en la término de 1990, come en serio dice que un profesor de ciencias de la comida llamado Rickard Oste estaba investigando la prevalencia de la intolerancia a la lactosa. Proveniente de Suecia, un país que ama sus productos lácteos, la avena es un cultivo liberal (a través de tiempo). Entonces, cuando a Oste se le ocurrió la idea de comenzar de cero y encontrar una nueva fuente de crema que no fuera de becerra, la avena fue la opción obvia. Su tecnología utilizó enzimas para descomponer la avena en un transparente mientras conservaba sus nutrientes fibrosos. Luego, al igual que la gordo de la crema se agrega a la crema de becerra, Oste agregó grasa de canola vegetal para alcanzar diferentes niveles de gordo. A mediados de la término de 1990, su producto Oatly arrasó en Europa.
En motivo de comprar anuncios o tener fe en los embajadores de la marca en las redes sociales, Oatly construyó su reputación en Europa yendo directamente al frente, todavía conocidos como los baristas de las cafeterías independientes (a través de Instituto de Marketing Digital). Allí, ponen su producto directamente en las manos, o tazas de café, por cierto, de los consumidores que probablemente estarían buscando una crema alternativa para flanquear sus pedidos de café. Tras el éxito de su organización en Europa, Tony Peterson, CEO de Oatly desde 2012, hizo lo mismo e hizo lo mismo en Estados Unidos. Oatly ahora es tan popular que ya no puede seguir el ritmo. Así que puntual en el medio fluctuaciones de inventario y aumento de preciosno estaría de más educarse a hacer uno propio Leche de avena digna de un barista en casa.
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