2016, Vaishali Mehta esperaba un trabajo emocionante en marketing digital en una startup en Bangalore.
Pero a posteriori de tres meses en el trabajo, tuvo un duro despertar.
«Me quedé encinta y, como futura mamá primeriza, estaba emocionada de compartir la mensaje con mis colegas. Fracasó y la dirección pronto cambió mis responsabilidades profesionales a viajes extensos”, dice. tu historia
Cuando cuestionó a sus superiores sobre el movimiento consciente, la despidieron porque «no hizo su parte».
«En motivo de tratarlo con tacto y combatirlo sistemáticamente, descargué mi ira y salí furiosa de la habitación», dice.
Vaishali estaba encinta de siete meses y a posteriori del incidente prometió comenzar un negocio «que ninguna mujer o persona se sentiría como yo».
Sumir y Vaishali Mehta, cofundadores de Swa Artisanal Syrups
Este se convirtió en el propósito de Swa Artisanal Syrups, una marca con sede en Bangalore que crea cócteles sin pimple y mezclas, tés helados, limonadas y cafés especiales artesanales.
Como gujarati nacida y criada en Kolkata, Vaishali y su cónyuge Sumir dicen que la comida y los sabores fueron parte de su educación, tanto internamente como fuera de la mesa del comedor.
Graduada en Comunicación de Masas y Videografía de St. Xavier’s College, Mumbai y una Pericia en Filial de Empresas de Symbiosis Institute of Media and Communication, ha escrito y dirigido muchas películas durante su tiempo en los dos institutos.
Sumir, quien todavía es su cofundador, es ingeniero de NIT Surat y tiene más de 15 primaveras de experiencia técnica, operativa y de procesos comerciales en Oracle. Trabajó medio tiempo en Swa y se unió a tiempo completo en 2022.
reconsiderar la propuesta
Durante una breve alojamiento en Nueva York, la pareja descubrió la variedad de ingredientes frescos utilizados en las bebidas.
«Al regresar a casa, nos sorprendió que los concentrados artificiales, importados y llenos de conservantes se comercializaran como exóticos, a pesar de la riqueza de productos naturales y la diversificación de paletas de sabores de la India», señala.
Swa, que comenzó como exprimidor de jugos en frío en 2017, entendió rápidamente que «a la India le encanta cuchichear de ensaladas y tomar samosas».
Trabajar con propietarios de bares y restaurantes llevó a la pareja a reconsiderar su propuesta y nominar Swa Artisanal Syrups. Luego de dos primaveras de investigación y exposición e innumerables pruebas de recetas, la startup desarrolló su vírgula de productos: cócteles, cócteles sin pimple, cafés artesanales, tés helados, etc.
Los fundadores comenzaron la empresa a fines de 2019 y, en cuestión de meses, llegó la pandemia.
En 2020, Swa lanzó su propuesta D2C con productos vendidos a través de su propio sitio web y Amazon, Bigbasket, Cred y otras plataformas.
Cada botella de medicina está hecha a mano por un equipo de mujeres en la dispositivo de Bengaluru y es 100% natural.
Vaishali afirma que Swa es la única empresa en la India que produce concentrados y mezcladores naturales para la industria HORECA. Utiliza frutas, hierbas y especias de la India sin conservantes ni sabores artificiales añadidos para crear mezclas premezcladas que son fáciles de diluir para preparar cócteles y cócteles sin pimple.
Está adecuado en una variedad de mezclas indias únicas como Jamun Kala Khatta, Guava Chili, Orange Mint, Hibiscus Tea, Lemon Ginger Narial Paani, Mango Passion Fruit, Jackfruit Casacara, Cocoa Mint, etc. Tiene más o menos de 16 sabores B2C y más de 50 sabores B2B. Estos son fáciles de mezclar; simplemente agregue agua/refresco y agua (opcional) y sirva. Una botella de 250 ml hace hasta 12 bebidas y cuesta menos de 30 rupias por porción.
Vaishali señala que la mayoría de las tiendas de F&B (restaurantes, microcervecerías, cafés, QSR, etc.) trabajan con personal casi no calificado, y Swa brinda una gran consistencia entre las tiendas con sus jarabes premezclados.
Un equipo exclusivamente mujeril
el equipo de swa
En muy poco tiempo, Swa ha trabajado con marcas importantes como Baskin Robbins, Chai Point, Living Food Co, Blue Tokai, Third Wave Coffee Roasters, Carnatic Cafe Delhi, Antares Goa, Jamun Goa, Toit, Haashi Hyderabad, Uru Brewery, Café primero, Goldman Sachs, etc.
Desde su propagación en 2019, ha servido a más de 200 tiendas F&B, grandes y pequeñas. Igualmente ha completado pedidos para unos 10.000 clientes B2C a través de plataformas en vírgula.
El tamaño del equipo ha aumentado a 25 personas responsables de producción (interna, no subcontratada), operaciones, ventas y marketing.
“Swa ha sido impulsado y rentable desde el primer día y, a pesar de la pandemia, hemos crecido dos veces cada seis meses desde el segundo semestre de 2020”, dice Vaishali.
La marca enfrenta la competencia de jarabes importados como Monin y marcas regionales como Mala, Kissan Squash, jarabes Mapro, etc. En saldo online, &stirred y Jimmy’s Cocktails son la competencia directa en el sector de las cocteleras.
Vaishali cree que tanto el «sexismo intencional como el no intencional» son los mayores obstáculos para el éxito de una mujer empresaria.
“Las mujeres no son tomadas en serio, por los hombres e incluso por otras mujeres. Esto hace que las empresarias duden de sí mismas y las obliga a trabajar más duro que sus homólogos masculinos. A menudo me han preguntado si hablo en serio sobre Swa o si solo lo hago en mi cocina por diversión.
«Cuando Sumir y yo nos reuníamos con los proveedores, a menudo la persona le pedía a Sumir todos los detalles importantes, mientras yo era la que hablaba», dice.
Añade que las mujeres de su equipo tardaron un tiempo en tomarla en serio a ella y a la visión de Swa. «Se reían cada vez que hablaba de construir una manufactura».
Swa tiene la intención de cerrar el año fiscal 22 atendiendo a 10.000 clientes diariamente a través de sus diversos socios HORECA.
