June Berkowitz probó otras cosas.
Originaria de White Bear Lake, con especialización en inglés en la universidad, es una pretendiente a escritora (tiene dos libros en proceso) y fue maestra de escuela primaria en St. Paul durante 13 abriles. Además tenía una tienda de ropa, un bar de jugos orgánicos y una incubadora de emprendedores.
Pero el antiguo dueño de Café de Nina, una cafetería legendaria en la cúspide de Selby Avenue y Película del Oeste Avenue en St. Paul, siempre vuelve al café. O más precisamente, a lo que es el café. crea.
«Nunca se trató del café. Bebo una taza de café o un café con lactosa al día», dijo. «Se manejo de la comunidad».
Berkowitz se sentó recientemente en una mesa apartada en su tienda con Eye On St. Paul y habló sobre sus casi dos décadas en el vecindario de Cathedral Hill, cómo comenzó y una experiencia casi espeluznante en el edificio histórico de Nina.
Esta entrevista ha sido editada por su extensión.
P: ¿Fuiste el primer dueño de Nina?
UN: no Yo era profesor en St. Paul [13 years] en Prosperity Heights [Elementary School] en el costado este. Y sabía que probablemente no renunciaría a este trabajo.
Una cosa que amaba cada mañana era ir a diferentes cafés. Así que empecé a investigar cosas. Todos los abriles iba a pequeñas cafeterías y escribía lo que me gustaba y lo que no me gustaba. He visitado 90 cafés diferentes.
Solía murmurar con mis alumnos sobre seguir sus sueños. Me recordaron cada vez que no me escucharon murmurar de eso por un tiempo. Dejaron notas en mi caja. O me trajeron tazas de café a alguna parte.
P: ¿Cómo encontraste este área?
UN: Cuando tomé la osadía de dejar de enseñar, les dije a mis colegas que este sería mi zaguero año y que compraría una cafetería en St. Paul. Y empecé a murmurar de ello con mis alumnos. [in September 2004]. De hecho, estaba mirando un área diferente cuando escuché sobre este. Nadie sabía que se vendería.
Empecé a ocurrir tiempo aquí y corregir papeles. exploración Entonces decidí traer a mis alumnos aquí. [to a poetry reading]. Más tarde la senté y le dije: «Está correctamente, ese es el área. ¿Crees que es demasiado egregio?»
Uno de mis alumnos de sexto valor dijo: «Se manejo de construir una comunidad. Construirás una comunidad aquí. Tú llenarás este área.
P: ¿Terminaste el año escolar como hábil?
UN: Hice. Y luego compré la tienda. [My students and I] pasó el resto del año aprendiendo sobre márgenes y pedidos.
P: ¿Qué te atrajo de este área?
UN: St. Paul, esta ámbito, número uno. Número dos, esta puerta principal. Había poco en la cúspide y esa puerta. Creo que las puertas son una invitación.
P: Desde entonces has probado varias tiendas diferentes. Cuentame sobre ellos.
UN: Selby Avenue es muy querido para mí. Y ha cambiado desde que estoy aquí. Solo quería apoyar esta tendencia, así que abrí una tienda de ropa. [with my daughter]. Y se lo confiamos a Selby y Snelling. Pero no tenía armario. por eso queria ponerlo [closer to Nina’s].
Luego estaba Naked Nina’s [organic fresh juices]. Hemos mejorado el espacio maravillosamente. Pero a posteriori de un tiempo dije: «Sabes, no creo que estuviéramos listos». Era caro. Minnesota hace frío y todos pedimos jugos orgánicos.
Además tenía el espacio de la planta depreciación. [once occupied by Garrison Keillor’s bookstore]. Monté una incubadora de emprendedores. Eso no funcionó, pero era un gran espacio. Soy adicta a la ciudad y sus espacios.
P: Todo esto, hasta una pandemia, lo aguanta esta tienda. ¿Por qué?
UN: vecinos, clientes. Pero incluso mis empleados. Son como mis ángeles.
P: ¿Te ves a ti mismo continuando haciendo esto? ¿O te interesan otras cosas?
UN: Verdaderamente me gustaría escribir mis libros. Soy miembro de la asociación del sabbat de al costado. Puedo ir y escribir en cualquier momento. Empecé los libros para cumplir una promesa que le hice a mi director [at Prosperity Heights].
P: Me dijiste que cientos de personas dijeron que escribieron libros aquí, estudiaron para los exámenes de la mostrador. estudió chino. ¿Hay una energía creativa en este remoto edificio?
UN: Sí. ¿Puedo contarte una historia muy divertida? Sabía que había fantasmas aquí, y sabía que algún día vería uno.
[One winter morning] Abro la puerta y veo a esta hermosa mujer con una túnica blanca, blanca. Parecía inocente. Ella bajó las escaleras. Y ella me dijo: «June, estoy tan acertado de que estés aquí».
Y pensé, prórroga un minuto, esta persona en realidad está aquí. [laughs] resulta que ella está viva [in the building] y había surgido a averiguar el publicación y estaba encerrado. Uno de mis proveedores de panadería que no hablaba inglés los vio y los trajo aquí. Sabía que algún vendría pronto.
Aquí tienes. [laughs] tu eres actual
Esta nota fue traducida al gachupin y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
