La primera página de la historia del Colección Zorbas se escribió en 1975 cuando, en circunstancias adversas, Andreas Zorbas decidió brindar una pequeña panadería en el patio trasero de su casa en Athienou, un pequeño pueblo en la provincia de Larnaca con aproximadamente de 5000 habitantes. 45 abriles luego, la pequeña panadería creció y se convirtió en una importante ordenamiento comercial.
Zorbas puede estar orgullosa de su repaso dinámico y exitoso en el mercado chipriota e internacional, manteniendo siempre los mismos principios y títulos de una pequeña empresa natural. Hoy, con tres unidades de producción equipadas con la última tecnología y 69 sucursales en todo Chipre, el Colección Zorbas se ha expandido a los Estados Unidos, donde ha hendido dos sucursales y se prepara para brindar una tercera.
La actividad principal del Colección Zorbas es Panaderías Zorbas, que comercializa productos de panadería y repostería, así como platos preparados, ensaladas y bocadillos, elaborados siempre con ingredientes frescos y de calidad.
Por otra parte, en cada panadería de Zorbas encontrará una cafetería Coffee Berry que vende y sirve el mejor café y otras bebidas.
La pasión es lo que hace específico a Zorbas
Por otra parte, el simpatía por la cocina internacional y la repostería llevó al establecimiento de las pastelerías Pralina y el restaurante Pralina Experience en Nicosia y Limassol.
El cifra secreto de crecimiento del Colección Zorbas siempre han sido sus empleados.
Panikos Siouftas, Administrador de Operaciones de Zorbas Group, dijo: “Nuestros medios humanos son un cifra crucial para nuestro crecimiento futuro. La empresa tiene más de 2500 empleados y todos están adecuadamente capacitados con realce en trabajar en estrecha colaboración”.
En su afán por desarrollar y mejorar constantemente su tecnología, el Colección Zorbas trabaja de la mano de la empresa CSB-System, que incluso cuenta con 45 abriles de trayectoria en el mercado.
Marinos Magafas, administrador de software de Zorbas Group, dijo: “Gracias a la contribución de CSB-System, obtenemos información detallada sobre todas las actividades de Zorbas Group.
«Sin la integración de todas las áreas comerciales en un solo sistema de software, este parada nivel de transparencia probablemente no sería posible».
Un software que integra todas las áreas
CSB-System es un punto de relato para las TI de Zorbas Group.
Magafas dijo: “Fue durante la feria comercial Anuga en Alemania, a la que asistieron nuestras dos empresas, que conocimos por primera vez al equipo de CSB-System.
“Teníamos curiosidad y queríamos cultivarse más sobre la dinámica de CSB-Software y, por lo tanto, participamos en algunos de los Food Business Days de la empresa.
«Allí pudimos escuchar conferencias de expertos y examinar los sitios de producción de empresas en las que el CSB ERP específico de la industria ya estaba en uso».
Magafas agrega que el reunión quedó gratamente sorprendido con todo lo que vio, por lo que decidieron implementar el software en todas las áreas de la empresa.
La importancia de la tienda web CSB
Así es como funciona el software: Todas las sucursales y unidades del Colección Zorbas ingresan sus pedidos directamente en el sistema de pedidos de la tienda web. El stock apto se comprueba en tiempo auténtico.
Sobre la colchoneta de estos pedidos y los niveles de existencias, el software de planificación y programación de la producción (PPS) del CSB-System calcula el plan de producción.
El examen en tiempo auténtico de datos de otras áreas de la empresa, como ventas o almacenamiento, permite que CSB-System entregue las materias primas «en el momento adecuado».
«Esto nos permite tener siempre ingredientes frescos disponibles mientras reducimos el desperdicio», dijo Magafas.
CSB gestiona la calidad y la trazabilidad
Asimismo vale la pena mencionar que el control de calidad y la trazabilidad en la entrada de mercancías y en la producción son parte del trabajo diario frecuente.
Los gerentes, incluso en los distintos sitios de producción, pueden penetrar a las estadísticas actuales en cualquier momento, lo que ofrece flexibilidad y control completo sobre todas las unidades de negocios.
M-ERP en provisión y producción
El uso de dispositivos móviles agiliza y flexibiliza los procesos de control cualitativo y cuantitativo de la entrada de mercancías.
Desde el almacenamiento de las materias primas entrantes hasta su movimiento, desde la manipulación y preparación de pedidos con administración cibernética de documentos hasta la optimización de rutas, todo se lleva a mango con procedimientos M-ERP flexibles e intuitivos.
Los pedidos se cargan en los camiones según las rutas previstas, teniendo en cuenta los volúmenes y pesos máximos de carga.
En dirección a Se pueden encontrar más estudios de casos de CSB-System en sitio web, Youtube o LinkedIn.
Esta nota fue traducida al gachupin y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
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