Los británicos han estado bebiendo más café durante el zaguero año, pero la demanda aún no se ha recuperado a los niveles previos a la pandemia, según el investigador de mercado Allegra Group, ya que las tiendas han subido los precios.
Las ventas aumentaron casi un 12 por ciento el año pasado, incluso cuando los cafés y restaurantes luchaban contra la inflación y las altas facturas de energía, dijo el investigador. La lucha por retornar a los niveles anteriores a la COVID-19 destaca los desafíos que enfrenta la industria a medida que la crisis del costo de vida obliga a los consumidores a recortar gastos.
El costo de un café con goma, la bebida de café más popular del Reino Unido, aumentó un 11 por ciento en los últimos 12 meses a £3,25 ($4), dijo Allegra en un crónica.
La parte de los operadores encuestados por el investigador dijeron que la afluencia aún no se ha recuperado por completo, particularmente en los centros de las ciudades, mientras que las cadenas de marcas más grandes han reses poco de demarcación durante el zaguero año. Incluso respondieron a los cambios en los patrones de consumo invirtiendo en supermercado, que creció un 18 por ciento, tiendas de entrega, supermercado y tiendas de conveniencia.
Esta nota fue traducida al castellano y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
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