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Mujer de 32 abriles que se mudó a ciudad ‘subdesarrollada’ abandona su disyuntiva

Baristas y Café by Baristas y Café
octubre 9, 2022
in Productores
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Mujer de 32 años que se mudó a ciudad ‘subdesarrollada’ abandona su elección
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  • Katie Aiello, de 32 abriles, se mudó a Utica, Nueva York desde Charlotte, Carolina del Finalidad en 2016.
  • Aiello, apreciando la asequibilidad de Utica, abrió una cafetería con crédito casquivana.
  • Ganó un escaño en el concejo municipal y dice que más jóvenes necesitan ver los beneficios de las ciudades subdesarrolladas.

Este disquisición se plinto en una conversación con Katie Aiello, propietaria de una pequeña empresa de 32 abriles en Utica, Nueva York. Ha sido editado por su extensión y claridad.

Soy del campo de acción de Utica, Nueva York y finalmente me mudé a Charlotte, Carolina del Finalidad. Conseguí un trabajo en marketing y producción de videos, que es mi experiencia y para lo que fui a la escuela. Estuve allí durante unos dos abriles y fue hermoso.

Pero había muchas cosas que extrañaba de mi hogar y me di cuenta de que la hierba no era más verde en Charlotte. No pude encontrar amigos. No importa lo que hice, simplemente no hizo clic. Fue difícil ver por qué debería alterar allí si el aspecto de la comunidad no estaba ahí para mí.

En Utica, el costo de vida es bajo y el espacio para crecer es excelente. Es una situación de ganar-ganar.

En Utica, por un locación de $ 750, probablemente esté buscando un piso de dos habitaciones y un firme, a veces con un pequeño vestidor. Podría traspasar una casa completa por $ 1,000 a $ 1,500. (Nota del editor: el locación promedio en Charlotte es de $1,800, según la inmobiliaria Redfin.)

Llamo a Utica subdesarrollada porque tiene espacio para crecer. Nuestra ciudad tiene 65.000 habitantes y antiguamente éramos el doble. Nuestra ciudad fue diseñada para soportar el triple.

Tenemos personas de Chicago, Boston y la ciudad de Nueva York que ahora trabajan de forma remota. Puede comprar una casa de $70,000, renovarla y avalar una fracción de lo que pagaría en cualquier otro lado por una casa nueva.

La gentío se da cuenta de que es asequible, pero luego miran a su más o menos y dicen: «Bueno, no hay carriles para bicicletas». Pero en ciudades como la mía, solo asistir a algunas reuniones, ser parte de la comunidad y defender los carriles para bicicletas es suficiente. Estos cambios son fáciles de hacer.

Mucha gentío plantea las preocupaciones de la gentrificación, y entiendo lo que dicen.

Pero no creo que entiendan de qué tipo de ciudad estoy hablando. Es posible que nunca haya experimentado las deposición que tenemos y vea cuán mutuamente beneficiosos pueden ser los recién llegados.

Queremos que la gentío se una a nuestra comunidad, no que vengan y pasen o simplemente busquen una inversión.

Tuve la oportunidad de destapar una cafetería sin experiencia.

Café de Katie Aiello

Aiello dijo que la requisito de una comunidad impulsó las ventas antiguamente de la pandemia y mantuvo abierta su tienda en Utica, Nueva York.

Cortesía de Katie Aiello



Hay una antigua tienda por departamentos en Utica. Tiene 18,000 pies cuadrados y los propietarios han invertido una fortuna en las reparaciones. El postrer firme es un lado para bodas y organicé una cafetería allí para el gran día de cualquiera.

Los dueños de este edificio querían poco en el vestíbulo y preguntaron «¿Le interesaría destapar una cafetería?» Y yo dije: «Sí, por supuesto». En ese momento estaba sudando internamente.

Le pregunté a los propietarios: «Por curiosidad, ¿quién financió la renovación de este lado?» Supuse que el prestamista querría permanecer la visión en marcha. Me dijo que era nuestra cooperativa de reducción y crédito particular, First Source. Así que los llamé y les dije: «Quiero un préstamo comercial. ¿Qué debo hacer?»

Dijeron: «Solo trae tu propuesta comercial mañana». Pensé: «Formidable, espléndido». Luego colgué y busqué en Google: «¿Cómo hago una propuesta comercial?».

Al representante del cárcel le gustó la sugerencia, pero dijo: «Vuelve a mí y pide menos de $50,000. Tengo mucha más atrevimiento con eso y no necesitas un depósito».

Estoy muy contento de favor tenido este desafío porque luego lo presupuesté al exiguo posible y pude comenzar el negocio con más o menos de $ 50,000.

Dirigir mi negocio me llevó a postularme para un cargo. Todo esto se sintió como oportunidades solo disponibles en pueblos pequeños.

katie aiello

Aiello se postuló por primera vez para el cargo en 2019 y se postuló nuevamente en 2021, esta vez con un puesto en el Consejo Global de Utica.

Cortesía de Katie Aiello



Útica es tan pequeña. Los lugareños dicen: «Bueno, ¿por qué haces esto? Ya hay una cafetería al final de la calle”. Chicos, podemos tener más de una cafetería.

Mi tienda alquila una villa parte de lo que hubiera costado en Charlotte. En todo mi tiempo en Charlotte, nunca escuché que nadie de mis amigos de mi tiempo en ese momento pudiera desarrollarse y tener un impacto a este nivel.

El café aún es pequeño, con ventas de poco menos de $200,000. Pero conmemoración favor comenzado en 2017 con $50,000 al año. Luego, en 2020, casi me siento un poco culpable porque nuestro negocio ha subido un 30 %. Creo que la gentío solo quería una sensación de normalidad, y una recogida de café en la margen de cinco minutos lo logró.

Empecé a hacer preguntas sobre cosas que pensé que podríamos hacer mejor, como el mantenimiento de jardineras públicas. Sigues haciendo preguntas y nunca te detienes.

Y luego, un día, te postulas para un cargo. Hubo bastantes personas de 20 abriles, ahora tengo 30 abriles, que se postularon para un cargo particular y ganaron.

Descubrí que las ciudades de este tamaño ofrecen más oportunidades para las personas de mi tiempo. Estoy agradecida de estar donde hay una requisito de avance y donde las barreras de entrada son bajas para las personas que quieren involucrarse.

Esta nota fue traducida al castellano y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta  Fuente

Tags: cafe producciónCaficulturaProductores de café
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