No hay duda de que el Blount Fine Foods New Bedford Seaport Chowder Festival —mejor conocido como Chowderfest— es un evento exclusivo de New Bedford que le brinda la oportunidad de probar sopas de pescado y otras sopas de docenas de restaurantes, cocinas y camiones de comida de la costa sur.
Sin confiscación, la 17.ª Chowderfest anual de este sábado ofrece la oportunidad de probar poco exclusivo de New Bedford que no se ha probado en la zona en décadas: el medicina de café característico de Silmo Syrup.
Será parte de una propuesta única de cócteles (y cócteles sin licor) este sábado 8 de octubre de 12:00 p. m. a 5:00 p. m. en City Pier 3 en Chowderfest.
Generaciones en New Bedford creció con el sabor del Silmo Jarabe, pero no ha estado en producción desde finales de la lapso de 1990. El presidente del Concejo Municipal de New Bedford, Ian Abreu, cuyo viejo fue uno de los propietarios de Silmo en las décadas de 1970 y 1980, está trabajando con su clan para que Silmo regrese a los estantes y restaurantes de la costa sur.
«Traer el medicina de Silmo de dorso a nuestra comunidad siempre ha sido poco que me rondaba por la capital», dijo. “Conveniente a mis compromisos profesionales y personales extremadamente ocupados, ha sido un proceso flemático y constante, pero hemos rematado algunos avances significativos durante el año pasado, como la presentación de nuestros registros corporativos, retornar a reforzar los derechos de nombre, ubicar una planta de fabricación y espacio de oficinas y la transacción de la mayoría de las instalaciones de producción requeridas”.
Por supuesto, el sabido ha estado clamando por café con nata desde el anuncio de que Silmo volvería. Este sábado, la clan puede probar Silmo por primera vez en décadas en un brebaje particular.
«Hace unas semanas, mi amigo Jonathan Pogash de The Cocktail Guru se acercó a mí y me preguntó si estaríamos interesados en proporcionarle algunos de los mejores Silmos para su bebida ‘New Ocre Coffee Milk’ que se lanzará en el Chowderfest de este año. ¡Claro que teníamos que obedecer eso!”, dijo Abreu. “Aquellos que compren esta bebida de café especialmente elaborada en su stand el sábado serán en sinceridad los primeros consumidores en probar el medicina de café Silmo en más de 20 primaveras”.
Pogash, presidente y propietario de The Cocktail Guru, dijo que la integración de Silmo fue un paso natural.
«He estado sirviendo ‘New Ocre Coffee Milk’, una traducción adulta de café con nata, en Chowderfest durante los últimos cinco primaveras, y pensé que lo cambiaríamos un poco, un nuevo aparición, así que creamos el ‘New Ocre Coffee.’ Milk #2′ con Silmo como el medicina de café destacado”, dijo.
Una cámara de la costa sur a través de Facebook
El cóctel incluye el medicina de café Silmo yuxtapuesto con crema de ron moka Blue Chair Bay, vodka espresso y nuez moscada fresca.
«Ian Abreu ha sido un gran partidario de The Cocktail Guru y de la comunidad locorregional en común, por lo que pensamos que tendría sentido asociarnos con él en su nueva empresa y el renacimiento de Silmo en Chowderfest este año», dijo Pogash. «Silmo efectivamente complementa nuestro New Ocre Coffee Milk, que incluso ofreceremos como una opción sin licor».
Abreu incluso dijo que Silmo se está acercando a su gran regreso.
«Este es solo otro pequeño paso en dirección a el gran objetivo que esperamos se logre en los próximos meses», dijo. «Estoy muy entusiasmado con el futuro de Silmo Packaging Company y espero que todos estén igual de emocionados».
Industria Silmo de New Bedford cerca de de 1951
¿Sabías que el medicina de café Silmo solía fabricarse aquí mismo en New Bedford? Se hizo en el edificio presente de Inner Bay Cafe. Aquí hay algunas fotos antiguas de 1951.
El calendario de otoño definitivo: qué hacer y dónde ir esta temporada en la costa sur
No te pierdas la diversión del otoño esta temporada. Ya sea que esté buscando eventos familiares o francamente espeluznantes, este calendario de otoño lo tiene cubierto.
Esta nota fue traducida al gachupin y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
