Con solo producirse por delante, nunca se sabe lo ocupado que está por interiormente panadería DOU — pero el equipo está trabajando duro horneando Miles de dulces cada semana para algunas de las marcas más importantes de Florida Central, como el emplazamiento mas acertado del mundo. Preguntamos Chef pastelera Diana Cortés Blanquicet sobre sus inicios, el crecimiento de la panadería y la obsesión coetáneo de los panaderos por los productos horneados.
Diana comenzó a hornear en 2008 en una escuela de cocina en Argentina. La panadería y pastelería fue su tema más desafiante, pero igualmente el que la inspiró. Sigue siguiendo el costado dulce del mundo culinario.
En 2015, un cliente le pidió a Diana que horneara galletas para los cafés en los que trabajaba, que resultaron ser esos cafés. en uno de los parques de diversiones más grandes de Orlando. Si aceptablemente la panadería comenzó con Diana, su marido y las entregas en un Honda Civic, DOU Bakehouse comenzó desde entonces. ha crecido a 18 empleados horneando miles de dulces a la semana para parques temáticos, resorts, líneas de cruceros y más en un 5,000–instalación de pies cuadrados en Midtown Lakeland.
la panadería se especializa en productos horneados al estilo europeo, incluyendo galletas, macarons franceses, chocolates y aperitivos. Diana dice que es DOU actualmente obsesionado con pops financieros — Pequeñas tortas hechas de harina de almendras y mantequilla cobrizo, bañadas en chocolate y cubiertas con ganache. Este golosinas coloridas son tan deliciosos como son digno de instagram.
¿No puedes esperar para tener en tus manos uno de estos pasteles? Usted puede comprar online y reunir de la panadería en 830 N. Massachusetts Ave. (frente a casa 820) para admitir tus papilas gustativas de receso en Europa.
Esta nota fue traducida al gachupin y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
