El equipo aquí en Glam está de acuerdo en que nunca se puede tomar demasiado café y cuando estás apurado es una necesidad. Hayley’s Flower Shop en Broadview escuchó la llamada y prometió convertirse en el próximo destino local de flores y café.
“El café y las flores van de la mano, ¡mejoran todo!”, dijo la copropietaria, Lyn Nguyen.
Las hermanas Lyn y Eevie han sido propietarias de Hayley’s Flower Shop durante cinco años y ofrecen una variedad de servicios que incluyen flores, globos, estilismo para eventos y alquiler de accesorios. Ahora agregan algo más a su lista: ¡café!
Todo comenzó cuando el dúo buscaba una nueva base.
«Estábamos buscando un espacio más grande y encontramos algo más grande de lo esperado», dijo Lyn.
“Abrir un café fue algo que siempre quisimos hacer pero nunca nos arriesgamos. Cuando vimos la oportunidad, pensamos, ‘¿Por qué no?’”
Una de las pocas cafeterías locales en el área cerró hace dos años, por lo que las hermanas (¡y la comunidad!) anhelaban tener una pequeña cafetería agradable.
“Hemos estado trabajando en este proyecto desde septiembre del año pasado, pero nos hemos retrasado debido a COVID, ya sabes, las cosas típicas”, dijo Lyn.
«Tuvimos bastante apoyo local, ¡así que la presión está alta!»
Lyn reveló que la fecha de apertura aún es un secreto, pero es probable que el nuevo café abra a fines de marzo.
«Nos hemos abstenido de anunciar una fecha porque todavía estamos reclutando un equipo experimentado de baristas y amantes del café», dijo Lyn.
«Pero te alegrará saber que no pasará mucho tiempo ahora y que estamos haciendo un esfuerzo para obtener productos locales, incluidos los granos de café».
Aunque no habrá cocina completa, That Coffee Place ofrecerá una selección de bollería, tartas y tartas Panadería y pastelería Mayfair.
Posteriormente de que Lyn y Eevie se hayan instalado, Lyn dijo que el café permanecerá descubierto para colaborar con otras empresas locales en el futuro.
Encuentra este café en Hayley’s Flower Shop, 598 Regency Road, Broadview 5083.
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Esta nota fue traducida al gachupin y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
