Por Roberto Samora
SAO PAULO, 4 mayo (Reuters) – El trabajo de cosecha está repuntando en las fincas de café Robusta en Brasil, el veterano productor de café del mundo, a medida que más campos alcanzan la envero, mientras que los participantes del mercado son positivos sobre la nueva cosecha en términos de tamaño y calidad.
La veterano parte de la producción de café en Brasil y en el mundo es Arábica, una variedad más suave, y la disyuntiva de cadenas de café como Starbucks. Los granos de Robusta tienen un sabor más esforzado y se utilizan principalmente en la industria del café instantáneo.
La producción de Robusta ha aumentado en Brasil en los últimos abriles conveniente a que los árboles son más resistentes al calor y la sequía en comparación con los Arábica. Brasil es el segundo veterano productor mundial de Robusta a posteriori de Vietnam.
“Desde octubre hasta ahora hemos tenido buena humedad, los árboles están en buen estado. Todas las señales apuntan a una mejor cosecha que la temporada pasada», dijo Luiz Carlos Bastianello, director de Cooabriel, la cooperativa de café Robusta más magnate de Brasil, con sede en Espirito Santo, el estado número 1 de Robusta.
La Autoridad de Almacenamiento de Alimentos de Brasil, Conab, demora que la cosecha de robusta crezca un 4,1% este año a casi 17 millones de sacos de 60 kg. Las estimaciones privadas suponen un número veterano de cerca de de 20 millones de sacos.
Cooabriel solo ha recibido cerca de de 30.000 sacos de agricultores afiliados hasta el momento, pero demora tomar un total de 1,8 millones de sacos, 300.000 sacos más que en 2021.
Bastianello dijo que gran parte de la cosecha de robusta de este año se quedará en Brasil en extensión de exportarse.
«El mercado recinto paga adecuadamente», dijo.
Los tostadores locales han aumentado la proporción de granos de Robusta en sus mezclas para escapar de los altos precios del Arábica.
La asociación de exportadores de café Cecafe dijo en su referencia de abril que las exportaciones de café robusta cayeron un 64% año con año.
La cosecha de Robusta además ha comenzado en Rondonia, el segundo productor más magnate, donde la producción aumentará un 10% a 2,5 millones de sacos. (Reporte de Roberto Samora, escrito por Marcelo Teixeira; editado por David Gregorio)
Esta nota fue traducida al castellano y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
