Fox in the Snow es uno de los cafés más populares de Columbus, que ofrece bebidas artesanales y una selección de pasteles recién horneados y otras delicias. Crédito de la foto: Ris Twig | Foto de archivo de la linterna
Cuando las hojas comienzan a cambiar, el café comienza a colarse.
Con tres ubicaciones en Columbus y sus alrededores, la fiebre de los bebedores de café de otoño es un espectáculo allegado para el café restringido Fox in the Snow.
Fox in the Snow, actualmente extenso de lunes a viernes de 7 am a 3 pm y los fines de semana y feriados de 8 am a 3 pm, es un café de estilo rústico conocido por su repostería, bebidas de café y hábitat hospitalario.
Aunque los cafés han sido tradicionalmente lugares populares para estudiar, Chloe Mehan, jefe de café de las tres ubicaciones de Fox in the Snow, dijo que el café permite a los estudiantes relajarse y recargar energías.
«Sin WiFi y enchufes, no hay presión para estudiar o trabajar», dijo Mehan. «Puedes reunirte con amigos, disfrutar de una buena bebida y una deliciosa comida, y simplemente estar presente en el momento».
Mehan dijo que notó una audiencia significativamente más señorita en la ubicación de Fox in the Snow’s Italian Village, que es la más cercana al campus de Ohio State, que en sus otras ubicaciones, lo que dijo que apreciaba.
“Fox in the Snow ofrece a los estudiantes universitarios un sitio para tener lugar el rato. Hemos gastado tantas primeras citas, familias, reuniones y amigos», dijo Mehan. “El café y los pasteles son geniales, pero conducen a mucho más. En mi opinión, crear Fox in the Snow siempre se trató de fomentar las conexiones personales y la comunidad”.
Por primera vez, Fox in the Snow ha incluido un Pumpkin Spice Latte en sus especiales de otoño, contiguo con una crostata de manzana, un tipo de tarta de manzana. Mehan dijo que cree que estos dos sabores se volverán populares entre los estudiantes de Ohio State.
«Definitivamente creo que a medida que el clima se enfría, la clan pesquisa una bebida caliente y un sitio hospitalario para tener lugar el rato, así que creo que los dos definitivamente se correlacionan», dijo Mehan.
Wyatt Smith, un barista en la ubicación de Italian Village y empleado de Fox in the Snow desde hace mucho tiempo, dijo que nunca deja de sorprenderse con el trabajo que se realiza en Fox in the Snow y se nota en la popularidad de la compañía.
«A veces les digo a algunos clientes y algunos empleados que simplemente no puedo creer la cantidad de materia prima que producimos, especialmente los fines de semana, con la cantidad de clientes únicos que encontramos por primera vez, viajando distancias aparentemente inalcanzables», dijo Smith. “Llevo unos cuatro primaveras y medio trabajando aquí [at the Italian Village location]nueve en guión [at Fox in the Snow], y estuve aquí cuando solo había una tienda. El producto y lo que hacemos todos los días está casi automatizado si tienes un buen personal”.
A pesar de su crepúsculo, Fox in the Snow a menudo ve colas en torno a del edificio. Sin bloqueo, Smith dijo que proxenetismo de no sentirse abrumado por la multitud de clientes.
«Positivamente solo proxenetismo de rodar y quemarse y no solo quedarse atrapado en la término de la puerta», dijo Smith.
Encima de las especialidades de otoño, el menú de la cafetería incluye una extensa inventario de bebidas de café, incluidos lattes y capuchinos, así como opciones de té, como lattes de té chai y bebidas de té caliente, según su sitio web. Para flanquear una bebida, el menú ofrece una selección de pasteles, que incluyen bollos, galletas, tartas y pasteles.
Aunque la comida y las bebidas atraen a los clientes, Mehan prórroga que Fox in the Snow pueda brindarles una experiencia que los haga regresar.
«Nos enfocamos en un servicio al cliente y una estética superiores», dijo Mehan. «A la clan le gusta entrar en una tienda donde se sienta bienvenida y donde haya un hábitat agradable».
Esta nota fue traducida al gachupin y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
