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Los productores de té están reinventando el negocio, adaptando la mezcla en renglón para la conexión con el consumidor

Baristas y Café by Baristas y Café
julio 18, 2022
in Productores
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Los productores de té están reinventando el negocio, adaptando la mezcla en línea para la conexión con el consumidor
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herencia té Las plantaciones están reinventando su maniquí de negocios en la era digital, llegando directamente a los consumidores para ofrecerles una taza de café recién hecho.

Los dueños de las plantaciones son masivos té Jugadores que dependen de forma limitada de las subastas, las ventas privadas, las exportaciones e incluso el comercio minorista nuevo. Pero con el espacio de comercio electrónico calentándose posteriormente de la pandemia de Covid, las cosas están mejorando té Los jugadores ven a D2C como una forma efectiva de traicionar té premium y relacionarse con los consumidores.

“Menos del 50 por ciento de las ventas de té se realizan a través de subastas. Pero para el 50 por ciento restante, la cesión minorista en renglón probablemente ayudará a los productores a obtener un mejor rendimiento promedio por kilo sobre una cojín promedio ponderada en comparación con las subastas”, dijo Kaushik Das, vicepresidente de ICRA.

datos disponibles en el tablero de té El sitio web mostró que la producción de India en 2020-2021 fue de 1.283,03 millones de kg y los volúmenes en las subastas rondaron los 547 mkg. Pero esto es B2B; Para servir al consumidor, los fabricantes ahora buscan cada vez más participar directamente a través de plataformas en renglón.

El productor de té más sobresaliente del país, McLeod Russel India, ingresó al comercio en renglón con especialidades de té a fines de 2020.

“Como valía ayudante, siempre hemos tenido en mente las bolsitas de té. Es por eso que queríamos probar con tés de calidad, y la plataforma en renglón es una excelente guisa de realizar estudios de mercado”, dijo Azam Monem, director de McLeod Russel.

El ulterior paso de la empresa será la expansión a formatos minoristas modernos. «En este momento, el nuestro ventas en línea está impulsado por el valía y tiene como objetivo establecer la marca”, explicó Monem.

McLeod tiene 36 o 40 SKU: el componente de té de Assam en los tés proviene de sus propias plantaciones. Pero aquí entran en gozne diferentes modelos: algunos venden tés de sus propias fincas, otros incluyen otros tés.

El acopio de Amalgamated Plantations Private Ltd (APPL), que se creó a partir de la antigua Tata Tea para ejecutar plantaciones en el ártico de la India, no se limita a sus propias tierras, sino que se selecciona a mano en varias áreas de cultivo de té en la India.

“Llevamos a final un aparición suave para nuestras operaciones D2C en noviembre pasado con nuestro sitio web Teas from India. Hay cerca de de 52 SKU en bolsitas de té y en forma de té suelto y es de tono incorporación”, dijo Vikram Singh Gulia, director genérico de APPL.

Gulia explicó que adicionalmente de que los márgenes de beneficio son mejores, los consumidores recibirán un producto diferente y mucho mejor que el que se encuentra habitable en el comercio minorista. «Para nosotros, los productores, es importante que los consumidores se acostumbren a una mejor calidad del té y exijan lo mismo de las marcas minoristas, lo que impulsará la demanda de una mejor calidad y tendrá un impacto positivo en el consumo per cápita».

La calidad se valora mucho incluso en las subastas. En CY2021, la prima de precio de los tés CTC, producidos por las 50 principales plantaciones de té en el ártico de India, aumentó a 122 rupias por kg desde 84 rupias por kg en CY2020, según un noticia de ICRA.

Sin retención, el tono de los productores es una mezcla de calidad y frescura. Como explicó Vikash Kandoi, director de Jay Shree Tea & Industries, como producto perecedero, el té es valorado por su olor, sabor y emanación, que se desvanecen con el tiempo. “Cuanto más fresco llega el té al paladar, más se aprecia y se transforma en un producto de experiencia”.

Jay Shree, parte del comunidad BK Birla, ha incrementado su gozne en renglón durante el posterior año y medio.


LEA TAMBIÉN: Las grandes compañías de té están mirando las pérdidas de cosechas debido a las inundaciones de Assam y las infestaciones de plagas.

“D2C es una fuerza importante no solo en India sino a nivel mundial. Garantiza la autenticidad y la trazabilidad”, dijo Rudra Chatterjee, director genérico de Luxmi Tea.

La famosa finca Makaibari en Darjeeling, propiedad de Luxmi Tea, ha estado en el espacio D2C durante algún tiempo; Luxmi Tea, que además tiene fincas en Assam y Ruanda, se aventuró en medio de la pandemia. Todavía hay suscripciones.

A nivel mundial, el maniquí de suscripción ha funcionado correctamente en la industria de alimentos y bebidas, desde morapio y café hasta frutas y verduras frescas. Todavía se está poniendo de moda en la India.

Sparsh Agarwal (24) fundó Dorje Teas con su amigo de la infancia Ishaan Kanoria (25) para liberar de la bancarrota la histórica plantación de té de la clan, Selim Hill Tea Garden.

“Darjeeling estaba en una bucle descendente y la pandemia fue el posterior clavo en el caja. Perdimos todo el primer y segundo rubro en 2020”, dijo Agarwal.

«Observamos diferentes modelos de negocios y descubrimos que la industria del morapio francés enfrentaba un decadencia similar al del té Darjeeling en la división de 1970 y desarrollaron el sistema de suscripción», dijo Agarwal.

Dorje Teas ofrece té por suscripción de Selim Hill y ahora tiene más de 10 000 suscriptores, lo que representa entre el 20 y el 25 por ciento de la producción del Pensil.

Adicionalmente de la frescura, la calidad y la autenticidad, la plataforma D2C además brinda a los productores la oportunidad de contar su historia y los jardines históricos.

Esta nota fue traducida al gachupin y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta  Fuente

Tags: cafe producciónCaficulturaConsumidormercado del téproducción de téProducción de té IndiaProductores de caféproductores de téSitio web de Teaboardtablero de té
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