El jueves 19 de enero de 2023 se podrá ver café y un entretenimiento de cribbage en la ubicación más nueva de Dash Coffee Roasters en Marion, Iowa. La nueva ubicación de Uptown Marion se inauguró en un edificio de 170 primaveras que anteriormente albergaba Wit’s End Coffeehouse. (Jim Slosiarek/La Periódico)
Un chichón, café y un entretenimiento de cribbage se exhiben en la ubicación más nueva de Dash Coffee Roasters en Marion, Iowa, el jueves 19 de enero de 2023. La nueva ubicación de Uptown Marion abrió en un edificio de 170 primaveras que anteriormente albergaba la cafetería Wit’s End. (Jim Slosiarek/La Periódico)
Rebecca Weinbrenner, propietaria de Dash Coffee Roasters, sirve una bebida de café el jueves 19 de enero de 2023 en la ubicación más nueva de su empresa en Marion, Iowa. La nueva ubicación de Uptown Marion abrió en un edificio de 170 primaveras que anteriormente fue el hogar de la cafetería Wit’s End. (Jim Slosiarek/La Periódico)
Jared Edwards de Marion, Iowa, disfruta del café y trabaja en la ubicación más nueva de Dash Coffee Roasters en Marion el jueves 19 de enero de 2023. La nueva ubicación de Uptown Marion abrió en un edificio de 170 primaveras que anteriormente albergaba la cafetería Wit’s Exit. (Jim Slosiarek/La Periódico)
La ubicación más nueva de Dash Coffee Roasters en Marion, Iowa, el jueves 19 de enero de 2023. La nueva ubicación de Uptown Marion abrió en un edificio de 170 primaveras que anteriormente albergaba Wit’s End Coffeehouse. (Jim Slosiarek/La Periódico)
MARION – Hace unos seis primaveras, la propietaria de Dash Coffee Roasters inauguró su nueva ubicación en Marion.
En 2017, mientras estaba sentada en el edificio de 170 primaveras que entonces albergaba Wit’s End Coffeehouse, planeó los primeros Dash Coffee Roasters para Kingston Village en Cedar Rapids, que se inauguró ese mismo año.
«Reminiscencia mirar a mi rodeando y opinar: ‘Algún día quiero negociar aquí o en un zona como este'», dijo la propietaria Rebecca Weinbrenner.
No sabía que en diciembre de 2022 abriría otra ubicación de Dash exactamente en este mismo zona.
La reapertura en Uptown Marion no es el primer intento de expansión de la marca nave de café. Dash adquirió previamente Veritas Cafe por un breve período en 2018, seguido de una ubicación en Northside Iowa City que duró desde mayo de 2019 hasta mayo de 2021.
El primero se convirtió en Veritas Cafe, que todavía está amplio hoy. Este zaguero fue comprado y convertido por ex empleados de Dash. Café Tru en 2021.
Pero desde que adquirió la compañía como propiedad única hace más de un año, el nuevo sitio es el primer intento de expansión de Dash. A posteriori de desobstruir su ubicación insignia antaño del crecimiento de Kingston Village, la reapertura en diciembre es el primer paso en Marion.
A medida que Uptown Marion completa los proyectos de revitalización y ve una afluencia de restaurantes y tiendas, la variedad del nuevo café agrega aún más atractivo a las numerosas razones para examinar Uptown. El propietario dijo que muchos de los clientes habituales de Dash se han mudado a Marion en los últimos cinco primaveras y presentan una saco de clientes ya establecida.
“Es divertido ser parte de esto y contribuir a la civilización de lo que está sucediendo. … Hemos pasado por muchos cambios, pero Cedar Rapids siempre ha sido nuestro hogar», dijo Weinbrenner. «Adecuado a que Marion es un miembro de Cedar Rapids con comunidades tan entrelazadas, la expansión siempre estuvo en el horizonte».
cuando te vas
Qué: Tostador de café Dash
De donde: 630 Calle 10, Marion
Horas: 6 am a 6 pm de lunes a viernes; Sábado de 8 am a 2 pm; Domingo cerrado
Sitio web: dashcoffeeroasters.com
El menú
En la ubicación de Marion, Dash lleva su menú de café y espresso de Cedar Rapids por otra parte de sus pasteles caseros.
Con un espacio más pequeño, la ubicación de Marion no ha duplicado el menú de desayuno y tentempié más extenso que se encuentra en su ubicación de Cedar Rapids.
Dash enfatiza las bebidas de café tradicionales mientras ofrece jarabes caseros y favoritos rotativos. Los bebedores de café encontrarán una filosofía tenuemente diferente detrás de sus tuestes, que incluso se elaboran internamente.
