Además con más de 50 personas Minoristas de café y pastelería que operan en toda el área de ChattanoogaDos cafeterías emergentes fueron seleccionadas por un panel de jueces el martes por la incertidumbre como las mejores ideas comerciales preparadas para seguir delante con una anciano expansión.
Be Caffeinated, una prisión de cafeterías de supermercado fundada en Red Bank hace cuatro abriles, ganó el premio anciano de $50,000 en la sexta competencia anual Idea Leap entre empresas emergentes y pequeñas empresas que presentaron sus planes de crecimiento. Sleepyhead Coffee, que comenzó como un camión de café en 2019 y ahora opera en el centro de la ciudad de James Building, ganó el segundo premio de $ 20,000 en la competencia patrocinada por Tennessee Valley Federal Credit Union.
Cada uno de los comerciantes de café planea usar el capital del premio para ampliar su serie de golosinas únicas y sabrosas próximo con sus bebidas.
Christopher Wood comenzó Be Caffeinated en un antiguo camino de entrada en Central Park a lo dadivoso de Dayton Boulevard en 2018 próximo con su socio comercial Douglas Lee. La pareja ha ampliado su negocio para incluir cuatro cafeterías con servicio de supermercado, pero Wood desea sumar bagels al estilo de Nueva York al menú Be Caffeinated.
Wood dijo que aprendió temprano en la vida a disfrutar y apreciar esos bagels de sus abuelos en Hattiesburg, Mississippi, en su Corner Coffee Shop, quienes preparaban esos bagels todos los días que estaban abiertos.
«Cualquiera de ustedes que haya probado un bagel al estilo de Nueva York sabe de lo que estoy hablando, y desafortunadamente hay una gran escasez de eso en Chattanooga», dijo Wood a más de 100 personas que se reunieron en el Bessie Smith Recibidor el martes por la incertidumbre. competencia de dispersión ensamblada para la traducción 2022 de Idea Leap.
Wood y Lee están decididos a cambiar eso agregando bagels a su creciente prisión de café y tratando de hacer suficientes bagels al estilo de Nueva York para venderlos igualmente a otras tiendas de comestibles y negocios.
Con el premio de $50,000 que TVFCU le otorgó a Be Caffeinated por Mejor presentación comercial, Wood planea comprar hornos y otros equipos para hacer bagels para poder producir miles de bagels por día, en puesto de los números más limitados, que ahora es posible con la mano. panecillos enrollados. La compañía ya ha crecido a rodeando de 50 empleados en ubicaciones en Red Bank, North Shore, Highland Park y Chattanooga State Community College, y Wood dijo que planea sumar una o dos ubicaciones más en los próximos abriles.
«Hay muchos cafés en Chattanooga, y más se están mudando a la ciudad», dijo Wood, y señaló que tanto la nueva tienda de bagels Honey Seed en el banda sur como la prisión Red Owl Coffee que se mudan a la ciudad, pronto abrirán más sucursales. «Cada uno tiene su propio atractivo y estamos admisiblemente».
Be Caffeinated incluso logró devolver casi $ 15,000 a organizaciones benéficas locales, y Wood dijo que demora expandir eso aún más.
Mientras que Be Caffeinated planea aumentar la producción de bagels, Sleepyhead Coffee planea sumar una cafetería para servir sus pasteles y café veganos y sin gluten.
Sleepyhead Coffee comenzó como un carrito de café en septiembre de 2018 por los propietarios de c0, Brandon Carruth y Christian Harris, quienes dijeron que se inspiraron en la idea del carrito móvil a posteriori de examinar San Francisco, donde estos carritos son comunes.
Carruth, quien dijo que ha estado haciendo y vendiendo café desde que tenía 16 abriles, dijo que el café tiende a construir relaciones y comunidad. Harris dijo que su negocio fue la primera cafetería propiedad de homosexuales en Chattanooga y que operaba en el edificio James desde marzo de 2019. El guardarropa se renovó el año pasado en lo que Harris llamó «el puesto más apto para Instagram en Chattanooga».
Con el premio que ganaron de Idea Leap, Carruth y Harris planean comprar un horno más prócer y un equipo para hornear para inaugurar una panadería y cafetería completamente vegana.
«Hemos utilizado al mayor el pequeño espacio en el que estamos ahora y estamos muy interesados en expandirnos», dijo Harris a posteriori de aventajar el segundo premio más prócer en la competencia de dispersión.
Otras tres empresas locales igualmente ganaron $10,000 en premios de TVFCU en la competencia Idea Leap de este año a posteriori de sobrevenir sido seleccionadas como finalistas entre casi 150 de las principales empresas solicitantes en la competencia de empresas emergentes. Los otros ganadores fueron Mountain View Low Vision Services, un proveedor de productos, servicios y rehabilitación para personas con discapacidad visual; Neutro Ground Chattanooga, un restaurante Po’boy y Yakamein al estilo de Nueva Orleans; y NewTerra Compost, una empresa de compostaje y exterminio de desechos para hogares, negocios y eventos.
El pozo de premios de $100,000 fue el más rico desde que TVFCU lanzó la competencia Idea Leap hace cinco años. pero el vicepresidente de TVFCU, Tommy Nix, dijo que la cooperativa de parquedad y crédito planea expandir el concurso el próximo año para incluir tres concursos separados dirigidos al campo de acción de servicio de 17 condados en expansión de la cooperativa de parquedad y crédito.
Idea Leap pasa de su tradicional día de otoño a la primavera durante la Semana Doméstico de la Pequeña Empresa e incluye un fondo de premios de $50,000 para competencias dirigidas a empresas de Cleveland y el ideal de Georgia. Las pequeñas empresas en Chattanooga competirán por $75,000 en premios el próximo año, y las solicitudes para los concursos comenzarán el próximo mes, dijo Nix.
Desde que la cooperativa de parquedad y crédito lanzó su iniciativa Idea Leap en 2016 para otorgar préstamos a nuevas empresas recomendadas por organizaciones benéficas comerciales locales, casi 200 empresas locales han recibido préstamos para ayudar a construir sus negocios. A partir de los ingresos de estos préstamos, TVFCU creó sus subvenciones anuales Idea Leap.
Póngase en contacto con Dave Flessner en dflessner@timesfreepress.com o al 423-757-6340
Foto del personal de Dave Flessner / Los copropietarios de Be Caffeinated, desde la derecha, Christopher Wood y Doug Lee, muestran el cheque de $50,000 que recibieron de Marcus Johnson, de Tennessee Valley Federal Credit Union, a posteriori de aventajar el gran premio en la competencia Idea ganó el Leap de este año. La competencia otorgó un total de $100,000 a las pequeñas empresas que pudieron usar los fondos para expandir mejor sus negocios.Esta nota fue traducida al castellano y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
