Essen: la verdadera historia de la inflación
Así va el noticiero, que pasa rápidamente del principal logro de la COP27, uno histórico aprobación al menos comenzar el proceso de creación de un fondo para chocar las «pérdidas y daños» sufridos por los países más vulnerables al clima: la inflación en precios de comida asociado con el Día de Bono de Gracias y la próxima temporada navideña. Como si estuvieran separados.
En verdad, hay una resistente conexión entre los dos. Porque las pérdidas y los daños pueden convertirse rápidamente en una historia de mesa aquí en los EE. UU.
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Una sexta parte de toda la producción agrícola, según el USDA, se comercializa internacionalmente, lo que significa que lo que sucede en muchos de estos países enormemente vulnerables al clima afectará la forma en que los estadounidenses comen o beben. Ya está sucediendo.
Considere esto: si tuviera una comida festiva basada nada más en plantas nativas de América del Ideal, habría sido escasa y rica en bayas: los arándanos, las fresas, los arándanos y las frambuesas, próximo con la calabaza y el tupinambo, son los únicos cultivos alimentarios. según fuentes del Centro Internacional de Agricultura Tropical de las Naciones Unidas (CIAT) que han surgido aquí en nuestro continente. La mayoría de los alimentos de los que dependemos para una dieta variada y saludable son genéticos centros de origen en otros lugares, principalmente de una franja de tierra cerca de del ecuador, que se cree que es la fuente de hasta el 90% del mundo biodiversidad. Importamos alimentos de estos lugares o dependemos de ellos como fuente de rasgos genéticos para conferir resistor a nuevas enfermedades, plagas y condiciones climáticas extremas a nuestros cultivos comerciales.
La papa es originaria de los Andes peruanos, donde los glaciares se están derritiendo y las zonas montañosas se están inundando. El maíz es originario del sur de México, donde las temperaturas están aumentando y la sequía es generalizada. destructivo la cosecha de maíz. Según esto, los rendimientos mundiales de maíz podrían caer hasta un 24% para 2030 Servicio de Inteligencia de la NASAoportuno al aumento de las temperaturas, los cambios en los patrones de precipitación y «el aumento de las concentraciones de dióxido de carbono en la superficie de las emisiones de gases de impacto invernadero causadas por el hombre».
Un artículo de 2018 en el Revista Internacional de Climatología concluyó que el cambio climático entero provocó que los rendimientos medios de maíz, trigo y soja disminuyeran en un 4,1 %, 1,8 % y 4,5 %, respectivamente, entre 1981 y 2010, en comparación con los rendimientos no provocados por los GEI que contribuyeron al cambio climático. (El trigo parece ser el más resistente a los impactos climáticos; en algunos casos, el aumento de los niveles de CO2 ha llevado a aumentos en la producción de trigo, al menos a corto plazo). El Panel Internacional de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (IPCC) reporta evidencia de África, Asia y América Latina de rendimientos decrecientes ahora o pronto previstos para muchos de los cultivos alimentarios más importantes: las consecuencias de las sequías, el aumento de las temperaturas, los fenómenos climáticos extremos y las temporadas alteradas a menudo resultantes para las cosechas y las siembras.
Una resistente temporada de lluvias en 2017 dejó los cultivos en este campo de maíz de Uganda pudriéndose. Foto: Dennis Wegewijs.
En otras palabras, gran parte de la misma tierra que es la fuente de la heterogeneidad de nuestros alimentos se encuentra en los países más vulnerables a los género devastadores del cambio climático. Esta vulnerabilidad se refleja en cuánto pagan los estadounidenses por los comestibles. “La volatilidad de los precios de los alimentos”, concluye el Organización de Comida y Agricultura“probablemente se verá exacerbado por el cambio climático”. Estamos más cerca de las naciones “vulnerables al clima” de lo que pensamos.
(Las regiones productoras de alimentos en los EE. UU. están experimentando fenómenos similares. En el Valle Central de California, por ejemplo, la sequía prolongada ha provocado que los rendimientos de tomate y cebolla caigan drásticamente, lo que a su vez ha causado pérdidas significativas aumento de precios para esta y otras culturas).
