El sábado 12 de marzo, The Kroger Co. Zero Hunger | Zero Waste Foundation, Little Herds, The Cook’s Nook y Food Tank se lanzaron el primer día El futuro de la comida @ SXSW en Austin, Texas con una charla de café temprano: “Ethical Eggs and Planet Smart Business”.
La presidenta de Food Tank, Danielle Nierenberg, se sentó con Jennifer Gregg, vicepresidenta de operaciones, para analizar cómo Básico Farms prioriza los beneficios a abundante plazo de todas sus partes interesadas, incluidos los agricultores, las comunidades, los miembros de la tripulación y el medio condición.
«A medida que la vigor se ha vuelto más un enfoque en los últimos primaveras, la parentela verdaderamente ha conectado los puntos y se ha entregado cuenta de que lo que pones en tu cuerpo es importante», dice Gregg. Básico Farms trabaja con agricultores familiares para producir huevos alimentados con pasto, mantequilla y ghee en los Estados Unidos.
“Los huevos son la proteína perfecta. Puedes tener varias comidas por unos pocos dólares”, dice Gregg zu Kidney. «Y cuando las personas compran un producto de Básico Farms, no solo invierten en los huevos, sino que igualmente apoyan a los miembros de nuestra tripulación y al medio condición».
Gregg enfatiza que Básico Farms valora la vigor y el bienestar de sus empleados tanto como valora a sus animales. La empresa procesa sus propios huevos en una instalación de 82 140 pies cuadrados citación Egg Central Station, que no solo permite un mejor control de su prisión de suministro, sino que igualmente crea oportunidades de avance profesional para los miembros de la tripulación. Es una Corporación B certificada y ha sido reconocida como uno de los mejores lugares para trabajar de Austin durante dos primaveras consecutivos.
“Cada atrevimiento que tomamos considera cómo cuidamos a nuestra parentela”, dice Gregg. “Durante la pandemia, hemos podido encontrar valía en esta civilización que hemos creado. Nuestros equipos venían a trabajar todos los días y se reunían en los pasillos sobre cómo podían avituallar a las familias de todo Estados Unidos”.
Según Gregg, las empresas pueden apoyar a su equipo simplemente preguntándoles qué necesitan y apoyándolos, en sitio de decirles lo que necesitan.
«Estamos enfocados en poco mucho más espacioso que traicionar huevos», dice Gregg.
Esta filosofía igualmente se extiende a los agricultores socios de Básico Farms. Los empleados de la compañía visitan las comunidades más allá del cinturón de pastoreo, un dominio aproximadamente entre el extremo noreste de Texas y la costa este, para musitar sobre pollos de pastoreo con estándares de producción más altos.
Según Greggs, la transición a este tipo de agricultura no solo se siente mejor para muchos agricultores, sino que igualmente les permite tener un ingreso más sostenible para proseguir a sus familias en las zonas rurales de Estados Unidos. Esta es una relación mutuamente beneficiosa para los agricultores y las empresas.
«Cuando un agricultor recibe apoyo y sus aves son productivas, tiene mejores ingresos y Básico Farms tiene un mejor suministro», dice Gregg. Greggs y Nierenberg están de acuerdo en que este tipo de interacción, apoyo y apreciación «no ocurre» en los modelos de producción de granjas industriales.
“Podemos hacer el correctamente en el mundo y igualmente podemos crear excelentes resultados para nuestros grupos de interés. No tienes que comprometer el éxito como empresa porque estás elevando el tipificado de bienestar animal o porque te preocupas por las personas», dice Gregg.
«Las empresas impulsadas por una representación son las que sobrevivirán», dice Nierenberg.
Esta nota fue traducida al castellano y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
