¿Eres una persona que desayuna? ¿O simplemente un brunch-er dominical? De cualquier manera, hemos reunido los mejores desayunos y brunch en Plano. Estos lugares satisfarán el antojo de cada mañana, desde waffles hasta huevos, desde galletas hasta tamales, desde tostadas francesas hasta buñuelos.
Presione Waffle Co., Legacy Corridor en Legacy West, Plano
7800 Windrose Ave., Plano | presswaffleco.com
Mejor elección de desayuno: Waffle de la casa
Hechos de una masa que se leuda durante 24 horas para desarrollar el sabor y la textura, y luego se cargan con racimos caramelizados de azúcar perla belga, estos gofres son el verdadero negocio. Aunque pueden venir cargados de pollo frito, cuajada de limón, tocino y queso cheddar, el sabor clásico y más querido también es el más easy: fresas, nutella, mantequilla para galletas y una torre de crema batida. Cada bocado es trascendente.
Taberna de Lima, Plano
621 W. Plano Pkwy. # 247, Plano | limataverna.com
Mejor elección de desayuno: Tamal peruano
La comida peruana es una lección de fusión culinaria, con toques de influencia asiática debido a la inmigración masiva al Perú desde Asia en el siglo XIX, influencias africanas, influencias europeas y más. Lima Taverna lo luce. Para el brunch, puede ir a lo seguro con un gofre belga. Pero los comensales aventureros optan por algo realmente especial. Desenvuelva su tamal peruano para revelar harina de maíz rellena tradicionalmente con pollo y salsa criolla. Cada bocado, suavemente picante, susurro del amanecer en los Andes.
Pastel de whisky, Plano
3601 Dallas Pkwy., Plano | whiskycake.com
Mejor elección de desayuno: Bizcochos de tocino y jalapeño
Si bien las galletas con tocino y jalapeño se enumeran técnicamente como un aperitivo, no lo crea. El menú de Whisky Cake miente. Estos pequeños números picantes no solo son deliciosamente esponjosos, sino que también son formidables y abundantes. No hay nada como una buena galleta sureña, mantecosa en la base con huevo bañado en la parte superior. El calor juguetón no proviene del jalapeño, sino de la salsa picante de salchicha, y cuando el queso cheddar y el tocino se hornean directamente en la masa, el fracaso no es una opción. Sin embargo, la insuficiencia cardíaca aún podría estar sobre la mesa.
Loco en Legacy West, Plano
5901 Winthrop St. # 110, Plano | haywirerestaurant.com
La mejor opción para el desayuno: pastel de café en lata
En Haywire, el desayuno viene en una lata de café de hojalata, inclinada hacia un lado para derramarse en una bandeja de madera. Su emblemático Espresso Cake in a Can es exactamente lo que parece: un pastel húmedo con vetas profundas de canela, horneado hasta obtener un dorado pálido perfecto. Ya está cortado, por lo que es fácil reclamar su parte, hacer espuma con la mantequilla de canela y miel batida y disfrutar. Es el tipo de pastel que fomenta la nostalgia por los largos días en el camino, desayunando bajo el amanecer, incluso si nunca lo ha hecho antes.
Bulla Gastrobar, Legacy West, Plano
6007 Legacy Dr. Ste. 180, Plano | bullagastrobar.com
Mejor elección de desayuno: Huevos “Bulla”
Uno de los platos de huevo más deliciosos proviene de Bulla Gastrobar, hogar de las tapas españolas. Huevos ‘Bulla,’ sabe más easy de lo que realmente es. Papas fritas caseras delgadas como una oblea y huevos fritos españoles, untados hasta que estén esponjosos, se aderezan con aceite de trufa y jamón serrano. Esté atento a la delicada espuma de papa, no tan extraña como suena, realmente cremosa y curiosa. El toque de trufa es sutil, dejando al jamón serrano protagonista.
