RIO DE JANEIRO, BRASIL – Investigadores de la Universidad Federal de Paraíba (UFPB) encontraron que la cáscara de café orgánico es capaz como materia prima para extractos ricos en compuestos bioactivos con suspensión potencial antioxidante.
El potencial antioxidante es fundamental para proteger las células sanas del organismo frente a la obra oxidante de los radicales libres, moléculas liberadas por el transformación del organismo con electrones enormemente inestables y reactivos que pueden provocar enfermedades degenerativas del envejecimiento y crimen celular.
PRODUCCIÓN SOSTENIBLE
Por otra parte de congratular apoyo sabio para el mejora de extractos ricos en antioxidantes naturales a partir de la cascarilla de café orgánico, la investigación de la UFPB . . .
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