Con todos los granos de un solo origen, el café Dash no se tuesta en un espectro de claro a anfibológico, sino de una guisa individual que enfatiza los acentos frutales inherentes de cada fruto.
«Estamos sacando el sabor que podemos», dijo Weinbrenner.
El café proviene de varios países, pero los bebedores de café locales prefieren los tuestes guatemaltecos y etíopes.
crear un espacio
Emplazado en un edificio de 170 primaveras restaurado a posteriori de un gran daño por derecho, algunas habitaciones tienen una selección kitsch de muebles usados y juegos de mesa que combinan con el aura de la antigua casa.
«Me encanta estar en un zona que es textualmente mi hogar», dijo Weinbrenner. «Comenzó como la casa de alguno. Aporta esa sensación al café”.
A posteriori de proceder en Chicago durante varios primaveras, la nativa de Williamsburg y graduada de la Universidad Mount Mercy regresó a su ciudad nativo. Habiendo vivido en una gran ciudad, sin poder establecerse en un pueblo pequeño, Cedar Rapids era una ciudad de un tamaño que la hacía apreciar más cómoda.
Habiendo contrario su hogar, calma que la expansión ayude a otros a encontrar consuelo en un espacio donde incluso se sientan vistos.
“Cuando capacitamos a nuestros empleados, los capacitamos para que se preocupen más por las personas que por el café. Tu trabajo es cuidar a las personas», dijo Weinbrenner. “Vivimos en un mundo detrás de muchas pantallas. Siempre bromeamos diciendo que somos camareros durante el día, queremos conocer tu historia y ser parte de tu vida».
A posteriori de establecerse en Cedar Rapids hace nueve primaveras, continuó trabajando en la industria alimentaria, donde había trabajado la decano parte de su vida, para tener tiempo de formular la dirección que quería seguir. A posteriori de trabajar en varios cafés en las áreas de Coralville y Iowa City, se enamoró de la concurrencia y la comunidad que construye cafés que bromean sobre el bar a las 6 a.m. en zona de las 6 p.m.
«Me enamoré no tanto del café como de la comunidad», dijo. «Se comercio de crear una comunidad, y sucede que lo hago a través del café, porque no hay mejor guisa de sentarse y relacionarse con alguno que con una taza de café».
Dash lleva el nombre del signo de puntuación que aparece en las lápidas entre un año de salida y un año de homicidio. Para ellos, representa las pasiones de su propia vida y lo que hicieron de ella.
«Para nosotros, así es como llenamos nuestra serie», dijo. «Para eso vivimos nuestras vidas: crear espacio para las personas».
Aunque establecer un negocio de alimentos se ha vuelto exponencialmente más difícil desde que lo fundó en 2017, dijo que las instalaciones que construyó en Cedar Rapids han sostenido el negocio en las buenas y en las malas.
Es un nuevo privilegio para la propietaria y su personal aventurarse en Marion.
«La concurrencia (va) donde se siente valorada», dijo Weinbrenner. «Profundizamos en la vida de las personas para que tengan una razón para profundizar en la nuestra».
El arte creado por los clientes se presenta en una placa de la recinto en la ubicación más nueva de Dash Coffee Roasters en Marion, Iowa, el jueves 19 de enero de 2023. La nueva ubicación de Uptown Marion abrió en un edificio de 170 primaveras que anteriormente albergaba la cafetería Wit’s End. (Jim Slosiarek/La Periódico)
Dash Coffee Roasters ofrecerá juegos de mesa para que los clientes jueguen y cuadros de arte para que los clientes creen y muestren sus obras de arte y garabatos el jueves 19 de enero de 2023 en la ubicación más nueva de la compañía en Marion, Iowa. La nueva ubicación de Uptown Marion se inauguró en un edificio de 170 primaveras que anteriormente era Wit’s End Coffeehouse. (Jim Slosiarek/La Periódico)
Las mesas eclécticas se pueden ver el jueves 19 de enero de 2023 en la ubicación más nueva de Dash Coffee Roasters en Marion, Iowa. La nueva ubicación de Uptown Marion se inauguró en un edificio de 170 primaveras que anteriormente albergaba Wit’s End Coffeehouse. (Jim Slosiarek/La Periódico)
La ubicación más nueva de Dash Coffee Roasters en Marion, Iowa, el jueves 19 de enero de 2023. La nueva ubicación de Uptown Marion abrió en un edificio de 170 primaveras que anteriormente albergaba Wit’s End Coffeehouse. (Jim Slosiarek/La Periódico)
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Esta nota fue traducida al gachupin y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
