Sugar Tree Café, un progresista superficie de brunch en Nutley que abrió sus puertas en mayo, se ha convertido en un punto de encontronazo de celebridades.
La última fue de la cómico de Paterson Fetty Wap, quien pasó inesperadamente por un café y un sándwich el fin de semana pasado. Se sabe que el rapero «Trap Queen» aparece en su tierra originario. (Lanzó miles de dólares a compradores desprevenidos en Garden State Plaza en 2015).
Jack Bermeo, dueño de Sugar Tree con su esposa Sophia, dijo que Fetty y su compañero de comedor ordenaron un café con látex con una imagen personalizable.
La máquina de café con látex es una de las características más populares en Sugar Tree. Los invitados pueden cursar una imagen a los baristas, ellos la suben a la máquina y la imagen aparece como arte de espuma de café con látex en su bebida.
Otras celebridades como Teresa Giudice y Margaret Josephs de The Auténtico Housewives of New Elástica, DJ Envy y el pugilista profesional Edgar Berlanga todavía han visitado el Sugar Tree Café.
“Es la entorno y la civilización que creó el árbol. Une a la masa», dijo Bermeo, quien vive en Nutley y trabaja en la industria de las bodas. Cuando COVID provocó la abrogación de la mayoría de las bodas, se le ocurrió la idea de Sugar Tree.
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Sugar Tree es BYO y ofrece una selección limitada de artículos de brunch como tostadas de langosta ($ 16.50), alitas de ajo ($ 10.75) y tostadas de canela fritas con mermelada de bayas mixtas ($ 14.50). Los más populares, dijo Bermeo, son los deslizadores de pollo al curry con Cayenne Ranch ($14) y el sándwich de pollo Big Crunch con un glaseado dulce y ácido y vinagreta de pepino ($16).
«La comida no es solo paninis», dijo Bermeo. «Tiene la sensación de una cafetería en la ciudad».
Adicionalmente de café y café con látex, Sugar Tree ofrece batidos cargados.
No es raro, dijo Bermeo, que las madres de la comunidad asistan a la comida y ofrezcan champán y caldo.
El diseño de la cafetería no se parece a ausencia en la zona. Un árbol gigantesco brota del centro de la habitación, ramificándose en flores moradas que gotean del techo. Esta radio incluye la mostrador de madera hecha a medida con una cafetera «estilo Lamborghini».
Al fondo hay una acogedora sala con grandes sillones de cuero y terciopelo, un televisor y una pantalla de chimenea digital. Otra radio, indicación Babe Cave, está cubierta de flores de espliego.
«Quería unir a la masa», dijo Bermeo. «Es un superficie para socializar».
El Sugar Tree Cafe está emplazado en 358 Passaic Ave., Nutley; 971-437-2300, sugartreecafe.com.
Rebecca King es escritora gastronómica de NorthJersey.com. Para obtener más información sobre dónde engullir y tomar, suscríbase hoy y regístrese en nuestro Boletín de North Jersey Eats.
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Esta nota fue traducida al castellano y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
