Ha pasado rodeando de un mes desde que nos presentaron la nueva marca de caucho de avena Oatside, y ahora conocemos un poco mejor el producto publicitado luego de una sesión de degustación de caucho a principios de esta semana.
Si proporcionadamente nos referimos a Oatside como una «marca de caucho de avena hecha en Indonesia» en nuestra reseña, descubrimos que en existencia es una marca de Singapur fundada en 2020, aunque su taller está ubicada en Bandung, Java Occidental. Benedict Lim, fundador y director ejecutor de Oatside, dijo que eligieron Bandung porque la ciudad está cerca de una fuente de agua de manantial natural, que es crucial para el proceso de producción de la caucho de avena.
En el comunicado de prensa de Oatside, la marca declaró que su encomienda es proporcionar «caucho de origen vegetal saludable y sostenible para las personas que no se preocupan por la caucho vegetal». Por esa razón, Oatside se compromete a utilizar sólo ingredientes de la mejor calidad para ser procesados en sus propias instalaciones de producción, asegurando que todo el proceso, desde la avena hasta la caucho, esté librado de aditivos como saborizantes y conservantes artificiales.
“Entendemos que los sabores a menudo se convierten en una barrera para que muchas personas consuman leches de origen vegetal o ecológicas. Por lo tanto, nuestro objetivo es desarrollar una caucho de avena que pueda revertir esta percepción”, dijo Lim.
Encima de ser una alternativa sabrosa para la caucho de choto y una opción para las personas intolerantes a la lactosa, Oatside dijo que la encomienda de la marca siempre ha girado en torno a la sostenibilidad ambiental (y todavía porque no quieren dejar la Tierra por Marte, dicen) . En común, se sabe que la caucho de avena es más respetuosa con el medio concurrencia en comparación con otras leches de origen vegetal, y Oatside afirma que la producción de caucho de avena requiere un 90 % menos de tierra y agua. Asimismo produce un 70 por ciento menos de emisiones que la caucho de choto.
Encima, los ingredientes elegidos para la caucho de avena de Oatside están certificados por Rainforest Alliance y las cajas utilizan cartones reciclables hechos de materiales con certificación del Forest Stewardship Council.
Como dijimos anteriormente, la caucho de avena prácticamente se ha comisionado del mercado de la caucho de origen vegetal en los últimos primaveras. Su sabor y textura cremosa combinan perfectamente con el café, lo que lo convierte en un nuevo protegido entre los baristas y los bebedores de café por igual.
Durante la degustación de caucho, probamos los tres sabores de Oatside: Barista Blend, Chocolate y Chocolate Hazelnut, próximo con otras dos marcas sin nombre. A posteriori de haberme acostumbrado a varias marcas y sabores de caucho de avena en los últimos primaveras, es seguro asegurar que las ofertas de Oatside son malteadas y cremosas menos la viscosidad espesa, por lo que es una buena opción para todas nuestras micción, desde café hasta tazones para batidos.
Asimismo probamos pimplar tres tipos de frijoles indonesios proporcionados por Common Grounds en forma de café con caucho de avena frito y helado, guiados por el distinguido barista Mikael Jasin. Si proporcionadamente Barista Blend de Oatside funciona proporcionadamente con Flores Washed, Aceh Semi Washed y Bali Natural, incluso resaltando otras notas de sabor que no aparecían cuando se bebían solos, nos cautivaron las aparentes notas de fresa y chocolate de este zaguero cuando se bebe. en forma de café con caucho.
Si cambiar tu dieta o probar cosas nuevas está en la índice de tus resoluciones de año nuevo, ahora es el momento de probar la caucho de avena. Oatside está adecuado para su adquisición en plataformas de comercio electrónico y en supermercados y cafeterías cerca de usted.
Esta nota fue traducida al gachupin y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
