pedagogo. Alessandro Zengiaro obtuvo el primer punto en el Latte Art Championship mientras que Rastislav Kasar ganó la competencia Coffee in Good Spirits. Uno y otro participantes representarán al Reino Unido en el Campeonato Mundial del Café 2023 en Taipei en noviembre de 2023.
- Producción de café colombiano aumenta 4% en agosto de 2022. Según la Alianza Doméstico de Cafeteros de Colombia (FNC), el país produjo 34.000 sacos de 60 kg adicionales en comparación con agosto de 2021. Sin incautación, las exportaciones de agosto de 2022 cayeron un 23% a 872.000 sacos de 60 kg, en comparación con más de 1,1 millones de sacos exportados en agosto de 2021.
mar, 6.9
- Los precios de Robusta aumentan un 9,2% en agosto de 2022. El noticia de agosto de la Estructura Internacional del Café revela que la caída de las existencias mundiales de arábica ha provocado un aumento de los precios del café robusta. El noticia además afirma que las exportaciones mundiales de café verde cayeron un 8,8% en agosto de 2021.
- Caravela Coffee publica Informe de Impacto 2021. El noticia detalla las iniciativas sociales, económicas y ambientales del comerciante de café verde durante el extremo año. Caravela organizará una sesión de preguntas y respuestas para discutir el noticia el 21 de septiembre de 2022 a las 5 p. m. BST.
miércoles, 7.9
- La marca suiza CoffeeB lanza una «cápsula» de café sin envases. El Coffee Ball contiene un empaque a saco de algas que permanece en los posos de café usados a posteriori de la cuna. Las «cápsulas» solo son compatibles con la máquina Globe propiedad de CoffeeB. Según CoffeeB, sus productos son compostables y se descomponen en cuatro semanas.
jueves, 8 de septiembre
- Probat quiere ser climáticamente neutral para 2030. El fabricante de tostadores dice que utilizará tecnología solar, iluminación LED y atmósfera acondicionado de bajo consumo para sujetar su huella de carbono, próximo con varias iniciativas de sostenibilidad.
- La encuesta UKHospitality muestra que las facturas de energía de las empresas han aumentado en un promedio del 238%. Los resultados de la investigación además muestran que una de cada cinco empresas (incluidas las cafeterías) no puede satisfacer sus facturas de energía. En torno a de 300 líderes hoteleros del Reino Unido firmaron una carta abierta solicitando más apoyo del gobierno. La recién elegida primera ministra, Liz Truss, anunció un paquete de apoyo al precio de la energía de 150.000 millones de libras (172.500 millones de dólares), pero solo ofrece a las empresas seis meses de cobertura.
Vie, 9.9
- Comienza la votación para los European Coffee Awards 2022. El software de premios reconoce a figuras secreto y líderes en el sector cafetero europeo. Los ganadores se anunciarán en el Simposio Europeo del Café de 2022 el 18 de octubre de 2022. La votación cierra el 23 de septiembre de 2022.
Aquí hay algunas parte de las últimas semanas que pueden resultarle interesantes. Solo mira.
- martes, 30 de agosto – Investigadores brasileños desarrollan tecnología de clasificación de café verde utilizando imágenes multiespectrales e IA. Científicos brasileños del Centro de Energía Nuclear en Agricultura de la Universidad de São Paulo y otras instituciones educativas del país utilizaron la tecnología para clasificar las judías verdes de acuerdo con los estándares comerciales y especiales. Sin incautación, los científicos dicen que la tecnología no puede distinguir entre los niveles de cata, por lo que se necesita más investigación.
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Esta nota fue traducida al gachupin y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
