Pero su resultado preferido hasta ahora con la aplicación Flashfood, que brinda a los usuarios llegada a alimentos que se acercan a sus fechas de caducidad y tienen grandes descuentos, fue una pierna de cordero. Bajó de $ 29 a $ 16, fue una ganga que no pudo resistir. Lo comió con papas y un poco de menta.
“Pruebo cosas nuevas. Lo mantengo fuera de los vertederos y peculio capital, así que qué no me encanta», dijo Teaford, un analista de negocios de programación y sistemas retirado que se enteró de la aplicación Flashfood en Giant Food hace unos meses. iglesia de las caídas, virginia, y lo descargó en el acto. Teaford, que recicla y conduce un coche eléctrico, usa Flashfood porque su labor se alinea con sus títulos, pero incluso ha ahorrado $240 en comestibles.
comida rápida, que tiene 2,5 millones de usuarios, se encuentra entre una oleada de nuevas aplicaciones que tienen como objetivo frenar el desperdicio de alimentos al conectar a las personas con tiendas de comestibles y restaurantes con alimentos que no se han vendido o que se acercan a su aniversario de caducidad. Cubo que los costos de los comestibles aumentaron más del 11 por ciento interanual en agosto, algunos consumidores incluso están recurriendo a estas aplicaciones para compendiar sus facturas de comestibles.
Chuck Waterhouse usa la aplicación Flashfood para comprar en un Food Lion en las extramuros de Wilmington, Delaware, y dijo que encuentra las mejores ofertas de carne «a precios increíbles en comparación con la inflación».
Un paquete de tocino por $4.99 en extensión de $9.98, dijo. En total, ahorró $840 en comestibles, según la aplicación.
«Siempre revisan la aplicación a altas horas de la tenebrosidad en caso de que se haya perdido algún hábitat complemento durante el día», dijo Waterhouse. “Y siempre lo revisas por la mañana porque agregan cosas por la mañana. Tienes que hacer un plan para comprobarlo”.
Waterhouse, un técnico en biometría, viaja al trabajo en el campo de acción y saco la aplicación dependiendo de en torno a dónde se dirige ese día para agenciárselas las mejores ofertas de comida. Con una hielera en su automóvil y algunos paquetes de gel para amparar la comida fresca, está dispuesto para partir. En casa, usa un sellador al vano para acumular los alimentos y luego los mete en el congelador hasta que esté dispuesto para cocinarlos.
«Tomamos el estante de comestibles con descuento y lo pusimos en su teléfono», dijo Josh Domingues, director ejecutante de Flashfood, una empresa con sede en Toronto que fundó en 2016 y que dice que desvía casi 50 millones de libras de alimentos del vertedero y ahorra a los compradores $ 120 millones. a través de alianzas con más de 1400 supermercados en Canadá y Estados Unidos.
A través de la aplicación, los compradores pueden navegar a través de imágenes de pasta, yogur, carne de cangrejo de imitación y cualquier otra cosa que se esté acercando a su aniversario de caducidad en las tiendas de comestibles participantes. El precio innovador del artículo se tachará y el nuevo precio aparecerá próximo con la aniversario de caducidad. Los consumidores colocan sus productos en su carrito de compras posible, pagan a través de la aplicación y luego los recogen en la tienda. Todos los artículos están disponibles ayer de su aniversario de vencimiento y el descuento promedio supera el 50 por ciento.
Más de 18,000 compradores de Flashfood en DC Inquirir ofertas a continuación supermercados participantesincluso a través de un software piloto en un puñado de tiendas de alimentos gigantes. La aplicación comenzó en el campo de acción. el otoño pasadoy la empresa anunció su Disponibilidad en más tiendas en agosto. Hasta ahora, todos están ubicados en el ártico de Virginia, mientras que las ubicaciones de Maryland están más cerca de Baltimore. Domingues tiene planes de expansión.
Moneda recuperado para minoristas
Traicionar comestibles a través de las aplicaciones incluso puede ayudar a las tiendas y restaurantes a recuperar parte de los miles de millones de dólares perdidos por el desperdicio de alimentos cada año. Los minoristas incluso donan artículos no vendidos y que pronto caducan a tiendas de comestibles y bancos de alimentos, pero muchos de los artículos que venden a través de las aplicaciones de desechos de comestibles no se prestan para donaciones porque son perecederos o simplemente demasiado pequeños. como seis sándwiches que podrían terminar en la basura, dijo Dana Gunders, directora ejecutiva de ReFED, un rama sin fines de provecho enfocado en terminar con las pérdidas y el desperdicio de alimentos.
