La puerta sur de Port Washington podría ver una nueva vida, y un toque de Holanda, con la nueva de que Hollander Chocolate Co. planea comprar el concesionario de automóviles Ernie von Schledorn, vacante desde hace mucho tiempo, en South Spring Street y trasladar su sede allí.
El martes se presentó un plan conceptual para el edificio a la Asamblea de Revisión de Diseño de la ciudad, y los miembros lo recibieron con entusiasmo.
«Siempre hemos imaginado poco como esto en esta página», dijo Marc Eernisse, miembro de la juntura. «Queremos eso. Esta es nuestra entrada a la ciudad”.
«Valdrá la pena esperar por una empresa exitosa y en crecimiento allí», dijo el director ejecutante Rob Vanden Noven, y señaló que la antigua concesionaria de automóviles ha estado vacante durante más de una división.
El propietario de Hollander Chocolate, Doug Podzilni, dijo que planea consolidar muchas de las operaciones de la compañía en Port, incluidas sus oficinas, el laboratorio de innovación y el centro de distribución.
Pero, dijo, no tiene planes de trasladar las instalaciones de fabricación de la empresa a Port.
«No creemos que eso encajaría correctamente. Queremos que esta sea la cara pública de nuestra empresa”, dijo Podzilni. “Esta es nuestra oportunidad de mostrarnos a la comunidad en normal. Queremos que sea un circunscripción cómodo para las personas.
«Queremos que piensen en eso cuando piensen en Hollander Chocolate».
Podzilni dijo que la empresa tiene un plan de tres fases para el edificio, que demora implementar en los próximos dos primaveras.
La escalón uno eliminará lo que quede del concesionario y llevará el edificio a los estándares de calidad alimentaria para permitir que la empresa obtenga las certificaciones estatales y federales necesarias, luego trasladará su inventario al edificio y trasladará su personal de operaciones al puerto.
La segunda escalón incluye la remodelación del espacio de oficinas y la reubicación del personal de oficina, así como la creación de un laboratorio interactivo de innovación de productos.
La escalón final incluye la construcción de áreas públicas como una cafetería, una tienda de regalos y un museo del chocolate, así como un laboratorio de innovación interactivo.
Los miembros de la juntura hicieron algunas sugerencias para las mejoras planificadas, como el uso de características arquitectónicas para puntualizar la entrada a las áreas comunes.
La propuesta será revisada por la comisión de planificación de la ciudad cuando se reúna el jueves 19 de mayo a las 6 p.m.
El antiguo concesionario se utilizará para las áreas comunes, dijo a la Asamblea de Revisión de Diseño, mientras que las oficinas del concesionario se utilizarán para las oficinas de Hollander. El resto del edificio se utiliza luego para un centro de distribución que alberga materias primas y productos terminados.
Tanto el interior como el exógeno del edificio están siendo renovados, dijo, y se han colaborador espacios verdes. Una berma y árboles ayudarán a proteger los muelles de carga en el extremo sur del edificio, y se agregarán jardines con muchos tulipanes.
El sitio de 5.25 acres ofrece mucho espacio para futuras expansiones, dijo Podzilni, señalando que la compañía está creciendo a pasos agigantados.
Podzilni dijo que estuvo involucrado en el comercio del follón al principio de su carrera, y agregó que «siempre amó, amó, amó el mundo del chocolate».
Trabajó en otras áreas pero decidió hace unos siete primaveras asignar su pasión a una empresa y fundó Hollander.
La empresa obtiene su follón de Holanda, dijo, donde se procesa el mejor follón.
Hollander Chocolate Co. produce jarabes y polvos de chocolate de suscripción calidad principalmente para la industria de cafeterías y restaurantes.
«Nos venden en miles de cafeterías en todo el país y en todo el mundo», dijo Podzilni, incluso en el Medio Oriente, Corea y Guatemala. «Van a Java Dock (en Port Washington) y ven nuestro producto allí».
«Somos considerados los chicos geniales en la industria del café».
Con la tienda de regalos planificada, Podzilni dijo que la compañía podría tramar algunos productos minoristas, como mezclas de chocolate caliente y dulces, que se ofrecerán allí.
Hollander se especializa en chocolate de suscripción calidad, dijo, y se enorgullece del hecho de que su chocolate está certificado por Rainforest Alliance, lo que significa que a los agricultores que cultivan el follón se les paga un salario digno.
«Nunca reemplazaremos el medicamento de Hershey en la tienda de comestibles», dijo Podzilni. «No podemos competir con Hershey porque todos nuestros productos son de muy suscripción calidad».
La empresa ha crecido a pasos agigantados, dijo Podzilni, y demora poder atraer trabajadores al condado de Ozaukee.
“Sentimos que hay un camarilla de talentos en Port. Creemos que podríamos atraer a algunas personas inteligentes a Port», dijo.
La empresa actualmente tiene oficinas en Germantown, Fox Point y Port, todas las cuales se consolidarán en Port.
Buscó las nuevas instalaciones en Port porque él y su esposa disfrutan de la ciudad y su personal aquí como la comunidad, dijo Podzilni.
«Creemos que esta ubicación es el circunscripción consumado», dijo. «Positivamente no trae emoción a la ciudad ahora, pero esperamos hacerlo». Y creemos que los intereses de Port y Hollander están alineados, no hay luz entre ellos».
Y con el museo, los programas educativos, los recorridos escolares y otros eventos, la empresa quiere entusiasmar a la región con el chocolate.
«Quiero que la masa se divierta con el chocolate», dijo Podzilni, y agregó que podía imaginar un momento en el que la compañía realizara catas a ciegas periódicas para que la masa participara.
Podzilni dijo que demora comprar el concesionario y comenzar a trabajar lo antiguamente posible, con partes de la tienda que se mudarán este otoño.
Esta nota fue traducida al castellano y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