Meso Maya, Plano
4800 W. Park Blvd., Plano | mesomaya.com
Mejor elección de desayuno: Croque Señor
Meso Maya Comida Y Copas ofrece brunch con estilo additional y margaritas matutinas junto con mimosas y Bloody Marys. De todas sus opciones, hay un plato que simplemente no se puede encontrar en ningún otro lugar: el Croque Señor. Un sándwich de pan dulce mexicano se combina con amor con abundante aguacate, lonchas de jamón y queso chihuahua. El sándwich está coronado con dos huevos con el lado soleado hacia arriba. Todo reposa en un caldo de tomate asado.
Calzones de silbato, The Retailers at Willow Bend, Plano
6110 Frankford Rd., Dallas | 2405 Dallas Pkwy. Ste. 4, Plano | whistlebritcheschicken.com
Mejor elección de desayuno: Tostada Francesa De Pastel De Calabaza
La tostada francesa con pastel de calabaza de Whistle Britches es una gran apuesta. No solo presenta calabaza fuera de los meses de otoño, sino que también requiere una bola de helado de calabaza justo encima de un brioche de natillas de vainilla caliente a la plancha. Será mejor que te comas esta tostada francesa rápido. Tu helado ya se está derritiendo en el foso de caramelo salado caliente que lo rodea.
Lily’s Cafe, Plano
3100 Independence Pkwy., Plano | lilyscafetx.com
Mejor elección de desayuno: Huevos con Salchichones
Lily’s Cafe sirve desayuno todo el día, con tostadas francesas, combos de dos huevos y hamburguesas, sándwiches y ensaladas del chef, su comida básica de café. Pero la verdadera razón para ir a Lily’s Cafe es el menú guatemalteco más pequeño que se esconde dentro del americano. La cocina guatemalteca, hermana de la cocina española y maya, incluye mucho maíz, chiles, frijoles y tortillas típicamente gruesas. Para un verdadero y amplio desayuno guatemalteco, Huevos con Salchichones tiene todos los ingredientes: huevos con salchicha de cerdo a la parrilla, frijoles negros con queso desmenuzado, crema guatemalteca, plátanos fritos y tortillas de maíz caseras para prepararlo todo.
Cuchillo, The Retailers at Willow Bend, Plano
6121 W. Park Blvd., Plano | knifeplano.com
Mejor elección de desayuno: Filete y huevos
El famoso chef, famoso exaltado y auto-coronado rey del bistec, John Tesar, es famoso por su trabajo con bordes carbonizados y grasa veteada, por lo que no sorprende que lo mejor del brunch de Knife sea el bistec con huevos. Deliciosos panqueques de suero de leche y huevos, maldita sea. La repetición de Knife de este clásico del desayuno es triunfante: dos huevos de cualquier estilo, un generoso montón de papas para el desayuno y, por supuesto, un hermoso bistec 44 Farms de 10 onzas. De rico sabor y tierna naturaleza, la carne solo se sazona con sal y pimienta. No se trata de flash, sino de sustancia.
Toulouse Cafe & Bar en Legacy West, Plano
7301 Windrose Ave. c150, Plano | toulousecafeandbar.com
Mejor elección de desayuno: Rosquillas de París
Encantadora y liviana como las nubes, Toulouse Beignets De Paris difumina las líneas entre una pastelería francesa a base de huevo y la clásica rosquilla de levadura. Un pedido es sorprendentemente generoso, espolvoreado por todas partes con azúcar en polvo, destinado a ser compartido y acompañado por una prensa francesa para la mesa. La salsa de capuchino es dulce, hecha para verterla sin esfuerzo sobre cada pequeña almohada como un glaseado aún caliente. Es la razón más lujosa para levantarse temprano el sábado por la mañana. Después, pueden venir los mejillones al vino blanco, los huevos a la florentina o las ostras del golfo. Pero los buñuelos son el sabor que recordarás.
Si alguna vez vas a comer bistec con huevos, déjalo aquí, sentado a la mesa del rey del bistec.
