NORTE DE ANDOVER, MA – Dacon completó el diseño y la construcción de una instalación de 47,000 pies cuadrados para Bake’n Joy Food en North Andover. Este plan involucró la renovación y expansión de una instalación industrial existente de 1970. Las eficiencias operativas, los procesos de parada rendimiento, la innovación de productos y la seguridad impulsaron la mentalidad de diseño mientras se personalizaba un entorno para mantener oficinas, áreas de apoyo a los empleados, muelles de remisión/admisión, un corredor más fresco, fabricación, horneado, ingeniería y salas de conferencias.
El mercado de productos horneados de EE. UU. continúa impulsado por la comodidad y la accesibilidad y se prevé que crezca un 4,8 % anual hasta 2025 [1]. El estilo de vida estadounidense, reflejado en el aumento del consumo fuera del hogar de productos instantáneos y de parada valencia, continúa impulsando el crecimiento de las ventas. Entre las líneas de productos, los muffins mantienen un rápido crecimiento como un popular desayuno y merienda, aportando $ 812 millones al sector, de los cuales el 81 % de las ventas son prácticos clamshells de 4 paquetes.[2]. Pocos toman en cuenta el peso financiero de la industria de la panificación, pero en el interior de Estados Unidos, la panadería mayorista tiene un claro impacto, creando 764,000 empleos y $154,200 millones en ventas[3]. Entre la escasez de mano de obra relacionada con la COVID-19, el transporte, las subidas de precios de las materias primas y la escasez de suministros de ingredientes auxiliares críticos, la industria de la panificación se enfrenta a desafíos sin precedentes en 2022.
Abraham Ogan, el fundador de Bake’n Joy, inició la compañía en medio de las prácticas de disputa de la Segunda Conflagración Mundial, cuando las panaderías de la punta eran recién llegadas al panorama de conveniencia de Estados Unidos. Como A.E. Ogan Baking Company, comenzó a traicionar mezclas de pan y donas usando una licuadora. Un estratega perspicaz que audición las evacuación de los consumidores, amplió las líneas de productos para incluir mezclas/bases para muffins y bollos mientras expandía la distribución a través de canales de supermercados y servicios de alimentos. ahora está celebrando su 81 cumpleañosS t Anualmente, Bake’n Joy Foods suministra masas congeladas listas para hornear, productos horneados y mezclas secas a panaderías mayoristas, atención médica, universidades, conveniencia, hospitalidad, restaurantes y clientes minoristas. Los productos Bake’n Joy permiten inventarios más sólidos, menos desperdicio, calidad constante y costos de ingredientes más bajos. Dirigido por los 3aprox. y 4el La cartera de Generations incluye masas precongeladas para muffins y bizcochos, hojaldres, pasteles de café, así como sus mezclas secas originales para donas, muffins, pasteles, cuadritos de frutas, galletas, bollos y panes de catalizador tradicionales. La cartera consta de 10 líneas de marca: Kitchen Cupboard, Panfree, Intolerante Moist Baking Products, Bake’n Joy Originals, Country Muffin & Cake, Homestyle, Boston Coffee Cake, Freedom Gluten Free, YPL y L&M Bakery, que se adquirieron en 2021 reflejando esta trayectoria de crecimiento Kevin Quinn, CEO de Dacon “El nuevo espacio de producción de Bake’n Joy está impulsado por el espíritu empresarial. Su cesión de ingenio desde la Segunda Conflagración Mundial hasta la hogaño es evidente en su capacidad para escuchar las evacuación de los consumidores..»
Dacon Corporation es una empresa de diseño y construcción totalmente integrada que ofrece servicios integrales de progreso de instalaciones para satisfacer las evacuación de proyectos únicas de los clientes. Con un proceso centrado en la transparencia y la colaboración, el equipo multidisciplinar de Dacon está formado por profesionales especialistas en diseño arquitectónico, ingeniería y dirección de obra. Dacon ofrece soluciones de construcción integrales al mismo tiempo que elimina los riesgos inherentes de los procesos de construcción tradicionales.
[1] Mercado de productos horneados en América del Norte | 2021 – 26 | Participación, tamaño y crecimiento de la industria – Mordor Intelligence
[2] Nielsen 52 semanas al 1/1/22
Esta nota fue traducida al gachupin y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