Otra forma de transmitir el significado de «pérdida y daño» a los lectores estadounidenses podría ser comenzar con la bebida favorita de Estados Unidos. Al menos el 60% de las especies de café silvestre son «en peligro de extinción‘ en gran parte oportuno al aumento de las temperaturas en Etiopía y otros países del este de África, que además están sintiendo el formal impacto de la perturbación climática en economías ya frágiles. De guisa similar, en Guatemala, además un centro de producción de café, las altas temperaturas y la yerro de lluvias han devastado la cosecha de café. Para 2050, aumentará el número de regiones aptas para el cultivo de café 50% de disminución.
La escasez de suministro es igual a la inflación. Los precios del café ya han subido 0.000 en muchas partes de los EE. UU. hasta 40%, principalmente oportuno a condiciones climáticas extremas: muy poca tempestad, demasiado calor. Mire las etiquetas de su café: Colombia, Etiopía, Indonesia, Kenia, Nicaragua, Guatemala, Vietnam algún día podrían tener derecho a pagos de compensación del nuevo fondo, en cualquier forma.
Hay suficiente evidencia para los periodistas de que es hora de identificar al menos una de las causas del aumento de los precios de los alimentos, que no es el funcionamiento de una misteriosa hechizo de mercado, sino las condiciones creadas por nuestro uso de combustibles fósiles y el combustible fósil continuó. competición de la industria de los combustibles para amojonar sus niveles de contaminación. Y no hay mejor ejemplo de cómo la vulnerabilidad climática en un lado aquí en los relativamente cómodos Estados Unidos se refleja en nosotros que la comida que llega a nuestras mesas.
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¿Quién alimenta a quién?
Los extremos climáticos y sus responsables tienen otro impacto en los precios de los alimentos: un equipo de periodistas de investigación europeos hizo un muy buen trabajo al descubrir las empresas del Granuja Pérsico detrás de una serie de acaparamientos de tierras para alimentos. En su serie en recta señal Los guardianes del granoidentifican una multitud de empresas con sede en los Emiratos Árabes Unidos y Arabia Saudita que, con sus fortunas provenientes de las exportaciones de combustibles fósiles de estas naciones, desempeñarán un papel dominante en la producción de alimentos en el boreal de África, el Cuerno de África, el sur de Europa y el suroeste Estados Unidos.
Gran parte de su inversión en alimentos, incluidas frutas, verduras y alimentos para animales, se destina a la exportación a sus países de origen, que tienen poca capacidad agrícola. En muchos casos, cultivan cultivos de exportación en grandes fincas en países como Sudán, Marruecos y Egipto, que ya enfrentan escasez de alimentos, en parte oportuno a los extremos climáticos, y además tendrían derecho a compensación por pérdidas y daños.
En el suroeste de los Estados Unidos, Italia y España, además muestran cómo las empresas están desviando los capital hídricos en dirección a regiones que ya sufren sequías. Puede poseer algunas historias locales interesantes por venir, ya que el control de los alimentos por parte de los mismos intereses que controlan el flujo de petróleo puede eventualmente terminar en las mesas de las cocinas estadounidenses.
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¿Futuro con ventarrón acondicionado?
Mientras tanto, se desarrolla la Copa del Mundo 2022 en Qatar. El estado del Granuja Pérsico ha sido objeto de numerosos informes excelentes sobre su trato miserable a los trabajadores migrantes y el ventarrón acondicionado reformador, sin mencionar que priva a los visitantes salvajes de la cerveza. ¿Pero el cambio climático?
Enriquecido por el petróleo y el gas natural bajo sus arenas, Qatar es el más alto Emisores de dióxido de carbono per cápita en el mundo. El país es el del mundo. El segundo mas largo Productor de gas natural, lo que además lo convierte en uno de los principales emisores de metano. 84 veces los género disruptivos del dióxido de carbono en la ámbito durante un período de 20 abriles.
Eso podría explicar por qué el país ha resistido cualquier acuerdo internacional sobre las emisiones de metano, ya que alberga a los fanáticos del fútbol del mundo en un capullo de clima controlado que se hizo necesario en parte por las condiciones que esas emisiones ayudaron a crear.
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Esta nota fue traducida al castellano y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
