La prisión franco-asiática de cafeterías y panaderías TOUS les JOURS, cuya experto en investigación y expansión de bebidas, Alexandra (Alex) Hager, obtuvo el primer oficio en el US Coffee Championships en Boston en la categoría US Coffee in Good Spirits. El US Coffee Championships es la competencia anual más ancho de la comunidad cafetera y reúne a profesionales de todo el país para mostrar sus habilidades como baristas, artistas del café con lactosa, cerveceros, tostadores, catadores y cantineros.
Las creaciones ganadoras de Hager incluyeron dos cócteles de café elaborados con cafés de Dllanos Coffee Roaster, el socio oficial de tostado de café de TOUS les JOURS en los Estados Unidos. Ella competirá en los Campeonatos del Mundo a finales de este año y representará a los EE. UU. en el evento de Milán.
“Todos en TOUS les JOURS estamos muy orgullosos de que Alex haya hato este prestigioso premio y la animaremos mientras compite contra los mejores del mundo este verano. Sus creaciones han aumentado y ampliado nuestra grado de bebidas, incluidas muchas bebidas de café únicas, y nos encanta cómo su pasión por desarrollar bebidas artísticamente elaboradas se refleja en cada bebida que agregamos al menú de nuestra cafetería”, dice Joon Kwon, administrador de marketing de TOUS. les JOURS. «Siempre estamos emocionados de ver qué nuevas innovaciones trae Alex a la mesa en su papel en TOUS les JOURS, especialmente porque la marca ha aportado un nuevo enfoque y compromiso a nuestras barras de café y software de bebidas».
Desde su incorporación a TOUS les JOURS, Hager ha realizado una importante contribución a la grado de bebidas de la marca. Sus dos últimas creaciones, Strawberry Latte y Strawberry Frappe de la nueva colección ‘Berry Sweet’ de la marca, están inspiradas en el color y el sabor de las bayas frescas y jugosas de temporada. Los menús de temporada de la prisión presentan sus bebidas innovadoras como Honey Lavender Macchiato y Tiramisu Latte, y ella incluso supervisa toda la capacitación para nuevas ofertas de cafeterías.
«La hospitalidad y las bebidas artesanales han sido mi pasión desde que tengo memoria, y me siento honrado de que los distinguidos jueces del Campeonato de Café de EE. UU. reconozcan esa pasión», dice Hager. “TOUS les JOURS es conocido por crear hermosos pasteles y postres y es un placer y un privilegio promover la reputación de excelencia creativa de la marca en el flanco de las bebidas del negocio, especialmente porque todos en TOUS les JOURS continúan brindándome un apoyo entusiasta. tanto en mi trabajo como en oportunidades de expansión profesional como esta competencia.”
Esta nota fue traducida al castellano y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
