KahawaJava | Foto de Ryan Richardson
Ticy y Ayanna Cox abrieron Kahawa Java el verano pasado, trayendo café distinto recién tostado al banda oeste de Owensboro. El dúo de superiora e hija siempre ha sido enamorado del café y disfrutó especialmente del esfera que crean los cafés.
Esta pasión la inspiró a brindar el tema de Kahawa Java «The Pattern of Coffee and Conversations».
Regalado su éxito flamante, el café está ampliando su repertorio para incluir servicios de catering y café para bodas y eventos corporativos. Asimismo agregan una tenebrosidad de micrófono campechano en diciembre.
«El negocio va perfectamente», dijo Ticy Cox. «Tenemos muchos clientes que vienen y dicen que están muy contentos de que haya café en el banda oeste de la ciudad. Asimismo hemos tenido un gran éxito con nuestras bebidas especiales y productos horneados de Souther Secrets Pastries”.
Cox agregó que el menú rave más flamante son las bebidas navideñas.
Viniendo de su origen swahili, Kahawa Java se traduce textualmente como «café café». Sin confiscación, su menú no es solo café. Incluye tés, matchas y repostería.
Frothy Monkey de Nashville obtiene y distribuye el café de Kahawa por primera vez en Owensboro. La conexión con el café se remonta a la época en que Ayanna bebía café en las tiendas locales de Bowling Green en la Universidad de Película del Oeste Kentucky.
El espacio que tienen en 2601 West Parrish Avenue tiene espacio para la palabra hablada, actuaciones musicales en vivo y muchas mesas para conversaciones cara a cara. Cuando consultaron al dueño del strip center, encontraron que asimismo ofrecían poco más para esa zona.
«Hablando con el agente, dijo: ‘No hay falta allí [like this] Aquí no hay falta”. … Así que queríamos poner poco en el banda oeste, y terminó siendo eso”, dijo Ticy.
En cuanto a la tramoya de la tienda, Ayanna usó sus conocimientos de fotografía para equipar la tienda y paciencia incluir más trabajos de artistas locales.
Eventualmente, esperan expandirse más allá de las paredes del sitio. La pareja originalmente planeó un tráiler en el camino, una idea que continuarán considerando una vez que establezcan operaciones estacionarias.
“Esperamos crecer fuera del espacio y hacer cosas asombrosas que podamos transigir al próximo zona al que vayamos y hacer nuestra propia construcción, pero nunca se sabe”, dijo Ayanna.
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