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Nuevas pequeñas empresas están surgiendo en la ciudad | La ciudad

Baristas y Café by Baristas y Café
junio 1, 2022
in Cafeterías
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Nuevas pequeñas empresas están surgiendo en la ciudad |  La ciudad
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Silverwings Coffee Co.

Alec O’Grady flama a un cliente en su carrito de compras de Silverwings Coffee Co. en Heart of the City Farmer’s Market el domingo 17 de abril de 2022.


Carmela Guaglianone/El examinador


San Francisco ha estado en la crisis de lozanía de COVID-19 durante casi dos abriles y medio y se ha convertido en un punto de comunicación para nuevas infecciones durante esta ola híbrida modificación de Omicron. Algunos eventos han sido cancelados y las máscaras están regresando.

Aún así, hay dueños de negocios que han sido pioneros en las últimas ofertas comerciales de la ciudad a medida que la primavera se convierte en verano. Sacaron formularios de inmoralidad y registro con una mano y cruzaron los dedos con la otra. Ya no ponen sus pasiones en suspenso.

Los nuevos servicios vecinales, restaurantes y bares, y el comercio minorista han ido en aumento desde enero, según la Oficina del Contralor de San Francisco.

Desafiar las probabilidades

Alec O’Grady vio cómo los cafés de Los Ángeles, Portland y Seattle cerraban durante las muchas fases de la pandemia de COVID-19. Algunas pertenecían a personas que conocía, personas que habían invertido abriles de su tiempo y miles de dólares creando lugares de reunión en sus vecindarios.

No dispuesto a desanimarse por el destino de los demás, O’Grady trajo su carrito de café y la marca de café Silverwings al mercado de granjeros del corazón de la ciudad en UN Plaza en abril. Apareció con demasiados suministros. A modo de prueba, dominó el montaje y desmontaje correctos. Devolvió el carrito, que un amigo había diseñado para plegarse, a una cocina comercial en Daly City, un circunscripción que encontró luego de meses de averiguar poco adentro de su presupuesto.

A posteriori de comenzar en un Starbucks en South Bay donde creció y solidificarse en Groundwork Coffee en Los Ángeles, O’Grady dice que nunca se sintió más ligero para hacer crecer su negocio y educar a las personas sobre las excentricidades del café.

“El mundo del café es similar al mundo del morapio o los puros. En la superficie, el café es un producto popular, pero cuando profundizas mucho, hay mucho más», dijo, explicando sus pensamientos iniciales de sumergirse de harto en su propia empresa que surgió en 2016.

Personajes de O’Grady, ahora es un buen momento para intentar triunfar en el mundo del café. Había ayudado a un amigo a dirigir puestos temporales en una importante ciudad de California. Decidió hacerlo solo en otro.

«Creo que si puedes rajar un negocio en este período, puedes hacer cualquier cosa en el futuro», dijo. “Los sueños se hacen existencia aquí, al menos para mí. Quiero que la ciudad prospere y parte de eso es que prospere y que todos prosperen. (Lo sé) puede parecer una quimera”.

Empieza despacio

Quizás la única correr más audaz que rajar un nuevo negocio durante una crisis de lozanía es rajar un nuevo negocio que anteriormente tenía uno, una experiencia vivida que muestra a muchos lo difícil que es iniciar su propio negocio.

los dueños de ramenhiroshi en Belden Place y Pho 808 en Tenderloin entran en esta categoría, siendo estas ubicaciones las primeras en San Francisco. Le tomó más o menos de un año rajar cada una de las instalaciones, le dijeron al auditor.

“Se está volviendo más ocupado porque estamos en el distrito financiero y ahora mismo solo estamos almorzando”, dijo Pyae Kyaw, un empleado y emparentado de los propietarios Hiroshi Tun y Angela Yanase.







Empleados de Ramen Hiroshi

Pyae Kyaw del restaurante Ramen Hiroshi en Belden Place.


Craig Lee/El examinador


Kyaw dijo que sus seres queridos llegaron antaño en la temporada porque el inquilinato había bajado; el regreso graduado al cargo fue entonces solo un susurro. Sin bloqueo, según SFist, el costo de la instalación no fue el único obstáculo que enfrentó el equipo de Ramen Hiroshi en su intento de rajar: en noviembre de 2021, el restaurante fue asaltado y destruido, el sitio de una fiesta insurrecto y poco regulada. . En ese entonces, los saludo por su nueva adquisición estaban a solo dos semanas de distancia.

“Estamos frustrados. Estamos enojados, pero aún más sorprendentemente decepcionados», dijo el copropietario Daniel Bomya a la publicación.

