EL PASO, Texas (KTSM) – Como si el desgracia que la pandemia ha tenido en las pequeñas empresas locales no fuera suficiente, una cafetería restringido dice que la inflación mayorista las ha llevado a otro nivel.
Erika Knoch de Mundial Coffee Roasters señaló que los crecientes costos no solo se aplican al café en sí, sino asimismo a otros artículos en demanda.
Knoch dice que todo salió a la luz durante las descanso y ha continuado como una serie de éxitos para su negocio.
Según Knoch, ahora está pagando entre un 30 y un 40 % más porque subieron cosas como jarabes de café, tazas, fundas y otros artículos comunes para una cafetería. Ella dice que una de las principales razones de los aumentos de costos es el proceso requerido para obtener sus granos de café de varios países, y dijo que los precios de la gasolina jugaron un papel.
“Textualmente tienen que ser enviados a los puertos, tienen que estar en puertos y contenedores y tienen que ser enviados a California, a veces a Nueva Pullover, y luego tienen que ser enviados a los almacenes, y luego los conductores tienen que ir a apañarse el café y envíamelo».
Oportuno a que no es una franquicia que requiere un anciano barriguita de mercancías, dice Knoch, asimismo tiene más dificultades para obtener artículos a un precio más bajo que las tiendas de renombre.
«Pasas, por ejemplo, grandes cantidades de cosas y puedes pedir cosas en un barriguita anciano a un precio más bajo, pero no podemos hacer eso, tenemos que comprar cosas en un barriguita determinado para no obtener eso». mejor precio en cosas.»
Oportuno a esto, Knoch ha tenido que subir tenuemente sus precios para financiar los gastos, ya que esto se aplica a las cosas que les cuestan un poco más en normal.
«Pero tuvimos que cambiar los precios, por ejemplo, para las bebidas que necesitan más poción o si es más un café con calostro dulce, tuvimos que aumentar nuestros precios».
Knoch dice que a pesar de las dificultades y su propio resfriado, sus clientes aprecian lo que ella y su personal hacen y la calidad de las bebidas que sirven.
«La masa verdaderamente lo ve en la forma en que hacemos nuestro café y en cómo servimos a nuestros clientes. Saben que siempre han puesto mucho esfuerzo en ellos y creo que lo ven y eso es lo que los mantiene viniendo, ya sea que aumentemos nuestros precios o no».
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Esta nota fue traducida al castellano y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