Cena de Eddie, Plano
4709 W. Parker Rd. # 425, Plano
Mejor elección de desayuno: BAT Benedicto
¿Vibraciones clásicas de los comensales? Cheque. ¿Ubicación céntrica, perfecta para dormir y comer un sábado por la mañana? Cheque. ¿Benedict con tocino desmenuzado, aplastado de aguacate, tomate y solo una pizca de queso crema debajo de tu huevo escalfado? Verificar, verificar y verificar. A veces, el mejor desayuno no es el que es llamativo o elegante, ni siquiera el que es particularmente saludable. A veces, se trata de café tostado, café y yema de huevo en el plato.
Sixty Vines, Plano
3701 Dallas Pkwy., Plano | sixtyvines.com
Mejor elección de desayuno: Tostada francesa de gasa de ricotta
Junto con un vino de postre, Ricotta Chiffon French Toast difumina la línea entre el desayuno y el postre. Tres rebanadas esponjosas de pastel de ricotta de limón, tostadas suavemente, forman la base de una generosa piscina de jarabe de arándanos, cuajada de limón y mascarpone, todo aterciopelado. Platos como esta tostada francesa absolutamente elegante son la razón por la que se inventó el brunch en primer lugar.
CRÚ Meals and Wine Bar, The Retailers at Legacy, Plano
7201 Bishop Rd., Plano | cruwinebar.com
Mejor elección de desayuno: Pastel de cangrejo Benedict
Siempre que vaya a Crú Meals and Wine Bar, seguramente verá al menos una pareja en una primera cita, un grupo de damas compartiendo una botella de Chardonnay y algunas parejas casadas reunidas con sus socios comerciales para brindar por nuevas y emocionantes aventuras. . Siempre se ha sentido como una experiencia para una ocasión especial. Por lo tanto, su iteración de huevos Benedict debe ser glamorosa. Un humilde panecillo inglés, cubierto con espinacas tiernas, huevos escalfados y una salsa holandesa de hierbas casera, es parte del plato. Hasta que, por supuesto, consideres el pastel de cangrejo.
Café y panadería de los ganadores de pan, Lakeside Market, Plano
4021 Preston Rd., Plano | breadwinnerscafe.com
Mejor elección de desayuno: Tostada francesa de Normandía
¿Qué es el brunch sin ganadores de pan? Un favorito para el desayuno y el almuerzo, Bread Winners tiene su juego de brunch al día. Por ejemplo, Normandy French Toast. Con gruesas rebanadas de pan de masa madre, relleno de queso crema y mermelada de frambuesa brillante, la tostada francesa de Normandía es una de las más queridas en el metroplex. Cubierto con bayas frescas y crema batida, es fácil ver por qué Bread Winners Café es una institución para los brunchers locales.
La barra de galletas, El paseo marítimo en Granite Park, Plano
5880 TX-121 # 102b, Plano | thebiscuit.bar
Mejor elección de desayuno: Galleta de pollo elegante
La barra de galletas llegó a la escena gastronómica de Dallas como un meteoro grande y escamoso en 2017, y dado que se especializan en sándwiches de galletas y pequeños, se convirtió en un éxito instantáneo. Claro, hay una galleta de carne frita del país, una galleta de chocolate caliente y una galleta de cerdo desmenuzada. Pero nuestro favorito sigue siendo el más clásico, siempre agradable y efervescente Fancy Hen Biscuit: pollo frito sureño, pepinillos encurtidos y salsa elegante casera. Easy, pero divino.
Prim and Correct, Neighborhood Items en Legacy West, Plano
7300 Windrose Ave. Ste. A130, Plano | primandproper.co
Mejor elección de desayuno: Brindis milenario
Ubicado dentro de Neighborhood Items, Prim and Correct toma el concepto de puré de aguacate en pan y lo eleva al estado que siempre ha deseado. Aquí, el aguacate ha sido salpicado, aderezado y lucido con alioli de pimienta negra y ralladura de limón. Es una base bondadosa sobre la que construir el sabor a nuez de la ricotta salata y los pistachos triturados. Es supreme tanto para un desayuno de domingo perezoso como para un día de capricho.
Alex Cronin contribuyó a esta lista.
Esta nota fue traducida al español y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
