Emporium Express se muda | política

Luego de meses de discusiones, la audacia fue conforme: el antiguo «Motor Bank» de US Bank en Gering 1650 Tenth St. se convertirá en el tercer Emporium Express.

La Reunión de Comisionados del Condado de Scotts Baladronada aprobó el jueves una resolución para traicionar la propiedad a Ron y Sara Schluter. La resolución fue aprobada en una reunión singular, cuyo único punto en la dietario fue la aprobación de la resolución. Se votó 4-0; El comisionado Mark Harris se retrasó y llegó poco a posteriori de que se emitiera la votación.

Luego de la votación, el director ejecutor Ken Meyer felicitó a los Schluters por obtener el sitio. «Ahora comienza el trabajo», dijo Ron Schluter con una sonrisa. «…Esperamos que sea un ganar-ganar para todos».

La propiedad anteriormente era propiedad del US Bank, pero fue desocupada en enero de 2021. Desde diciembre, los comisionados habían estado discutiendo la liquidación del edificio y el antiguo edificio del Unidad de Vigor y Servicios Humanos de Nebraska inmediatamente al sur. El 18 de enero, el directorio aprobó el proceso de liquidación del cárcel de motores y aceptó ofertas hasta fines de febrero. Sin secuestro, los Schluters presentaron la única ofrecimiento.

Según los términos del acuerdo, pagarán al distrito $155,000 con una cuenta de depósito en respaldo equivalente a una décima parte de esa cantidad. «Nos complace que se ocupe, se incluirá en la repertorio de impuestos (y) será de utilidad para los residentes de Gering», dijo el comisionado Charlie Knapper.

Alexandria Schlueter, hija de Ron y Sara y directora normal de Emporium Express, dijo que la nueva ubicación se centrará en el estilo de cena francés Apero. Ella lo describió como un refrigerio ayer de las comidas; una oportunidad para que los clientes charlen con sus amigos y disfruten de aperitivos al estilo europeo.

“Nos centraremos exclusivamente en embutidos: embutidos… quesos europeos… aceitunas españolas y otros bocaditos. Esperamos ofrecer vinos europeos ya que esta es la inspiración para el menú estilo Apero. Espero traer algunos vinos al valle con los que la multitud no esté familiarizada», le dijo al Star-Herald en un correo electrónico.

El edificio tendrá un vestíbulo, asientos y posiblemente un bar de vinos; Alexandria dijo que no se parecía a cero que Platte Valley hubiera manido ayer. A la tribu le gustó la ubicación del edificio, ya que está cerca del centro y acoplado en las rutas del desfile.

«Acabamos de ver un agujero en el mercado de Gering», dijo. “Muchas personas nos preguntaron cuándo nos íbamos a mudar a Gering porque no hay muchos cafés, no hay muchos lugares para advenir el rato. El atractivo para el edificio no era solo que teníamos un drive thru y un gran drive thru para acelerar los pedidos más grandes con los diferentes carriles, incluso está el vestíbulo que efectivamente esperamos convertir en un poco terco ‘Si estás familiarizado con el término – pasota acomodado.’

Ella les dijo a los comisionados que la instalación era buena para el sustento del centro de Gering, y Meyer estuvo de acuerdo.

Los Schluters son dueños de las dos cafeterías actuales de Emporium Express en Main Street Market y Regional West Medical Center. Estos sirven un menú más tradicional de café, repostería y cupcakes.

Habían estado observando la ubicación de Gering desde octubre, pero necesitaban comprobar de que todo estuviera en orden ayer de poder hacer una ofrecimiento de transacción. «Queríamos asegurarnos de que teníamos todos nuestros patos alineados con el financiamiento y la banca y todo eso, así que hicimos la ofrecimiento cuando vencía el 28 de febrero», dijo Alexandria. Ella dijo que la tribu apunta a una comprensión de verano, aunque con problemas de cautiverio de suministro que podrían cambiar. «… No es sorprendente que se deba hacer mucho para convertir un cárcel en una cafetería», dijo.