We, the Pizza es uno de los 400 restaurantes, panaderías y cafés en el campo de acción de DC en Demasiado bueno para llevar, otra aplicación de desperdicio de alimentos, que vende los excedentes de alimentos en «snag bags» por cerca de de un tercio de su valía minorista. La aplicación llegó a la región de DC en marzo de 2021 luego de su extensión en Copenhague cinco primaveras ayer. Ahora está en 17 países y tiene 3 millones de usuarios en los Estados Unidos.
Para reservar una bolsa sorpresa, los usuarios de la aplicación Too Good To Go tocan su teléfono, pagan la comida a través de la aplicación y luego la recogen en el interior de un período de tiempo específico. Las bolsas misteriosas generalmente cuestan entre $3.99 y $5.99.
La condena de pizzerías We, the Pizza ha estado ofreciendo bolsas sorpresa en su ubicación de U Street durante más de un mes y en su tienda de Capitol Hill a partir del lunes, y habrá más por venir, dijo Robert Earley. apoderado para la condena de pizzerías.
Sus bolsas sorpresa generalmente contienen tres rebanadas de pizza y una orden de nudos de ajo, un valía de $ 18 por $ 5.99, dijo. La empresa incluso ha trabajado en los últimos primaveras rescate de alimentosotro rama basado en aplicaciones que mueve excedentes de comestibles de empresas locales a grupos sin fines de provecho cercanos.
«Entre los dos, no tenemos ningún desperdicio de alimentos», dijo Earley sobre las ubicaciones de U Street y Capitol Hill.
District Taco ha evitado que 5890 comidas se desperdicien desde el extensión de Too Good To Go en mayo, dijo Melanie Koch, directora de marketing de la condena de restaurantes. Sus bolsas sorpresa incluyen todo lo que hay en el menú, incluidos burritos, tacos, ensaladas y opciones veganas.
«Si no ofreciéramos las bolsas sorpresa, la comida se desperdiciaría, así que tomamos la iniciativa de investigar cómo podríamos exceptuar estas comidas mientras ayudamos a nuestra comunidad», dijo Koch en un correo electrónico.
En total, los consumidores y las empresas de DC en toda la región han ahorrado más de 130 000 bolsas de obsequios desde que se lanzó la aplicación hace poco más de un año. dijo Claire Oliverson, directora de comunicaciones de Estados Unidos de Too Good To Go.
«Casi ni siquiera lo considero comida sobrante», dice Fox Pfund Pulliam, un estudiante diplomado de cosmografía en la Universidad George Washington y usufructuario habitual de la aplicación Too Good to Go. «Parece que cualquier otra cosa que obtendrías».
Kat Landers, del noreste de DC, dijo que regularmente compraba los estantes de comestibles con descuento en las tiendas de comestibles, por lo que usar la aplicación Too Good To Go fue una obviedad para ella. La adolescente de 28 primaveras dijo que una de las mejores bolsas sorpresa que recibió provino de una cafetería donde gastó cerca de de $ 4 y recibió una bolsa llena de pasteles.
«Puedes probar nuevos alimentos a un precio con descuento y asegurarte de que no se desperdicie, lo cual se siente perfectamente», dijo.
Comprar comestibles más cerca de la aniversario de caducidad incluso puede ayudar a evitar el desperdicio de alimentos en el hogar, porque los consumidores saben que deben comerlos ayer de que se echen a perder, dijo Steve Hamilton, profesor de capital en la Universidad Politécnica Estatal de California. Pero cuestionó si las bolsas sorpresa «moverían la saeta en el desperdicio de alimentos».
Gran parte del desperdicio de alimentos se debe a una mala planificación de las comidas, dijo. «Tienes que aprender lo que estás recibiendo».
hogares con inseguridad alimentaria
El profesor de capital de la Universidad de Baylor, Craig Gundersen, dijo que las aplicaciones podrían ayudar a las personas con inseguridad alimentaria y a las personas marginales que pueden usarlas en las tiendas de comestibles o acopiar comestibles con descuento en los restaurantes.
«Cuantas más oportunidades tenemos para proporcionar alimentos a las personas, más capital se liberan en Tafel», dijo Gundersen. «Eso lo libera para otras personas».
Según una pesquisa de la empresa, uno de cada cinco compradores en Flashfood tiene inseguridad alimentaria, lo que significa que se ha saltado una comida en las últimas dos semanas. En abril.
«Hay muchas personas de bajos ingresos que se benefician de la oportunidad de comprar comestibles con un gran descuento», dijo Gunders. “Creo que en ese sentido la aplicación puede servir para combatir la inseguridad alimentaria simplemente por los precios que ofrece”.
Esta nota fue traducida al castellano y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
