Sip, la fashionable cadena de cafeterías locales con cafés en Crown Level, Highland y Cedar Lake, probará un formato más pequeño en su ubicación más nueva en Munster.
A Little Sip abrirá en Hammond Clinic en Calumet Avenue en Munster, justo al sur de Borman Expressway y la frontera de Hammond. La cafetería de mostrador atenderá a pacientes, médicos y cualquier persona que busque tomar un café en su viaje.
«Es tan pronto como entras», dijo la propietaria de Sip, Rhonda Bloch. «Está justo a la derecha. Normalmente tenemos un gran espacio, por lo que será un desafío hacer un espacio más pequeño. Estoy interesado en cómo será en los aspectos comerciales. No habrá mucho desperdicio con el inventario.»
El Munster Sip ofrecerá un menú completo de café y bebidas espresso, así como jugos y batidos. La gente podrá conseguir café con leche, frapés, café helado y té caliente. El menú de comida se limitará a artículos para llevar como bagels, croissants, donas y ensaladas de frutas.
Block había estado mirando el lugar durante algún tiempo y recientemente llegó a un acuerdo cuando el espacio estuvo disponible.
«Pacientes, médicos, enfermeras, mucha gente pasa por allí por la mañana», dijo. «Los veo pasar con tazas Dunkin, Starbucks y McDonalds y sé que muchos preferirían el café native si tuvieran acceso a él».
Puede resultar atractivo para los viajeros que se dirigen a Chicago.
«Esperamos eso», dijo. «Es muy accesible. Puede estacionarse y entrar corriendo por la puerta y vernos allí mismo».
Reemplazará una cafetería que cerró en la Clínica Hammond.
«Solo sirve café de goteo», dijo. «No les gustaba mucho el café, lo que hace que sea difícil hacerlo bien en una cafetería native. Además, el golpe COVID».
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Esta nota fue traducida al español y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