Si correctamente Pho 808 no se ha enfrentado a una descuido de respeto tan abierta, su guardarropa estaba en un radio que poco a poco se ha convertido en «un problema último». Regalado que el propietario Pak Wan estaba esperando a que su esposa regresara de Vietnam para pertrechar su menú, todo salió correctamente, dijo.

“Tenemos una fórmula secreta para la sopa; es caldo de huesos, carne de res y unas diez hierbas diferentes», dijo. «Hace mucho tiempo yo era dueño de un restaurante chino… aquí nos enfocamos en espaguetis y algunos platos de arroz diferentes».

Wan además siente que el tráfico peatonal ha aumentado. Sin bloqueo, no está generando tanto plata como esperaba. Él aplazamiento que el tiempo y la imaginación lleven sus ventas de $500-$600 por día a $1,000-$2,000 por día.

“Nos hemos puesto en contacto con los servicios de entrega de alimentos, pero está tardando mucho. Damos información a todas las empresas para ir y aún no la he trillado en los sitios web. Vienen y toman fotos y todo”, dijo.

En las próximas semanas, Ramen Hiroshi abrirá para la cena y Pho 808 ofrecerá nuevos platos, es sostener, agregó Wan, cuando sea el momento adecuado.

«Solo tenemos que hacer que la parentela camine por el radio al menos», dijo.

Seguro específico de la industria

Consolidar un convenio de arrendamiento en un distrito competitivo si la enfermedad se propaga más fue una reto, reconoce O no Fundador Matt Quann. Sin bloqueo, obtener un convenio de arrendamiento en un vecindario adyacente al Golden Gate Park durante el renacimiento del transporte activo es una historia completamente diferente para una empresa de indumentaria para bicicletas.

“Es un mundo completamente nuevo ahora. El ciclismo en sí se volvió mucho más popular durante la pandemia», dijo Ornot, explicando que ayuda al espacio comercial que tienen ahora, una perfeccionamiento con respecto a su período de tres abriles entre Nob Hill y Chinatown. «Igualmente somos un negocio más establecido, por lo que no solo (la tienda) está amoldonado en un corredor minorista muy concurrido, sino que además está harto ocupado».

Quann dijo que el postrero convenio de arrendamiento de Ornot expiró cuando comenzó la pandemia. Para librarse costos y compartir posibles con otra empresa, los entusiastas del ciclismo se mudaron a Mission Workshop.

«Fue una buena experiencia y tuvo mucho sentido», dijo Quann. “Cuando comenzamos a salir un poco de la pandemia a fines del año pasado, comenzamos a averiguar un espacio propio nuevamente”.

Al escuchar a los seguidores de toda la vida interesados ​​en paseos en camarilla, Ornot ofrece una aventura de dominio compuesto el martes por la mañana. Quann está emocionado de colaborar con otras marcas y artistas en la región para organizar eventos en Ornot’s Brick and Mortar, una oportunidad potencial para aquellos que buscan unirse a la comunidad para entrar y conocer a los clientes habituales para contestar algunas de sus preguntas.

“Es divertido conocer a estas personas y mostrarles cómo nos encanta rondar en bici. La parentela viene todo el tiempo con preguntas, desde los principiantes sobre cómo debe citarse la ropa hasta los más avanzados sobre cómo nominar los tipos de llantas”, dijo Quann.

Vibraciones fuertes y de apoyo.

Si correctamente los escaparates frescos son prometedores, el camino con destino a la estabilidad es más empinado que Ripley Street.

La gráfica – proporcionado en un informe de abril – muestra que ha habido flujos y reflujos en la transigencia de nuevas tiendas, restaurantes y bares y en el comercio minorista en los últimos dos abriles. Aún así, los números no han vuelto a los niveles de 2019.

Sin bloqueo, hay esperanza. Los funcionarios de la Oficina del Contralor dijeron en un noticia similar un mes antaño que los datos en ese momento «apuntaban a una válido recuperación de la modificación Omicron».

«[Proporcionó]buenas telediario para una variedad de indicadores, incluida la creación de empleo, el turismo, la vivienda, las visitas a oficinas y la creación de nuevos negocios», escribieron.

El sentimiento sobre el impacto de la pandemia en las pequeñas empresas además mejoró durante el postrero año, según los informes. Esta podría ser la razón por la que más de 200 nuevas mamás y papás abrieron en las tres categorías en el postrero mes.

Esta nota fue traducida al gachupin y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente

Tags: cafetería newscafeteríascoffee shopcomercio al por menorconcurrido corredor comercialnoticias de cafeteríaOficina del controlador en San Francisco
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