«Mucho más que [an HFS cafe]“ | Parte

El 3 de enero, los estudiantes regresaron a un campus más malogrado ya que Parnassus, el café incondicional en el sótano del edificio de artes, fue cerrado permanentemente.

Dos días a posteriori de que cerró, un inscripción en la puerta del sitio aconsejó a los estudiantes que fueran al Oak District Market recientemente inaugurado para sus evacuación de café.

Un medio ambiente fundamental durante mucho tiempo, especialmente para los estudiantes de arte, Parnassus proporcionó un empleo confortable para estudiar y tomar un café entre clases.

En 1951 el café fue inaugurado por estudiantes, aunque la historia de Los orígenes del Parnaso son disputados. Hasta este vecindario, era una de las cafeterías más antiguas de Seattle y la cafetería más antigua del campus.

Según UW Dining, el café había perdido ganancias demasiado rápido para continuar con sus operaciones.

“El Parnassus Café ha tenido un débito durante los últimos dos abriles con subsidios mínimos o nulos, al igual que la Escuela de Arte + Historia del Arte + Diseño y Servicios de Vivienda y Provisiones [(HFS)] ya no puede absorber las pérdidas de este café», dijo Robert Bickham, director de comidas de la Universidad de Washington.

Sin confiscación, la momento ciertamente jugó un papel en el vallado del Parnaso. Según Bickham, el espacio tenía problemas continuos de mantenimiento que contribuyeron al débito.

Hasta 2011, Parnassus estaba dirigido en su totalidad por estudiantes. En esta primera modalidad, todo lo recaudado del café se destinó a becas para estudiantes de arte. Cuando se llevó a lengua la transición a la asociación HFS, las ganancias de la centro de las ganancias de Parnassus y todas las propinas se destinaron al Fondo de Dotación de Parnassus, que apoya becas y premios de división para estudiantes de la Escuela de Arte + Historia del Arte + Diseño.

Parnassus asimismo sirvió como una sala de arte para estudiantes, aceptando presentaciones para trabajos que se colgarán en las paredes durante todo el año. En 2021, un congregación de estudiantes que echaba de menos la sala por la pandemia incluso empezó una Galería Parnassus en línea para continuar con la tradición de exhibir el trabajo de los estudiantes.

El espacio defendía la idea de ser “para artistas”, particularmente con su estética underground. Al ingresar, el cliente ocasional de Parnassus podría esperar ser recibido por personas que conversan sobre su próximo esquema, estudiantes ocupados escribiendo en sus computadoras y baristas listos para continuar con su día.

La comunidad extrañará mucho a Parnassus y todos los memorias que se crearon allí.

“El Parnaso era mucho más que [an HFS cafe]dijo Abby Danko, una ex colaboradora de Parnassus de segundo año. «Mi vida, textualmente, no sería la misma si no trabajara allí».

Según Danko, Parnassus experimentó una caída significativa en la calidad y gran parte del personal superior se fue para el año escolar 2021-2022, coincidiendo con los cambios de liderazgo.

Si correctamente Bickham dijo que los cambios en el equipo de liderazgo han mejorado significativamente los costos de mano de obra y alimentos, el nivel de ventas no es comparable con los niveles previos a la pandemia.

«Los recibos de los planes que no son de comidas o las transacciones con tarjetas de crédito han disminuido significativamente en todas las ubicaciones del campus a medida que las opciones de estudios y trabajo remoto han transformado la forma en que la comunidad del campus se involucra con el software de comidas», dijo Bickham.

En cuanto al futuro del sitio de Parnassus, el espacio no es un HFS y, por lo tanto, depende de la Escuela de Arte + Historia del Arte + Diseño determinar qué entrará eventualmente en el espacio.

Póngase en contacto con la reportera Megan Matti en noticias@dailyuw.com. Twitter: @megan_matti

¿Te gusta lo que lees? Apoye el periodismo estudiantil de inscripción calidad con una donación aquí.