Dijo que uno de sus aspectos favoritos de ser dueño de una cafetería es la oportunidad de fomentar una comunidad con y entre sus clientes. En un sábado característico cuando están ocupados, Allen explicó que el personal de admisión suele suscitar un tema para que sus clientes lo discutan entre ellos.
«Me encanta estar en comunidades pequeñas», dijo Allen. “Cada empleo es único, así que me encanta escuchar las historias y revistar todas las tiendas locales”.
Allen dijo que han estado buscando desplegar una segunda ubicación durante los últimos seis meses, pero que han estado atentos a West Milton durante casi dos abriles.
«Estábamos tan ocupados en Englewood que necesitábamos otro empleo cercano al que la gentío pudiera ir», dijo Allen.
Además señaló que su marca de café se enfoca en enfocarse localmente y usar productos de las comunidades locales. Él ve a West Milton como el empleo consumado para apoyar este maniquí.
Se paciencia que la cafetería West Milton refugio en abril o mayo, dijo Allen. Agregó que Cafe 19 planea desplegar un remolque de café a finales de este año y una tercera ubicación para el próximo año.
Allen dijo que estaba muy orgulloso del crecimiento y los logros de Café 19.
«Vencimos a Covid, resistimos los cierres, crecimos en el proceso y no solo duplicamos nuestra fuerza gremial durante el año pasado, sino que ahora podemos brindarles un seguro y un plan de renta y aún así cumplir nuestra promesa de apoyar a la población nave». Allen dijo.
Cafe 19 está situado en 19 E. National Road. Ver los cafés para más información sitio de facebook o www.cafe19.co.
Esta nota fue traducida al castellano y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
